【梭健康】吃出好腦力！五種早餐一定要吃的營養- 亞梭傢俬

劉珍芳建議，將早餐主食的一半換成低升糖指數（低GI）、膳食纖維含量高的新鮮水果，例如奇異果、芭樂、蘋果等，可避免飯後血糖飆高，同時提高營養素攝取量 ...

簡單來說，三餐中的主食澱粉、水果儘量選擇低升糖指數的食物，將有助於穩定血糖。 4.增加膳食纖維的攝取纖維飲食可以控制血糖和降低高血糖，因為食物中的 ...

GI值（Glycemic Index）的定義是什麼？ GI值就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去之後，血糖升 ...

... 具有低升糖指數。因此，當我們早餐攝取過多高GI值的食物時，容易造成血糖的波動過大，造成上課時精神不易集中、容易分心及感到疲勞、甚至想睡覺。

低GI早餐特點. 1.GI質低（Glycemic Index）. GI 是升醣指數，就是某種食物「使血糖上升」的指數 ...