餐厅副经理工作内容，岗位职责 - 职友集

依据库存的要求来采购物品。

准备每周排班。

在经理缺席期间负责运营。

接受餐厅经理安排的其它工作。

为客人服务酒水和 ...  职场百科 > 餐厅副经理 > 工作内容 餐厅副经理工作内容 1人订阅，更新于2022.10.07 餐厅副经理的工作内容和职责是什么？为你展示热门公司餐厅副经理主要负责哪些工作，需要做什么？主要的工作内容和职责要求。

百科 򀀩 工资 򀀩 前景 򀀩 职责 要求 򀀩 学历 򀀩 经验 򀀩 加班 򀀩 招聘 򀀩 实习 򀀩 应届 򀀩 餐厅副经理工作内容 按行业查看 򀀇 餐厅副经理岗位职责来自三亚亚龙湾华宇度假酒店 򀀇 职位描述1、DevelopandimplementPromotionsCalendarforF&Bproductsinrestaurant.发展和实现餐饮部的推广。

2、Managecustomerdatabaseandutiliseeffectively.有效地处理客户数据库并运用。

3、Managewageandbeveragecost.管理薪水和酒水成本。

4、Stockcontrol.进货控制。

5、OverseetheImplementationofstandardsasdetailedinthedepartmentalstandardsandproceduresmanual.监督部门的标准和程序手册所详述的标准落实。

6、Adheretoopeningandclosingprocedures.遵守开档和关档程序。

更新于2022-10-07 餐厅副经理岗位职责来自长春经开希尔顿花园酒店 򀀇 1、保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题。

2、能够始终清晰的与客人或同事进行交流。

3、具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。

4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。

5、督导员工的工作，通过遵守餐厅和希尔顿国际酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务6、协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。

（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等）。

7、透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容，精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念。

8、制定和实施餐饮市场营销计划，不断拓展市场和客户，从而提高酒店餐饮收益。

9、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题，根据处理客人投诉程序，确保使客户满意。

10、协助与前台及团队联系，尽可能增加餐厅的生意，与领队保持直接联系。

11、确认在每个班次结束前做好回顾，并且与下一个班次做好交接。

12、与厨房的员工建立良好的沟通。

13、提前预见生意的状况。

14、确保部门的培训指南定期更新。

15、辅助制定并执行部门入职培训计划。

16、确保所有安全及卫生程序的执行。

更新于2022-10-07 餐厅副经理岗位职责来自杭州高时美仑美奂酒店 򀀇 岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。

对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。

在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。

保持操作台的干净和整齐。

和厨房保持有效的沟通。

为团队准备培训课题。

在培训中借助餐厅经理。

良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。

在团队中展现个人精神和严守时间。

问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。

向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。

维护良好的客户关系和提高个人的修养。

依据库存的要求来采购物品。

准备每周排班。

在经理缺席期间负责运营。

接受餐厅经理安排的其它工作。

为客人服务酒水和食品。

提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。

实施培训课程和时间表格。

全面的食品和酒水知识。

熟练运用客人维护技能。

领导素能。

岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。

至少3年的餐饮运营经验。

至少2年以上的同岗位工作经验。

良好的运营和管理技能。

良好的仪容仪表。

积极主动。

团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

良好的英文书面和口语能力。

更新于2022-10-07 相关岗位 中餐厅副经理 西餐厅副经理 展开更多 餐厅副经理岗位职责来自杭州径山泊品酒店 򀀩 餐厅副经理岗位职责来自锦州中央大街希尔顿花园酒店 򀀩 餐厅副经理岗位职责来自惠州好益康美爵酒店 򀀩 餐厅副经理岗位职责来自山西潇河新城酒店群 򀀩 餐厅副经理岗位职责来自杭州千禧度假酒店 򀀩 餐厅副经理岗位职责来自杭州钵中斋餐饮有限公司普南房分公司 򀀩 餐厅副经理岗位职责来自北京合樽餐饮管理有限公司 򀀩 推荐岗位 更多 中餐厅副经理 西餐厅副经理 餐厅服务员 餐饮服务员 餐饮部副经理 服务员 中餐厅服务员 中餐服务员 储备干部 中餐厅主管 展开更多 &nbsp有用&nbsp &nbsp 订阅季度报告 X   职友集 附近的工作 用户反馈 | 联系职友集客服