亞麻油酸概說@ 大鬍子藥房～～藥師的專業之外 - 隨意窩

2.α-次亞麻油酸(ω-3)->EPA->DHA->第三類前列腺素（PGEIII）. 就脂肪酸的成分比例來看，市面上含有ω-3的次亞麻油酸與ω-6的亞麻油酸脂肪酸比例如下（參考資料 ... 大鬍子藥房～～藥師的專業之外，也要輕鬆好玩從網路上得到的是「資訊」、不是「知識」，離「學問」更是遙遠。

日誌相簿影音好友名片 200709241639亞麻油酸概說?鬍子專欄 大鬍子筆記 1.亞麻油酸(ω-6；LinoleicAcid)->γ-次亞麻油酸(GLA)->類前列腺素（PGEI）...                                                                 ->花生四烯酸(AA)->第二類前列腺素（PGEII）2.α-次亞麻油酸(ω-3)->EPA->DHA->第三類前列腺素（PGEIII） 就脂肪酸的成分比例來看，市面上含有ω-3的次亞麻油酸與ω-6的亞麻油酸脂肪酸比例如下（參考資料來源：www.gnc.com）：（1）月見草油的次亞麻油酸：亞麻油酸＝40：350（1：8.75）（2）黑醋栗種子油的次亞麻油酸：亞麻油酸＝130：225（1：1.73）（3）琉璃苣油的次亞麻油酸：亞麻油酸＝212：383（1：1.8）γ-次亞麻油酸(Gamma-LinolenicAcid/GLA)必需脂肪酸含量比較：琉璃苣種子油(16-23%)黑種草油(14%)黑醋栗子油(10-15%)月見草油(9%).................................................................................... 脂肪酸是由一長串碳氫鏈所構成，是脂質的主要成分。

脂肪酸的特性決定脂質的特性；食物中與體內的脂肪酸多是偶數的直鏈碳。

◎脂肪酸的分類： ＠依碳鏈長短分類：１.短鏈脂肪酸─4-6個碳　２.中鏈脂肪酸─8-12個碳　３.長鏈脂肪酸─12個碳 ＠依含雙鍵的數目分類：飽和脂肪酸（SaturatedFattyAcid；SFA）─不含雙鍵　單元不飽和脂肪酸（MonounsaturatedFattyAcid；MUFA）─只含一個雙鍵多元不飽和脂肪酸（PolyunsaturatedFattyAcid；PUFA）─含兩個以上雙鍵 ＠依雙鍵位置又可分：ω-3族脂肪酸─α-次亞麻油酸（α-Linolenicacid），EPA、DHA也是此族脂肪酸可由α-次亞麻油酸合成　ω-6族脂肪酸─亞麻油酸（Linoleicacid）　ω-9族脂肪酸─油酸（Oleicacid） ◎什麼是必須脂肪酸： 人體無法自行合成的脂肪酸，須依賴食物中攝取而得者。

包括了ω-3族脂肪酸α-次亞麻油酸（α-Linolenicacid）、ω-6族脂肪酸亞麻油酸（Linoleicacid）。

另外還有ω-6族脂肪酸花生四烯酸（Arachidonicacid；AA，有人視為必須脂肪酸，也有人認為它可由亞麻油酸代謝得到：亞麻油酸→γ次亞麻油酸→花生四烯酸，所以不可歸為必須脂肪酸）。

