59歲「不老天王」的菜單大公開劉德華保持凍齡的祕訣原來如此

影片中公開他保持8塊肌、凍齡的菜單，原來竟是以素食、穀類為主，並且每餐只吃7分飽。

營養師說，吃少一點能讓人更長壽，但如果是女性採用相同菜單， ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 59歲「不老天王」的菜單大公開劉德華保持凍齡的祕訣原來如此 丁彥伶報導 2021/04/1515:10 字體放大 出道40年來一直保持帥氣的「不老天王」劉德華，凍齡的祕訣是什麼？日前他在抖音個人帳號分享享用晚餐的影片。

影片中公開他保持8塊肌、凍齡的菜單，原來竟是以素食、穀類為主，並且每餐只吃7分飽。

營養師說，吃少一點能讓人更長壽，但如果是女性採用相同菜單，建議要增加糙米雜糧和菇菌類。

  蔬食且每餐只吃7分飽，天王身材40年不走樣 59歲的劉德華自出道以來，不僅身材從未走樣，還曾在演唱會露出腹部8塊肌的好身材。

日前他在影片公布的晚餐中，4菜1湯除了都是蔬食以外，飯則是糙米飯，而且他每道菜都只吃一半。

劉德華說，因為太太和女兒都吃素，所以他從2013年就開始以蔬食為主，「基本上是一連吃3頓穀類食品，原味乳酪和少量白煮雞肉」，每餐只吃7分飽，而且全年都這樣吃。

看更多：劉德華、張學友都吃素！全素、五辛素、蛋奶素怎麼吃？醫師提醒1種食物少吃     少吃一點更長壽 營養師劉純君說，攝取的熱量適中或偏少一點，確實能讓人比較健康。

過去在自然期刊中的研究中就發現，限制熱量能使老化的速度減緩，每天只吃7分飽的果蠅能延長50％的壽命。

劉德華能擁有8塊肌，體脂率至少要低於12％，影片中可以發現他的攝食熱量真的不高，難怪身材能保持40年不變。

  女性享用天王菜單要額外補鐵，以免貧血 不過劉德華的菜單給男人吃是沒問題，如果是女性想要仿效，劉純君提醒，比較容易發生貧血。

因為女性有生理期，每個月有定期的鐵流失，需要補充更多的鐵質。

她建議植物性的含鐵食物，可以選擇海菜類的紅毛苔，紅毛苔每100公克就含有約62毫克的鐵質量。

或是紫菜，每100公克的含鐵量約有56.2毫克，而紅莧菜每100公克也含有11.8毫克的鐵量。

記得要配合水果一起吃，水果中的維生素C才能促進鐵質吸收。

  素食者保持活力，蛋白質和維生素B群不可少 劉德華任何時候看起來都充滿活力，除了他大多採取蔬食，3餐都吃穀類外，也會補充原味乳酪和少量水煮雞肉。

劉純君說，很多素食者常看起來比較沒活力，主要是蛋白質攝取不足易有肌肉不足，以及貧血所致，所以蛋白質一定要吃夠。

看更多：天王劉德華長期茹素 別擔心營養不良，把握3重點正確吃素好處多   素食者的蛋白質來源除了豆腐以外，劉純君建議最好採取蛋奶素，只要有吃雞蛋和牛奶就不怕缺乏蛋白質和維生素B12。

