啤酒花種子

近年國內興起精釀啤酒的風潮，不少業者或自釀者開始採用本土小麥或食材製酒，但為啤酒帶來獨特風味的「啤酒花」，卻礙於氣候炎熱，從未能在台灣規模化 ...

台灣種出啤酒花了！！ ... 釀造啤酒的重要原料有水、麥芽、啤酒花、酵母，目前台灣已經可以自行種植大麥，由於氣候地理條件等關係，台灣其實不是合種植啤酒花，但東華大學 ...

啤酒花是「蛇麻」的俗名，屬於溫帶作物，台灣過去並無規模化種植紀錄，國內部分植物玩家少量種植做觀賞。蔡建福去年跑遍國內園藝店才找到12株苗，去年5月 ...

啤酒釀製需要啤酒花（Hops）、麥芽（Malt）、酵母（Yeast） 和水，臺灣已有國產小麥、大麥， 啤酒花的種植受限於氣候環境、引進國外品種的檢疫繁瑣， ...

作為釀造啤酒的4 大原料（麥芽、啤酒花、酵母、水）之一，如果能生產出具有台灣特色的啤酒花，當然是整個台灣精釀啤酒產業之福。