藜麥膽固醇

藜麥富含膳食纖維，可謂受著重健康及減肥人士喜愛的超級食物，甚至獲美國太空總署（NASA）評估為「最理想的太空糧食」。有營養師表示藜麥不單止營養 ...

藜麥中也含有一些抗氧化與抗發炎的植化素，例如：多酚類、類胡蘿蔔素等，也有研究指出這些植化素，可能具有調解血糖及血脂的作用。 2018年的臨床實驗文獻 ...

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藜麥蛋白質的質量，是相當於牛奶，適合任何年齡的人進食，特別是幼兒、孕婦、病人及老年人，常吃藜麥，可降低膽固醇和抑制大腸癌，而藜麥更含有人體 ...

藜麥的纖維含量高，每100公克中約含有10-16克的纖維，有益於預防心血管疾病，也能幫助消化、增加飽足感，對於減肥也有幫助。另外也有防癌、降低膽固醇、 ...