【知識】危險的甜蜜：妊娠糖尿病飲食控制（上） - 孕學林

GDM飲食觀念 · 1. 可以減醣，但不可無醣。

· 2. 注意含醣類高的食物。

· 3. 少量多餐，搭配纖維及優質蛋白質。

Skiptocontent【知識】危險的甜蜜：妊娠糖尿病飲食控制（上） 2019-02-11 產前教育 (前情提要)懷孕的媽咪平均有2%~7%的機率，因體內荷爾蒙分泌變化而導致妊娠糖尿病的產生。

【知識】妊娠糖尿病=孕期吃太好？▼https://infancix.com/alpha/?p=1255 ▲(而且仙人搞不好還是會有糖尿病)有的孕媽咪到了懷孕後期，因被診斷出有GDM或是擔心被診斷出GDM，就會開始嚴格控制糖份的攝取，甚至不敢吃飯，搞得自己常常餓肚子或是酮體升高。

其實這樣的飲食控制方式並不正確，對胎兒及母體亦會產生不良的影響。

建議媽咪最好還是找營養師討論您的飲食計劃並搭配自我血糖監測，才能正確的管控好GDM。

GDM飲食觀念1.可以減醣，但不可無醣。

醣除了是身體運作與代謝所需的主要熱量來源外，也能夠避免肌肉蛋白質被消耗，且適量的醣能使大腦釋放血清素，幫助穩定情緒。

長期無醣飲食，會改變身體代謝而產生酮體，當體內出現過多酮體時，酮體會透過胎盤影響胎兒的神經發育，甚至造成畸形，也可能會影響寶寶的智力與神經發展喔！妊娠期間三大營養素之比例建議調整為：醣類佔總熱量的35-45%，蛋白質為20-25%，脂肪為35-40%。

2.注意含醣類高的食物。

「全榖雜糧類」、「水果類」、「乳品類」屬於醣類較多的食物，可以先算好一天的可食量，再分配到每餐，每餐的醣量盡量控制在1-3份(一份為15g的醣)。

優先選擇低GI*的主食，例如：糙米、燕麥、南瓜、地瓜等全穀雜糧類(及其製品)，控制血糖事半功倍。

水果一天兩份（1份=一顆女生拳頭大或飯碗7分滿），分餐食用，且不打成汁！避免精緻「糖」的攝取，空有熱量缺乏維生素礦物質等營養素！*食物升糖指數(GlycemicIndex,GI)，是進食後影響血糖上升的指標數值，GI值越高，食用後越容易使血糖升高。

3.少量多餐，搭配纖維及優質蛋白質。

每日除了三正餐外，另加二至四次的點心，尤其是睡前點心，預防空腹太久而產生酮體。

建議孕媽咪和營養師討論餐次分配，再決定每餐的醣量，並注意每餐都需攝取高纖維的食物以及優質蛋白質來穩定飯後血糖。

4.自我血糖監測並且搭配飲食紀錄有助於了解餐食對血糖的反應，能夠幫助GDM媽咪在調整飲食上更得心應手。

重點複習1.三大營養素之比例建議調整為：醣類佔總熱量的35-45%，蛋白質為20-25%，脂肪為35-40%。

(請與營養師討論個別化營養計劃！)2.注意高醣類食物：全榖雜糧類、水果類、乳品類3.定時定量、少量多餐：每餐搭配纖維及優質蛋白穩定飯後血糖(下集待續) 關於孕學林產後護理之家孕學林開創知識坐月子，是每個家庭生養育兒的好幫手首創用知識坐月子。

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『孕』  孕育新生命對女人的影響，不只是人生後半期的健康狀況，也關係到家庭的幸福指數，因此孕學林對媽媽的照顧從孕期開始一直到產後調理，不只如此，還包含個別教養建議。

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