山竹的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法| Linky

山竹的GI質（升醣指數） HOME保健瘦身山竹的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 山竹的熱量、醣質？減肥怎樣吃才能不發胖的小祕訣跟方法 1878VIEWS 之前因為山竹檢疫問題，2003年禁止進口， 最近又開放進口，一開賣就火速完售， 那到底山竹的熱量又是多少？減肥期間可以吃山竹嗎？ 此篇就詳細介紹山竹的功效。

  Contents1山竹的熱量跟醣質大概是多少呢？1.1山竹的熱量1.2山竹的醣質1.3山竹的GI質（升醣指數）2山竹的熱量跟醣質算高？算低？2.1跟其他水果類的差別3山竹在減肥期間的優點3.1有效治療腹瀉、便祕、助減肥3.2治療痤瘡、濕疹、抗老除皺紋4挑選山竹的重點4.1抗發炎、減少牙齦出血4.2保障胎兒健康，舒緩月經疼痛5山竹的功效6保存山竹的方法6.1冷藏保存7結論 山竹的熱量跟醣質大概是多少呢？ 好像對山竹的熱量都沒什麼概念，畢竟山竹一顆不大，感覺熱量不會太高， 就讓我們確認看山竹的熱量跟醣質吧！ 山竹的熱量 100g山竹的熱量是71大卡。

山竹的醣質 100g山竹的醣質是16.5‬g。

山竹的GI質（升醣指數） GI值大於70的食物定義為高GI，小於55則是低GI。

山竹：56 甜桃：41 李子：39 枇杷：37 百香果：16 石榴：35 龍眼：70 荔枝：70 楊桃：30 蓮霧：32 水蜜桃：58 櫻桃：37 番茄：30 柿子：37 葡萄：50 葡萄柚：31 芒果：49 芭樂：31 蘋果：36 奇異果：35 香蕉：61 鳳梨：65 哈密瓜：67 香瓜：68 西瓜：80 木瓜：30   山竹算是中GI的食材，吃山竹雖然不會讓你的血糖飆升， 但還是要注意攝取的數量喔，淺嚐即可，千萬不可過量食用。

  山竹的熱量跟醣質算高？算低？ 這樣看起來好像山竹雖然不錯，但要注意的地方很多呢！ 不能因為食材很好，就肆無忌憚的亂吃喔。

跟其他水果類的差別 熱量 山竹：71大卡（4顆） 甜桃：47大卡 李子：57大卡 枇杷：32大卡 百香果：66大卡 石榴：67大卡 龍眼：73大卡（12～14顆） 荔枝：59大卡（9顆） 楊桃：35大卡 蓮霧：34大卡 水蜜桃：43大卡 櫻桃：60大卡 番茄：23大卡 柿子：68大卡 葡萄：57大卡 葡萄柚：33大卡 芒果：55大卡 芭樂：39大卡 蘋果：46大卡 奇異果：53大卡 香蕉：91大卡 鳳梨：46大卡 哈密瓜：31大卡 香瓜：30大卡 木瓜：52大卡 西瓜：25大卡 這樣比較起來山竹跟其他水果類比較起來熱量算偏高，跟龍眼差不多， 入菜或是製成甜點後，就很容易因為其他的食材的熱量， 導致整體料理、甜點熱量過高，所以攝取上還是要注意一下喔。

  醣質 山竹：16.5‬g 甜桃：8.6‬g 李子：9‬g 枇杷：9.2‬g 百香果：10.7‬g 石榴：15.8‬g 龍眼：13.6g 荔枝：18.1g 楊桃：7g 蓮霧：8.7 ‬‬g 水蜜桃：9.2‬‬g 櫻桃：7.1g 番茄：3g 柿子：11.7g 葡萄：13.5g 葡萄柚：20g 芒果：15.6g 芭樂：9g 蘋果：9.8g 奇異果：5.4g 香蕉：20.2g 鳳梨：8.6g 哈密瓜：6.8‬g 香瓜：5.4g 木瓜：9.6g 西瓜：3.4g   山竹的醣質相較其他水果類偏高，跟芒果、香蕉差不多等級， 但有時候忍不住想要吃甜點的時候，可以試著吃山竹來解饞。

  山竹在減肥期間的優點 有效治療腹瀉、便祕、助減肥 腸躁症候群(IrritableBowelSyndrome，簡稱IBS)的好消息來了！ 山竹有單寧(Tannins，一種抗氧化劑)的成分，對治療腹瀉很有效， 它的果肉也有豐富的纖維，能幫助身體攝取益生纖維，使腸胃得到滋潤， 確保消化系統順暢，解決便祕問題。

至於想要減肥的人，吃山竹是很好的選擇， 因為它的水分很多，加上纖維需要長時間才能消化，所以吃了不會那麼快感覺到餓。

  治療痤瘡、濕疹、抗老除皺紋 自古以來，山竹都被用以治療痤瘡(Acne，粉刺)，其天然抗菌的成分對處理各種皮膚狀況都很有效， 包括濕疹(Eczema)和皮膚乾燥等問題。

另外，山竹能減少病毒的感染、加速傷口的痊癒， 它也有抗老及除皺紋的兒茶素(Catechin)，讓肌膚依舊保持年輕。

  挑選山竹的重點 抗發炎、減少牙齦出血 山竹蘊含氧葱酮(Xanthones)，這是一種天然的多酚類化合物(Polyphenol)， 能抑制組織胺(Histamine)和前列腺素(Prostaglandin)的分泌，減緩身體的發炎反應。

此外，山竹製成的凝膠也可以幫助治療齒齦問題，減少牙齦出血。

  保障胎兒健康，舒緩月經疼痛 山竹具有很多有利於孕婦和胎兒的營養素，包括錳、維生素C、葉酸， 以及抗氧化劑(Antioxidant)，這些都是要保障媽媽與孩子健康的必要條件， 同時確保生產過程的順利。

為胎兒的健康，孕婦在食用含山竹成分的保健品前， 務必先洽詢專業醫師的建議。

對於正處月經期的女生，山竹更有助減輕生理期之前的不適感，像是情緒波動和暈眩， 而在印尼和馬來西亞，當地人會熬煮山竹的根部，來舒緩女生月經來時的疼痛感。

  山竹的功效 山竹小秘密：屁股上有幾個瓣，裡面就有多少顆。

7或8個的比較好，還有上面的柄要新鮮顏色要嫩，不要乾枯，那樣挑出來的確很好吃， 水分也多，還有就是挑的時候如果外殼都硬了那說明壞掉了。

挑選時應該挑中等偏小的。

新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，捏起來外殼比較軟， 有彈性，打開以後，裡面的肉質是純白色的。

若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印， 表示已成熟，如果外殼硬得像石頭一樣，多半不能吃了。

山竹外殼見風容易變乾，建議吃多少買多少。

  保存山竹的方法 冷藏保存 把山竹裝入保鮮袋中，留少量空氣，再把袋口繫緊，放進冰箱冷藏，就可以多放幾天了。

但畢竟山竹本就是冷凍進口，已經經過長時間的運輸保存， 原則上還是盡快食用完畢會比較好喔。

  結論 山竹營養價值高，包含蛋白質、糖類、膳食纖維、微生素C、B、葉酸、 鈣質、鐵質、鉀等，還有特殊的植化素「山酮素」，可以保護心血管、消除體內自由基。

山竹是寒性水果，不宜在早上及空腹時候吃，尤其是腸胃功能較差的人。

一般成年人一天最多吃4～6顆山竹，不宜過量。

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