長鏈脂肪酸

堅果及種子類、豆類『單元不飽和脂肪酸』排行榜. (每100克食材；mg = 毫克, g = 克, M=單元不飽合，P=多元不飽和，S=飽和). 穀物類、水果類『單元不飽和 ...

單不飽和脂肪酸【醫】=monounsaturated fatty acid單不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸 ... 單不飽和脂肪酸(MUFA)作為膳食脂肪酸中的一類,具有特殊的生理功能和獨特的物理、...

單不飽和脂肪酸（MUFA）作為膳食脂肪酸中的一類，具有特殊的生理功能和獨特的物理、化學特性，在日常飲食中也與我們接觸密切。以前通常指的是油酸。現在的研究證實， ...

脂肪酸可按其雙鍵數目，劃分為飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸三大類。飽和脂肪酸（SFA）沒有雙鍵，單元不飽和脂肪酸（MUFA）有一個雙鍵，而多元不飽和 ...

不是所有膳食脂肪都是不健康的。单不饱和脂肪酸就是有益的脂肪之一。看看在哪里可以找到MUFA。