（（大鬍子按：感謝『瘋.....數學』大大提供以下訊息。

『 γ-亞麻油酸（ω-6）不是必須脂肪酸,而且在人體也不是頂重要的。

但α-次亞麻油酸(ω-3)是必須脂肪酸,就扮演很重要的腳色。

』 關於這部份會再多找些資料然後修正。

）） 　＠PGE1或PGE2和PGA能抑制胃液的分泌，保護胃壁細胞，可以用於治療胃潰瘍、出血性胃炎及腸炎。

　＠PGI2對血小板功能有多種生理作用，是當前血栓形成藥物研究的重要對象。

　＠在研究花生四烯酸生物合成和PG衍生物生物代謝時發現，PG與導致炎症有關，血栓素A(TXB)則是促使血小板凝聚形成血栓的原因。

◎不飽和脂肪酸的重要性： 降低血膽固醇。

調節血小板及紅血球凝集、血壓、血管收縮之生理機能。

不飽和脂肪酸，對人體生理的功能各有各的重要性，所以並不能分野好或壞，不過一般說來ω-3、6脂肪酸是比其他的脂肪酸來得重要，當然其中又以α-次亞麻油酸和亞麻油酸對人體的健康更為重要。

文章來源http://health.wedar.com/show.asp?id=91 月見草油(EPO)的獨特成分：GLA(Gamma次亞麻油酸)  月見草油健康妙用多 天然的月見草油呈透明琥珀色，含有獨特的脂肪酸。

其中約有70%的亞麻脂酸(LinoleicAcid)，及7-10%最重要的成分γ-次亞麻脂酸(GLAGamma-LinolenicAcid)。

GLA是健康食品熱門成員中的一份子，經過人體代謝轉換後，會轉變成類似荷爾蒙的前驅物─前列腺素PGE1。

20世紀初期科學家發現自月見草種子提煉的月見草油(EveningPrimoseOil，簡稱EPO)中含有一種特殊的必須脂肪酸，稱為的γ-次亞麻油酸(GammaLinolenicAcid，GLA)，GLA屬於Omega-6不飽和脂肪酸，在體內主要功能是合成前列腺素E1（ProstaglandinE1，PGE1）。

前列腺素E1（PGE1）是一種由細胞本身所產生的類荷爾蒙物質。

前列腺素在身體中扮演很多重要角色，如：減少發炎反應、幫助降低血壓、減少血小板不正常的凝集、協助調節荷爾蒙平衡，以舒解經前症候群與更年期障礙，是調節人體生理機能的重要活性物質。

GLA是人體無法自行合成的一種必須脂肪酸(EFA)成分，必需藉由飲食中攝取或由亞麻油酸(LA)經酵素轉化而成，然而現代總人口中有高達20％的人有某種程的GLA含量不足現象，包括飲食不當、營養缺乏、飲酒過度或是生病、老化，或是遺傳性的轉化酵素機能不全，都會妨害到身體的GLA製造，間接影響前列腺素E1的製造，導致許多生理機能的異常。

因此，適當的補充GLA能夠促進新陳代謝、調整體質、養顏美容、維持健康。

月見草油的發現，使得人類可由食物中直接補充到gamma次亞麻脂酸，不必依賴體內其他油脂的代謝轉換，改善前列腺素PGE1長期低落的現象。

除了月見草之外，琉璃苣(borage)、黑醋栗(blackcurrant)也都是含有較高量「gamma次亞麻油酸」的營養來源。

前列腺素E1（PGE1）的代謝與功能 月見草的科學研究： 女性內分泌與生理機能 月見草油的廣泛應用，被認為在女性的生理有很大的助益。

經前症候群(PMS)是指女性在月經來臨前，會出現浮腫、皮膚變差、憂鬱、情緒不穩定、腹痛、頭痛和倦怠等現象。

根據近年來的研究，經前症候群可能和荷爾蒙分泌不穩定有關，因此引起諸多生理與心理的失調與不適；補充GLA可以產生類荷爾蒙(Eicosanoids)的物質，協助調節各種荷爾蒙的平衡，以舒解女性經前症候群與更年期障礙。

歐美的統計，15歲至50歲的女性中，約有半數有生理期、更年期不適的現象。

這種藉由月見草油補充必須脂肪酸，以平衡體內分泌生成的做法，理論依據已經被多個研究單位的實驗證實，美國麻州大學的臨床研究也曾經發表了這種「以營養補充改善生理不適」，有70%的成功率的報告。

皮膚健康的維護月見草油所含的必須脂肪酸GLA對皮膚最明顯的功用，莫過於維持細胞膜的健康，並使細胞保留較多的水分，判斷GLA攝取是否充足的一個指標，就是皮膚乾燥的程度。

