黑豆促進胰島素分泌、綠豆降血糖！糖尿病必吃三豆| 早安健康 ...
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早安健康
更新於2019年01月18日10:40•發布於2019年01月19日06:00•向紅丁主編
【早安健康／向紅丁主編（北京協和醫院糖尿病中心主任）】編按：糖尿病患者可以多攝取豆類及豆類製品，除了可以有飽足感外，還能使葡萄糖的吸收減慢，改善葡萄糖耐量，進而改善飯後血糖上升的問題。
但若腎功能有受損，建議不宜多吃。
以下就介紹三種超健康的豆類：黑豆、綠豆、紅豆，做成豆漿、湯品都適合喔！黑豆|提高胰島素敏感性黑豆提高胰島素敏感性．性味：性平，味甘．歸經：歸脾、腎經．建議用量：30克／天．關鍵營養素：胰蛋白酶、鉻、鉀．升
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升糖指数(GI值)：55 .升糖负荷(GL值)：18.48 营养素每100克含量热量381大卡糖类33.6克蛋白质36.0克脂肪15.9克. 降糖作用：促进胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性.
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黑豆也是健康的高纖零食，被認為是低升糖指數（GI）的食物，對於糖尿病患者來說也是很好的飲料。 1307 △黑豆含有皂素、花青素、異黃酮，是相當健康的減肥 ...
