比起糙米、地瓜，吃這些澱粉更助瘦身！減重醫師傳授，靠吃養 ...

烤地瓜我承認他香甜好吃雖然纖維也豐富但GI值平均來說都有80-90 算是高升糖高GI的食物. 水煮地瓜GI值則是40-50 算是低升糖低GI的食物.

所謂的「升糖指數」也是大家口中的GI值，意旨食物對於身內增加血糖快慢的影響，由於吃進容易讓血糖急速上升的食物(EX:碳水化合物)，越容易分泌出 ...

以食用100公克葡萄糖後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，吃某食物 ... 蔬菜類, 葉菜類(菠菜、高麗菜、大白菜、花椰菜、豆芽菜、地瓜葉、韭菜).

地瓜的皮含有很多纖維素、植化素、維生素、鐵、鈣等，所以吃地瓜最好帶皮吃，才有更高的營養價值。劉怡里說，由於地瓜富含β-胡蘿蔔素，抗氧化力強，膳食 ...

A：錯。低食物GI值低≠吃不胖。 地瓜的升醣指數(GI)值約55，所謂GI值是用 ...