芭樂籽助排便？害便秘？專家解答芭樂該不該連籽一起吃

芭樂及芭樂籽皆具有高膳食纖維，每100公克的芭樂中，含有1.4克的粗纖維、3克的膳食纖維，膳食纖維是富士蘋果的2倍。

一般來說，膳食纖維有促進腸胃蠕動、 ... 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網願景工程橘世代有設計售票網有行旅我的新聞 udn/元氣網/養生/ 聰明飲食芭樂籽助排便？害便秘？專家解答芭樂該不該連籽一起吃分享分享留言列印A-A+2019-07-0514:30Heho文／陳亦云　吃芭樂到底該不該連籽一起吃？坊間傳聞吃芭樂籽會造成便秘，所以建議吃芭樂時要去籽。

但這個說法只說對了一半，營養學專家指出，芭樂籽含有胡蘿蔔素、糖苷、黃酮類和酚類化合物，吃了對身體有益，但如果是腸胃功能不好，或有消化道疾病，則是建議少吃芭樂籽，以免刺激腸胃而加重不適症狀。

芭樂。

照片／彰化縣政府提供芭樂籽具有高膳食纖維，是富士蘋果的2倍芭樂及芭樂籽皆具有高膳食纖維，每100公克的芭樂中，含有1.4克的粗纖維、3克的膳食纖維，膳食纖維是富士蘋果的2倍。

一般來說，膳食纖維有促進腸胃蠕動、幫助排便、增加腸道好菌，以及增加飽足感的效果。

芭樂籽可以預防心血管疾病及乳腺癌營養專家指出，芭樂籽還含有的抗氧化劑和生物活性物質，有益於預防心血管疾病，也是消除癌細胞的好幫手，特別有助於預防乳腺癌。

此外，芭樂籽所含豐富的纖維，可防止膽汁在腸道中被吸收，使身體增加低密度脂蛋白受體（LDL受體）的量以產生更多膽汁鹽（bileacids），有助於降低血流中的膽固醇。

腸胃功能不佳者不宜吃芭樂籽，食用者要多補充水分至於吃芭樂籽容易導致便祕的說法，營養專家指出主要的原因在於芭樂籽較為堅硬，胃酸無法把芭樂籽消化分解，而是會隨糞便一同排出體外。

對於一般排便正常的人來說，適量食用芭樂籽並不會造成便秘問題；然而，對於腸胃功能不佳、腸道蠕動較慢者，或是經常便秘，甚至有腸胃疾病的人，芭樂籽就可能會增加腸胃道消化負擔，甚至加重便秘的症狀。

營養專家表示，芭樂籽所含的膳食纖維吸水力強，可以吸收高於本身體積50到200倍以上的水分，所以吃進芭樂籽如果沒有補充足夠的水分，就有可能發生便秘的狀況，所以建議吃芭樂籽的人水分攝取是以體重乘上30CC，即是每天攝1500-2000CC的水分較佳。

芭樂膳食纖維便秘乳腺癌心血管疾病Heho什麼是「Heho」？Heho就是HealthandHope，在這裡，我們有最豐盛的健康、運動、休閒、養生、美食，和人生經驗的心靈分享⋯⋯ 我們有動人的小故事，更有醫生、護理師、營養師等專家對於健康和生活中有關元素的建議，希望在不設限的情境中，帶給來自不同所在的朋友們都有充滿健康與希望。

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