傳統豆花做法

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水 2000㏄1.黃豆泡水約6小時備用。

2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。

3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。

4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。

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