法式烤焦糖蘋果@ Fountain 與Mumur 的聯合網誌 - 隨意窩
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法式烤焦糖蘋果作法: 作法一:蘋果洗乾淨後去芯(圖一、圖二、圖三),將挖空的部分填入植物性奶油(圖四)。
作法二:在奶油上灑上糖(圖五),淋上焦糖(圖六)在蘋果上送進烤箱 ...
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200905111900法式烤焦糖蘋果?西式料理-法式專區MumurChou很簡易的一款法式甜點,蘋果最好選紅色的烤出來會比較美麗,加上焦糖一起烤真是香極了,烤50分鐘整間屋子充滿蘋果香氣,嘿~Fountain說這道可以當做家裡宴客用甜點了,呵呵^^法式烤焦糖蘋果材料:(1)紅蘋果兩顆、植物性奶油、糖各一小匙、焦糖各一大匙。
(2)烤盤、鋁箔紙。
蘋果去芯的工具。
(3)裝飾用:薄荷葉、櫻桃、白色細糖粉一小匙、小濾網。
鮮奶油(可有可無)。
法式烤焦糖蘋果作法:作法一:蘋果洗乾淨後去芯(圖一、圖二、圖三),將挖空的部分填入植物性奶油(圖四)。
作法二:在奶油上灑上糖(圖五),淋上焦糖(圖六)在蘋果上送進烤箱(圖七)。
作法三:烤箱180度預熱2分鐘後,放入烤箱中烤40-50分鐘。
作法四:烤好的蘋果移到盤子上,淋上一些烤盤內的奶油蘋果醬汁,灑上過篩的白色糖粉(圖八)。
盤子旁擠上些鮮奶油,擺好薄荷葉、櫻桃裝飾即完成。
以下是成品:
食譜資料來源:網路和我※喜歡這篇文章,就請幫我點廣告!給我一下獎勵囉,謝謝^^
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