加州蜜李藜麥沙拉 - 台灣癌症基金會

加州蜜李藜麥沙拉文／賴怡君財團法人台灣癌症基金會營養師材料： 藜麥(可用小... 首頁 癌症的認識 台灣十大癌症 大腸癌 肺癌 乳癌 肝癌 口腔癌 攝護腺癌 胃癌 皮膚癌 甲狀腺癌 食道癌 其他癌症 淋巴癌 腦瘤 子宮頸癌 膀胱癌 胰臟癌 血癌 自我照護管理 醫療新知 癌症照護 癌症營養 治療前準備期 治療期間飲食建議 治療前/後不適症對策 康復後的飲食 破除營養迷思 心理支持 心情感受停看聽 壓力調適策略 家庭溝通安心講 照顧者深呼吸 復健運動 免疫治療 數位教學平台 營養指導 治療前準備期 治療期間飲食建議 治療前/後不適症對策 康復後的飲食 破除營養迷思 營養食譜 心理支持 心情感受停看聽 壓力調適策略 家庭溝通安心講 照顧者深呼吸 復健運動 身體部位 癌症類別 專題演講 直播小教室 支持我們 捐款方式 愛心義賣 勸募專區 加入我們 志工招募 企業參與 站內搜尋 首頁 蔬果彩虹579 加州蜜李藜麥沙拉 收藏文章 友善列印 收藏文章 加州蜜李藜麥沙拉 文／賴怡君財團法人台灣癌症基金會營養師 材料：藜麥(可用小米或其他富含蛋白質的穀物替代)1.25杯水2.5杯            加州蜜李，去核切塊2顆烤好的核桃粒1/2杯  紅甜椒1/4杯黃甜椒1/4杯        切片綠洋蔥1/4杯亞麻油3大匙        特級橄欖油3大匙白酒醋1/4杯        蜂蜜1.5大匙鹽1/4匙 做法： 1.藜麥洗好瀝乾，加入滾水中以小火燉12分鐘後熄火，靜置5分鐘後以叉子將藜麥拌鬆，避免結塊，然後冷卻30分鐘。

2.將藜麥和加州蜜李、核桃、甜椒、洋蔥在一中型碗中拌勻。

3.其餘材料先在小碗中拌勻後，淋在沙拉上，再拌勻。

冷藏一小時後即可食用。

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