单不饱和脂肪酸（MUFA） - 营养与健康饮食 - Mayo Clinic

不是所有膳食脂肪都是不健康的。

单不饱和脂肪酸就是有益的脂肪之一。

看看在哪里可以找到MUFA。

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用不饱和脂肪（如MUFA和多不饱和脂肪）取代不太健康的脂肪（如饱和脂肪和反式脂肪），可能对健康有益。

摄入单不饱和脂肪酸可通过改善风险因素来帮助降低患心脏病的风险。

例如，MUFA可能会降低您的总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，但同时能维持您的高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平。

MUFA还可以改善您的血管功能。

一些研究表明，MUFA还可能有利于胰岛素水平和血糖控制，如果您患有2型糖尿病，MUFA对您特别有帮助。

MUFA是地中海心脏健康饮食的核心组成部分。

您的饮食中富含MUFA的食物有： 橄榄油 杏仁、腰果、胡桃和夏威夷果等坚果 芥花籽油 牛油果 坚果黄油 橄榄 花生油 但不要过量。

包括MUFA在内的所有脂肪都是高热量的，所以要适量摄入MUFA。

用富含MUFA的食物（如橄榄油）替代其他的高脂肪食物，而不是另外再吃一些富含MUFA的食物。

With KatherineZeratsky,R.D.,L.D. COVID-19与维生素D为什么减肥手术后饮食很重要？ ShareTweetWeChatWeChatCloseWeibo Jan.11,2022 显示参考文献 VanniceG,etal.PositionoftheAcademyofNutritionandDietetics:Dietaryfattyacidsforhealthyadults.JournaloftheAcademyofNutritionandDietetics.2014;114:136. GillmanMW.Dietaryfat.http://www.uptodate.com/index.AccessedJan.11,2015. Fats.AmericanDiabetesAssociation.http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/fats-and-diabetes.html.AccessedJan.20,2015. SeemoreExpertAnswers 产品与服务Book:CookSmart,EatWellBook:LiveYoungerLonger书籍：《妙佑医疗国际家庭健康手册》第5版书籍：《妙佑医疗国际饮食方案》《妙佑医疗国际饮食方案》网络版书籍：《妙佑医疗国际家庭疗法》书籍：《妙佑医疗国际5步骤控制高血压》简报：妙佑医疗国际卫生来信—数字版书籍：《妙佑医疗国际消化系统健康》 也可查阅健脑饮食可以降低患阿尔茨海默病的风险50岁以上的女性应该马上改变3餐饮食习惯营养成分标签的3个主要变化巴西莓添加糖饮酒碱性水能量饮料是否是夸大其词？人造甜味剂和其他代糖自闭症谱系障碍和消化系统疾病工作时的不良饮食习惯？5个简单的步骤让您回到正轨最佳烹饪用油？2015-2020年膳食指南母乳喂养：妈妈们的小贴士咖啡因：多少算过量？咖啡因会导致脱水吗？Caloriecalculator饮食和运动在预防阿尔茨海默病中的作用全麦食物能降低血压吗？碳水化合物高纤维食物一览表胆固醇：有助于降低胆固醇水平的首选食物椰子汁：健康饮料还是营销骗局？咖啡与健康无糖碳酸饮料：多少算太多？膳食脂肪膳食纤维刺梨仙人掌大豆真的会影响乳腺癌风险吗？不要被这3个荒诞的心脏健康说法所骗不要不停地喝椰子水多摄入这些关键营养素蛋类：对胆固醇有害吗？能量饮料纤维：可溶还是不可溶？鱼类和多氯联苯（PCB）饮食中添加更多纤维了解新的营养成分标签葡萄汁对健康的益处回肠造口术后良好饮食指南健康饮食小贴士：别忘了纤维钠：不仅仅关注盐瓶高果糖玉米糖浆高蛋白饮食如何通过合理饮食帮助缓解膀胱过度活动症脂肪克数外卖盒保持水分是否还有水以外的因素？榨汁不能代替全食榨汁限制不良脂肪，一步一个脚印必须阅读食品标签味精（MSG）需要零食？多吃坚果！需要更多纤维？采取3个措施有助于锻炼的营养法则坚果与心脏：吃坚果有利于心脏健康鱼类中的ω-3脂肪酸欧米茄-6脂肪酸苯丙氨酸给医院里的亲人带食物时要注意安全蛋白质：有益心脏健康的来源健康食品份量控制计划健康饮食高纤维膳食钠是时候减少盐的摄入量了？甜叶菊自来水和瓶装水：哪个更好？能量饮料中的牛磺酸是时候减少咖啡因的摄入了？反式脂肪体重过轻：健康地增加体重想要更健康地进餐吗？科学家说您得改变您的进餐空间每日所需水量功能性食品什么是洁净饮食？什么是适度饮酒？榨汁和搅拌有什么区别？为什么减肥手术后饮食很重要？锻炼？记住要补水马黛茶显示更多相关内容 Advertisement 妙佑医疗国际不为任何公司或产品背书。

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