如果不吃蛋和奶，建議可以吃豆腐類的豆製品和天貝，天貝是經發酵過的黃豆、黑豆、紅豆、米製品，不僅含有豐富蛋白質，也富含膳食纖維和維生素B群。

多補充這些蛋白質加上運動，吃素也不怕肌少症。

  加堅果類、蕈菇類和海帶類就十全十美 傳統的素食者以及全素食者較容易缺乏微量元素。

雖然建議素食者最好吃蛋奶素，但是有些人因為宗教或基於環境保護，堅持吃全素。

建議吃全素的人，每天要吃足夠的堅果類，堅果類的優質油脂和微量元素可以避免全素者會有荷爾蒙製造來源不足的問題。

  另外，劉純君建議素食者最好天天補充蕈菇類。

非素食者有很多食物來源可以提供各種防癌抗癌所需的營養素，而蕈菇類很容易吸附培養土壤中的礦物質和微量元素，並且富含可調節免疫的多醣體和葡聚醣，很適合素食者攝食。

同時最好加上吃紫菜、海帶等來自海洋的食物，海藻類食物可以提供素食者較難攝取到的不飽和脂肪酸omega3，如果能吃到這些，素食的食譜就算十全十美了。

看更多：2021年最佳飲食法「地中海飲食」再奪冠！營養師力推的「彈性素食」怎麼吃？   ◎圖片來源／劉德華抖音 ◎諮詢專家／劉純君營養師   →名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0LINE好友】 →最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0FB粉絲頁】 劉德華凍齡素食穀類7分飽長壽8塊肌糙米飯乳酪白煮雞肉限制熱量體脂率貧血生理期鐵流失含鐵食物紅毛苔紫菜紅莧菜維生素C肌肉不足維生素B12蛋奶素堅果蕈菇類微量元素海藻類omega3 延伸閱讀 天王劉德華長期茹素 別擔心營養不良，把握3重點正確吃素好處多 2019/07/0416:38 方季惟公開凍齡秘密！每天吃水果優格、喝2大瓶水晚上念「吽」快速入睡 2020/06/0315:49 人類史上最長壽雙胞胎日本金銀婆婆的長壽秘訣！ 2019/07/1517:53 解密藝術家長壽的原因！畢卡索活了91歲、夏卡爾活到98歲 2020/02/1317:43 女星67歲模樣太誇張！趙雅芝驚人凍齡8種食物讓你更年輕 2021/11/1714:35 覺得自己老了？別抗拒變化！禪學思維：別以長壽為目的，人生不過是「每個瞬間的累積」 2020/09/1116:16 人氣排行榜 1 這樣喝咖啡當心致癌！醫曝喝咖啡加牛奶更傷胃4種人少喝咖啡 2 一天可以吃幾顆蛋？營養師曝正確答案雞蛋這樣吃不怕膽固醇高還防脂肪肝 3 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 4 吳宗憲凍齡22年戒吃2物！營養師曝「破壞膠原蛋白食物」大推5杯抗老飲品 5 台語歌手大便出血以為痔瘡竟是大腸癌第3期！自曝恐愛吃炸雞、速食、含糖飲惹禍 6 安心亞腰圍僅25吋！大推「15分鐘跑步法」醫師推薦存肌肉本可以這樣做 7 女星產後爆肥近2年瘦不下來改用「懶人生酮法」6星期甩肉8公斤不反彈 8 西洋參穩血糖血脂、降低心血管疾病！這三類人適合吃郭董、張忠謀也愛用 9 彭淮南83歲身體硬朗早餐菜單曝光！這樣吃減緩腦退化效果最佳醫大推1碗「黃金濃湯」 10 晚餐這樣吃遠離肥胖、幫助骨骼肌肉！健康晚餐3原則3款建議搭配看這裡 11 肩頸上背痠痛5大原因，小心心臟出問題！醫師教你「超人飛」運動甩肩背痛 12 屈中恆熬夜＋久坐「肛門流膿」險釀敗血症！1茶飲改善肛門血管循環 人氣排行榜 1 這樣喝咖啡當心致癌！醫曝喝咖啡加牛奶更傷胃4種人少喝咖啡 2 一天可以吃幾顆蛋？營養師曝正確答案雞蛋這樣吃不怕膽固醇高還防脂肪肝 3 早餐蛋餅＋這1杯就能護心！「最強飲食法」防心臟病冠軍還能減肥控血糖 4 吳宗憲凍齡22年戒吃2物！營養師曝「破壞膠原蛋白食物」大推5杯抗老飲品 5 台語歌手大便出血以為痔瘡竟是大腸癌第3期！自曝恐愛吃炸雞、速食、含糖飲惹禍 6 安心亞腰圍僅25吋！大推「15分鐘跑步法」醫師推薦存肌肉本可以這樣做 7 女星產後爆肥近2年瘦不下來改用「懶人生酮法」6星期甩肉8公斤不反彈 8 西洋參穩血糖血脂、降低心血管疾病！這三類人適合吃郭董、張忠謀也愛用 9 彭淮南83歲身體硬朗早餐菜單曝光！這樣吃減緩腦退化效果最佳醫大推1碗「黃金濃湯」 10 晚餐這樣吃遠離肥胖、幫助骨骼肌肉！健康晚餐3原則3款建議搭配看這裡 11 肩頸上背痠痛5大原因，小心心臟出問題！醫師教你「超人飛」運動甩肩背痛 12 屈中恆熬夜＋久坐「肛門流膿」險釀敗血症！1茶飲改善肛門血管循環