蘋果連皮吃有效防肝、腸、乳癌！這樣洗最安全 - 隨意窩

《食物安全就要這樣吃》一書指出，想要去除蘋果表皮的果蠟，可以用溫水或熱水沖洗，再用牙刷輕輕刷洗，即可去除果蠟。

生機飲食專家王明勇則建議，利用檸檬皮或果肉，沾少許 ... **~Grace-popo生活報報~**凡走過必留下痕跡~這裏是我所蒐集粉有意義的生活寶藏唷！本格只是存放蒐藏之用，未做商業用途。

如有不慎侵犯貴方權利，煩請告知，當立即移除，敬請見諒!!日誌相簿影音好友名片 201704182014蘋果連皮吃有效防肝、腸、乳癌！這樣洗最安全?話健康．談養生 【早安健康／林昕潔整理編輯】選擇蘋果做為健康飲食的一部份時，許多人第一個想到的都是多汁香甜的果肉。

但是，蘋果防癌和促進健康的能力，和吃下的部分密切相關。

喝蘋果汁代替真正的水果，或是捨棄蘋果皮，都會讓你錯失蘋果中許多關鍵的營養成分！沒想到蘋果皮竟有防癌效果？蘋果皮有助防癌，和果肉一起吃效果更好近年有研究分析指出，蘋果皮對前列腺癌和乳癌具有正面效果。

癌細胞會關閉身體的一種自然防禦機制，而根據醫學博士MichaelGreger的解說，蘋果皮能夠再度啟動抑制癌症的蛋白質maspin。

另外，蘋果皮含有三萜類合物，具有顯著的抗癌功效，特別是針對肝癌、腸癌和乳癌。

一般認為，蘋果的果皮和果肉一起食用，更能共同作用、抑制常見疾病，包括心臟病、肺癌、氣喘、肥胖、失智、阿茲海默症等。

蘋果富含植化素、維生素、纖維和大量抗氧化物質。

只要吃一顆蘋果，就能滿足10%以上的每日所需維生素C和膳食纖維。

纖維能夠提供飽足感、減少過食的可能性，並預防和數種癌症相關的體重上升；維生素C則能夠預防自由基造成的損害。

另外，腸道細菌也會利用蘋果中的主要膳食纖維─果膠，製造化合物保護腸道細胞。

攝取類黃酮，與降低肺癌密切相關另外，近期也有研究指出蘋果具有減低肺癌風險的能力。

在《護士健康研究》和《健康專業人員追蹤研究》中，規律攝取蔬果，和女性降低21%肺癌風險有關。

一項超過一萬位男女性參與的芬蘭研究發現，攝取較多類黃酮，與減少肺癌擴散具有強烈相關性。

多數研究參與者的主要的類黃酮來源是蘋果，研究者因此推論，蘋果中的類黃酮最有可能降低癌症風險。

康乃爾大學的食物科學家則發現，餵食老鼠的蘋果萃取物相當於人類每天吃一顆蘋果後，老鼠的腫瘤發生率減少了25%。

若餵食的萃取物等量於一天三顆蘋果時，更減少了61%。

蘋果帶皮吃，這樣洗更安全蘋果表面會產生天然果蠟，防止水分散失，但為了防止變質、保持賣相，許多商販還會在蘋果外皮塗上人工果蠟。

《食物安全就要這樣吃》一書指出，想要去除蘋果表皮的果蠟，可以用溫水或熱水沖洗，再用牙刷輕輕刷洗，即可去除果蠟。

生機飲食專家王明勇則建議，利用檸檬皮或果肉，沾少許小蘇打粉和鹽巴後，反覆搓洗蘋果表面，將果蠟打磨掉後，再以清水沖洗乾淨即可。

  資料來源：NaturalHealth365.com、《食物安全就要這樣吃》  Grace/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)南瓜蔬菜煎餅|日誌首頁|不可不知，強制險的4大補助》發...上一篇南瓜蔬菜煎餅下一篇不可不知，強制險的4大補助》發生車禍讓家人照顧，也能申請看護費，每天1200元！...回應 累積|今日loading...... grace95.adsl's新文章將蔬菜湯當常備湯底打造不生病生活必看！2020上半年星座整體運勢曝　唐綺陽：他要小心了鼠年不再孤單！桃花運爆棚「三生肖」　冠軍小心美人計2020年，哪些星座會在轉角遇到愛情？12星座注意！誰會是你的財運貴人？2020年歲次庚子金鼠年的流年總論！即將發生的世界轉變，你準備好了嗎？掌握了大趨勢，才能贏在起起跑點之前！2020年生肖屬馬屬羊屬猴的流年運勢解析.前一年的天之驕子，今年要進入凡間！有一個生肖要飛昇發財！那會是你嗎？快來看乾坤門陳老師的2020年生肖運勢解析！2019已亥年農曆十一月(11/26-12/25)｜生肖運勢月報｜雨揚老師學12生肖五行相生找到你的開運幸運色｜生活開運｜雨揚老師爆漿起司雞胸佐蒜奶藜麥飯 全部展開|全部收合 關鍵字 感恩心謝謝您 全部展開|全部收合 加我為好友永遠保持快樂的心情.....日誌相簿影音