營運經理工作內容

1. 餐廳經理：餐廳經理需要具有多方面的才能。他必須是個出色的技術員，通曉餐廳服務的全部過程和各種細節；他必須是個稱值得主管，善於訓練、指揮員工， ...

工作內容 · 1. 分店營運管理及營運目標達成。 · 2. 服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 · 3. 人力調度與配置(工作排班)、人員工作指導與教育訓練。 · 4. 維持、控管餐飲 ...

四、經理 ; 負責業務推廣與策劃、執行促銷活動。 菜單(含宴席)的定價策略。 · 加強員工訓練，使每位服務員都能成為業務高手。 產品品質之管理 ; 產品的研發(含菜餚與飲料)。

餐飲主管的工作內容 · 規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 · 人員的選用及訓練 · 廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 · 監督餐廳、飯店的工作人員 ...

職務簡介 從事規劃、指揮、協調及綜理餐廳、酒吧、咖啡廳等場所營運之人員。外燴服務經理人員亦歸入本類。 工作內容. (1)與主廚及廚師討論菜單規劃，依預算安排採購及 ...