必須脂肪酸三種
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需脂肪酸是指人體生命活動所必不可少的幾種多不飽和脂肪酸,它們在人體內不能合成,必需由食物來供給。有亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸三種。
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必需脂肪酸. 江孟燦李健群吳文勉盧義發. 前言. 脂肪酸是指一個帶有脂肪族鏈的羧酸,若碳與碳之間. 含有雙鍵則為不飽和脂肪酸,一般而言,典型的雙鍵是由.