「n 3 n 6脂肪酸比」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

ω-6脂肪酸是一個多元不飽和脂肪酸系列，它屬於必需脂肪酸（essential fatty ... Riggs, Jessica A.; Lands, William E. M. Healthy ...

n 3 n 6脂肪酸比資訊懶人包(1)，而替換過程.是以同份量植物油中，C18:2n-6脂肪酸含量比黃豆.油低，且C18:3n-3脂肪酸比黃豆油高者作為替換選.

PUFA 可分為n-6 (ω-6) 與n-3 (ω-3) 系列，其最. 少碳數的脂肪酸分別是亞麻油酸(linoleic acid, LA, 18:2 n-6, 18:2 △9,12) 和次亞麻油...