Gamma-次亞麻油酸轉化成前列腺素PGE1也有抑制發炎、擴張血管的作用，對於皮膚發炎敏感問題，如溼疹、乾癬、皮膚乾燥發癢、青春痘，也有改善的作用。

因此月見草油對於維護健全的皮膚、舒緩乾燥發癢、改善皮膚異常症狀、預防掉髮及指甲的健康有很大的幫助。

此外，月見草油可以舒緩經前症候群(PMS)，對於女性在月經來臨前，皮膚變得乾燥、敏感、容易長青春痘也有改善效果。

免疫與風濕性關節炎月見草油中的GLA經人體生理轉換之後，會轉變成為荷爾蒙的前趨物質，也就是被稱為「好前列腺素」的prostaglandinE1(PGE1)。

變成前列腺素PGE1幫助降低血壓、血膽固醇及預防血小板的不正常聚集，並能刺激免疫系統的T細胞，維持免疫細胞的正常運作。

在人體組織發炎時，可以和促發炎反應物PGE2競爭，進而緩和各種人體因為PGE2所引發的過敏、發炎、發燒等反應。

近年來GLA抗發炎的功效，尤其是應用於減輕風濕性關節炎（rheumatoidarthritis）與多發性硬化症MS（multiplesclerosis）方面，在一些實驗中已獲得有效的證明。

 新陳代謝與低脂肪堆積γ-次亞麻脂酸(GLA)，在脂肪代謝的過程，可以刺激身體的棕色脂肪組織，棕色脂肪是人體最難消耗的部分。

GLA可以藉由刺激粒腺體產生能量消耗，降低脂肪堆積。

不過月見草油的代謝功效，僅限於生理失調（例如經前症候群、更年期障礙）的肥胖較有幫助。

 用法與用量 如何選購好的月見草油？月見草油的品質從品種的選擇、栽培到提煉的方式，及製造的環境都有相當大的影響。

野生月見草所產生的種子油，GLA含量往往變化很大；高濃度的標準月見草油含10％的次亞麻脂酸(GLA)，一般品質的月見草油只含6~7％，因此，選擇優良品種的月見草是決定提煉油脂品質的關鍵。

提煉月見草油的最好方法是冷壓法(coldpress)，在40°C以下以旋轉壓榨的技術提煉油脂，能有效的保持所有的營養成份不致流失。

化學萃取(ChemicalExtraction)則需加入化學防腐原料己烷(Hexane)，因此對於人體的健康有相當大的疑慮。

此外，GLA是不飽和脂肪酸，所以產品可能會添加抗氧化維生素E，用以防止月見草油變質。

月見草油怎麼攝取？ 一般用途 調節女性的生理機能、促進新陳代謝、調整體質、健康維持。

一般機能保養 每天攝取約1000mg的月見草油膠囊。

女性生理調養 平時每天服用1000mg的月見草油膠囊來作為保養，經前３天左右開始每天早晚加強至2000mg~3000mg的月見草油膠囊直到月經結束。

成分搭配使用 維生素E、維他命B6等可連同月見草油一起攝取，以達到體內脂肪酸代謝的最好效果。

葡萄子、蔓越莓等抗氧化劑也可配合使用。

文章來源http://www.taiwancosm.com/healthcare/pedia/herb-primrose.htm   附註： 前列腺素PG先驅物質的合成圖  圖片來源：美國黃豆出口協會大鬍子/Xuite日誌/回應(23)/引用(1)騎馬3年蒙古到匈牙利|日誌首頁|處方討論一上一篇騎馬3年蒙古到匈牙利下一篇處方討論一回應 全部展開|全部收合 b8303053's新文章全脂牛奶？低脂防牛奶？脫脂牛奶？休足時間+木酢貼布（改）落髮五四三ICD-9轉換成ICD-10網站細菌名稱念法受聘藥師必須知道的法律權益。

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