紅藜麥食譜

藜麥蛋白質的質量，是相當於牛奶，適合任何年齡的人進食，特別是幼兒、孕婦、病人及老年人，常吃藜麥，可降低膽固醇和抑制大腸癌，而藜麥更含有人體無法 ...

藜麥中的植物性抗氧化劑類黃酮和槲皮素（Quercetin）含量非常高，可以預防和對抗多種疾病。事實上藜麥堪稱食物中純天然槲皮素的最佳供應源之一，已知槲皮 ...

加州蜜李藜麥沙拉文／賴怡君財團法人台灣癌症基金會營養師材料： 藜麥(可用小...

藜麥是一種穀類，含植酸，具抗氧化功能，有助減少體內的自由基。本身含豐膳食纖維，約185 克的藜麥中，就有5 克的膳食纖維，比一般白米多出約20 倍 ...

每天至少1次的主食來源為全穀物，例如玉米、燕麥、黑米、糙米、藜麥。推薦料理：玉米炒蛋。 防癌食物2.蘋果. 抗癌成分：. 黃酮 ...