［減肥常見食物迷思］最夯的食物～地瓜！ - 樂活營養師

關鍵在血糖。 要養成易瘦體質，首先要讓身體的血糖穩定，當我們選擇一些高升糖、也就是高GI的食物吃 ...

烤地瓜我承認他香甜好吃雖然纖維也豐富但GI值平均來說都有80-90 算是高升糖高GI的食物. 水煮地瓜GI值則是40-50 算是低升糖低GI的食物.

地瓜的皮含有很多纖維素、植化素、維生素、鐵、鈣等，所以吃地瓜最好帶皮吃，才有更高的營養價值。劉怡里說，由於地瓜富含β-胡蘿蔔素，抗氧化力強，膳食 ...

A：錯。低食物GI值低≠吃不胖。 地瓜的升醣指數(GI)值約55，所謂GI值是用 ...

所謂的「升糖指數」也是大家口中的GI值，意旨食物對於身內增加血糖快慢的影響，由於吃進容易讓血糖急速上升的食物(EX:碳水化合物)，越容易分泌出 ...