除了GI值不該被忽略的升糖負荷|健康醫療網|健康養生新聞資訊 ...

升糖負荷[編輯] ... 升糖負荷（GL）是描述食物攝入後將如何升高人的血糖水平，1個單位的升糖負荷約相當於吃1克葡萄糖的效果。 ... 對於1份食物，升糖負荷大於20被認為是高的； ...

在一篇2012 年的研究發現：執行低升糖負荷飲食，食物選擇以低或中升糖指數為主， 像是大麥、雜糧、水果、豆類、蔬菜及魚類等；並且限制高升糖指數的食物， ...

2.GL(glycemic)升糖負荷：衡量攝取的醣類食物，質與量對血糖的影響。 透過食物屬性判斷GI高低. 1.精緻程度：未加工的食物GI值相對低(糙米與白米比， ...

透過升糖負荷（Glycemic Load簡稱GL）的概念，可以更精準的計算出血糖和 ... 在哈佛大學的研究中指出，低升糖指數飲食與心臟病、第二型糖尿病、腸癌 ...

升糖指數(GI 值) 可以用來了解碳水化合物，也就是醣類對血糖的影響。而升糖指數( GI 值) 又可以分為低(GI ≤ 55)、中(55 < GI <70) 和高( ...