(刪除亂碼) 木瓜要怎樣削皮? - - 2home 打造桃花源
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如題。
總覺得木瓜削皮需要點技術,請木瓜達人指點一下,怎樣最容易? ... 2.先把木瓜從中間攔腰切兩半,分別削皮。
但是麻煩,而且切兩半後的木瓜結構變弱, ...
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(刪除亂碼)木瓜要怎樣削皮?
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發表於2018-3-2123:53:50
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本帖最後由aray於2018-3-2222:55編輯
如題。
總覺得木瓜削皮需要點技術,請木瓜達人指點一下,怎樣最容易?
1.一手捧整個木瓜,一手削皮,都削完後再切半去籽切塊。
問題是有的木瓜很大,單手不好捧。
而且如果木瓜軟熟,皮削到一半,木瓜先斷成兩半掉下去
2.先把木瓜從中間攔腰切兩半,分別削皮。
但是麻煩,而且切兩半後的木瓜結構變弱,更容易崩塌。
3.先把木瓜切條,放砧板上,用刀把肉從皮上切下來。
4.您是用刀子削皮?還是用削刀?
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發表於2018-5-1017:26:35
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剖半去籽,用湯匙挖
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發表於2018-5-1017:39:39
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第五種選擇:依享用人數對切或剖四片...然後清除籽子,用鐵湯匙挖食即可!...
要怎麼收穫?先那麼栽!
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發表於2018-5-1017:51:41
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放兩張廚師紙巾在砧板上
木瓜放著用削皮刀削只要滾動換邊就好了
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發表於2018-5-1022:30:39
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eastern發表於2018-5-1017:39
第五種選擇:依享用人數對切或剖四片...然後清除籽子,用鐵湯匙挖食即可!...
我小時候就是這樣吃,但是我好像把我家老爺少爺寵壞了,他們都是要去皮切塊吃
連柚子都是我把肉剝出來裝盤,這樣,2個文旦30秒就吃光(我技術很好,每一瓣柚肉都是閃亮完整)
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Antony
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發表於2018-5-1022:32:14
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Zefram發表於2018-5-1017:51
放兩張廚師紙巾在砧板上
木瓜放著用削皮刀削只要滾動換邊就好了
這個很實在,我試試看!
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發表於2018-5-1114:33:08
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那也來問看看,大頭菜--尤其是荷蘭種的,補啊.....等無法一手掌握的,或是荸薺不好使力的,是怎麼削皮的?
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發表於2018-5-1115:12:39
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oldtree發表於2018-5-1114:33
那也來問看看,大頭菜--尤其是荷蘭種的,補啊.....等無法一手掌握的,或是荸薺不好使力的,是怎麼削皮的?...
結頭菜直接菜刀切皮了...
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發表於2018-5-1409:15:07
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Zefram發表於2018-5-1017:51
放兩張廚師紙巾在砧板上
木瓜放著用削皮刀削只要滾動換邊就好了
如果把廚房紙巾換成保鮮膜也可以!
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發表於2018-5-1410:25:44
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ykcview發表於2018-5-1409:15
如果把廚房紙巾換成保鮮膜也可以!
保鮮膜可能會很滑我沒試過
不過鋪廚房紙巾可以止滑
或是鋪廚房紙巾直接抓著木瓜削
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