瑞典飲食- 維基百科，自由的百科全書

相較於義大利、法國等精緻飲食，瑞典的傳統飲食普遍簡素，但口味仍十分具有當地特色；傳統菜餚如豐盛的瑞典肉丸，常佐以肉汁和略帶酸辛味的越橘果醬食用。

此外，瑞典也有在 ... 瑞典飲食 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 搭配奶油醬汁、馬鈴薯泥、醃黃瓜和越橘果醬的瑞典肉丸。

由於瑞典地幅南北狹長遼闊，氣候、風土各異，地區性特色鮮明，因而發展、建構出多元的瑞典飲食文化。

就歷史觀點而言，在瑞典北部，受薩米文化影響，飲食以肉類如馴鹿以及野味菜餚為主；新鮮蔬菜在南方則扮演較大的角色。

相較於義大利、法國等精緻飲食，瑞典的傳統飲食普遍簡素，但口味仍十分具有當地特色；傳統菜餚如豐盛的瑞典肉丸，常佐以肉汁和略帶酸辛味的越橘果醬食用。

此外，瑞典也有在夏秋之交食用發酵鯡魚（surströmming）的習俗。

[1] 對於外來文化，瑞典始終採開放、兼容並蓄的態度，包括17世紀至18世紀間傳入的法國料理文化，到現代的壽司、拿鐵咖啡等。

在速食方面，披薩和熱狗自1960年代傳入後已十分普及，成為瑞典飲食文化的一部分[2]。

接續在後的中東烤肉串和炸豆丸子也有同樣現象，專賣外國特色菜餚的小餐館在瑞典亦日漸興盛。

參考資料[編輯] ^酸鲱鱼大餐_腌渍鲱鱼-瑞典官方网站.[2013-09-23].（原始內容存檔於2015-04-14）.  ^Culutre:FoodandDrink.sverigeturism.se.[2011-03-27].（原始內容存檔於2011-05-14）（英語）.  contentalreadychanged,nottherightlinknow 外部連結[編輯] 維基教科書的食譜有以下內容：CuisineofSweden 維基共享資源中相關的多媒體資源：瑞典飲食 VisitSweden—瑞典觀光旅遊官方網站：瑞典美食 Sweden.se—瑞典經典美食：傳統和創意料理 Gretchen的食譜—瑞典食譜（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 閱論編歐洲各國家和地區飲食文化聯合國會員國 阿爾巴尼亞 安道爾 亞美尼亞 奧地利 亞塞拜然 白俄羅斯 比利時 波士尼亞與赫塞哥維納 保加利亞 克羅埃西亞 賽普勒斯 捷克 丹麥 愛沙尼亞 芬蘭 法國 喬治亞 德國 希臘 匈牙利 冰島 愛爾蘭 義大利 哈薩克斯坦 拉脫維亞 列支敦斯登 立陶宛 盧森堡 馬爾他 摩爾多瓦 摩納哥 蒙特內哥羅 荷蘭 北馬其頓 挪威 波蘭 葡萄牙 羅馬尼亞 俄羅斯 聖馬利諾 塞爾維亞 斯洛伐克 斯洛維尼亞 西班牙 瑞典 瑞士 土耳其 烏克蘭 英國 公認主權實體 馬爾他騎士團 梵蒂岡（聖座） 歐洲聯盟 未受國際普遍承認國家 阿布哈茲 阿爾察赫 科索沃 北賽普勒斯 南奧塞提亞 德涅斯特河沿岸 屬地和其他特殊政區 亞克羅提利與德凱利亞 奧蘭 法羅群島 直布羅陀 揚馬延 根西 澤西 曼島 斯瓦爾巴 規範控制 BNF:cb120402344(data) LCCN:sh85031911 取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=瑞典飲食&oldid=69695840」 分類：​瑞典飲食隱藏分類：​CS1英語來源(en)含有瑞典語的條目包含BNF標識符的維基百科條目包含LCCN標識符的維基百科條目 導覽選單 個人工具 沒有登入討論貢獻建立帳號登入 命名空間 條目討論 臺灣正體 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 查看 閱讀編輯檢視歷史 更多 搜尋 導航 首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科 說明 說明維基社群方針與指引互助客棧知識問答字詞轉換IRC即時聊天聯絡我們關於維基百科 工具 連結至此的頁面相關變更上傳檔案特殊頁面靜態連結頁面資訊引用此頁面維基數據項目 列印/匯出 下載為PDF可列印版 其他專案 維基共享資源 其他語言 БеларускаяCatalàČeštinaDeutschEnglishEspañolEestiSuomiFrançaisעבריתMagyarՀայերենBahasaIndonesiaItaliano日本語Jawaქართული한국어KurdîLietuviųNederlandsPortuguêsРусскийSvenskaTürkçeУкраїнськаTiếngViệt 編輯連結