吃芭樂該不該把連籽一起吃？專家這樣解答 - Heho健康

吃芭樂到底該不該連籽一起吃？坊間傳聞吃芭樂籽會造成便秘，所以建議吃芭樂時要去籽。

但這個說法只說對了一半，營養學專家指出，芭樂籽含有胡蘿蔔素、 ... Skiptocontent 吃芭樂到底該不該連籽一起吃？坊間傳聞吃芭樂籽會造成便秘，所以建議吃芭樂時要去籽。

但這個說法只說對了一半，營養學專家指出，芭樂籽含有胡蘿蔔素、糖苷、黃酮類和酚類化合物，吃了對身體有益，但如果是腸胃功能不好，或有消化道疾病，則是建議少吃芭樂籽，以免刺激腸胃而加重不適症狀。

芭樂籽具有高膳食纖維，是富士蘋果的2倍 芭樂及芭樂籽皆具有高膳食纖維，每100公克的芭樂中，含有1.4克的粗纖維、3克的膳食纖維，膳食纖維是富士蘋果的2倍。

一般來說，膳食纖維有促進腸胃蠕動、幫助排便、增加腸道好菌，以及增加飽足感的效果。

芭樂籽可以預防心血管疾病及乳腺癌 營養專家指出，芭樂籽還含有的抗氧化劑和生物活性物質，有益於預防心血管疾病，也是消除癌細胞的好幫手，特別有助於預防乳腺癌。

此外，芭樂籽所含豐富的纖維，可防止膽汁在腸道中被吸收，使身體增加低密度脂蛋白受體（LDL受體）的量以產生更多膽汁鹽（bileacids），有助於降低血流中的膽固醇。

腸胃功能不佳者不宜吃芭樂籽，食用者要多補充水分 至於吃芭樂籽容易導致便祕的說法，營養專家指出主要的原因在於芭樂籽較為堅硬，胃酸無法把芭樂籽消化分解，而是會隨糞便一同排出體外。

對於一般排便正常的人來說，適量食用芭樂籽並不會造成便秘問題；然而，對於腸胃功能不佳、腸道蠕動較慢者，或是經常便秘，甚至有腸胃疾病的人，芭樂籽就可能會增加腸胃道消化負擔，甚至加重便秘的症狀。

營養專家表示，芭樂籽所含的膳食纖維吸水力強，可以吸收高於本身體積50到200倍以上的水分，所以吃進芭樂籽如果沒有補充足夠的水分，就有可能發生便秘的狀況，所以建議吃芭樂籽的人水分攝取是以體重乘上30CC，即是每天攝1500-2000CC的水分較佳。

文／陳亦云　圖／何宜庭 Heho熱門文章 1.2021年流感疫苗懶人包／自費、公費差在哪？該去哪家診所施打？2021-10-012.整理包／打疫苗前後一定要注意的7件事！打疫苗前該吃什麼、普拿疼該什麼時候吃？2021-07-183.整理包／新冠肺炎症狀已改變！2點跟流感最不一樣、Delta變異株更像重感冒2021-09-114.整理包／我適合打BNT疫苗嗎？BNT心血管副作用較高？副作用、保護力一次看2021-08-285.整理包／頭痛？發燒？AZ、莫德納、BNT、國產疫苗副作用大解析2021-07-20 影音健康 【Heho微動畫】臉部痘痘位置代表什麼？對應的器官一次看懂！2021-01-22【Heho微動畫】盤點8種腳部不舒服可能的身體徵兆！2021-03-05【影音】矯正駝背超簡單！醫師教你每天5分鐘躺著就能改善駝背2021-01-04 更多影音 熱門關鍵字 標籤不節食減肥 乳酸菌 伸展操 優格 免疫力 可可 味噌 咖啡 咖啡因 基礎代謝 奇異果 家庭主婦 循環 心血管 懶人瘦身 打掃 抗發炎 按摩 掰掰袖 核心運動 淋巴 深蹲 清洗 清潔 清潔劑 減肥 減重 瘦小腹 瘦腿 瘦身 瘦身操 發酵食品 納豆 肌肉鍛鍊 肝病 肝硬化 肥胖 膳食纖維 膽固醇 運動 醋 降血壓 非酒精性脂肪肝 食慾 黑巧克力 關注Heho 每日提供您最專業正確的健康知識