豆漿、豆腐、豆干...營養師告訴你：豆類製品的營養價值，你 ...

1、豆花又稱豆腐花，豆腐腦，甜鹹生熟皆可，因為植物蛋白等營養物質 ... 又是我們身體所需的營養成分，因此，日常是豆腐腦對身體好處多多。

黃豆可加工製成很多食物（參考附圖）：榨汁可得「豆漿」，豆漿加熱可取得「豆皮」，若加入凝固劑則可製成「豆花」；豆花加壓脫水後可得「 ...

【豆花配料熱量一覽】#營養師杯蓋 分享給愛吃豆花、燒仙草的朋友來看看   天氣變好冷  杯蓋最近迷上豆花還有燒仙草 只要吃一碗熱熱的豆花 或是燒仙草 ...

而豆花的營養價值就在「黃豆」，營養師指出，豆類的磷脂質能幫助改善脂質及膽固醇的代謝，民眾若要健康吃豆花，配料和糖水最好少加。