藜麥營養師

陳柏鈞營養師整理. 藜麥，學名為Chenopodium quinoa，他在生物學上的分類為--植物界/被子植物門/雙子葉植物綱/石竹目/莧科/藜亞科/藜屬/藜麥.

它亦含有豐富的維他命E，有抗氧化作用，而且有齊人體所需的必需胺基酸及多種礦物質，包括磷、鈣、鐵、鋅等，可以一次過吸收更多營養。而藜麥最大賣點就是 ...

想變瘦就放下你手上的白飯～女星、營養師推崇的「 藜麥」除了有助於瘦身，沒想到還能抗老、提神～根本完勝減肥藥！ By Michelle Yang 與 CASSIE HOU(ELLE ...

相信也有不少人都認為藜麥的卡路里定必比白飯低，但註冊營養師郭思慧Grace則表示：「其實同樣一碗的份量，藜麥卡路里是220卡，白飯卡路里也只是240卡；而 ...

藜麥是一種穀類，早先是南美洲印第安人的主要糧食作物，但由於其蛋白質含量高，同時也含有人體所必需的八種必需胺基酸，其營養價值能說是直逼傳統 ...