2022「素食餐廳」推薦!台北最熱門15間,超潮餐酒館、酒吧
文章推薦指數: 80 %
MiaCucina在台灣從北到南有非常多家分店,主要提供素食料理,但也有少許肉類料理,菜單上都有明確標示出來,包括式蛋奶素或是五辛素等等,吃素的朋友們 ...
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TAIGA、baganhoodInstagram
現在的素食餐廳又潮又時髦!你吃過幾間呢?WH精選各類素食/蔬食餐廳,包含餐酒館、咖啡廳甚至是酒吧,從未來肉、新豬肉、蔬菜碗等各種異國創意菜色、風格裝潢到氛圍,絕對顛覆大家對素食餐廳的想像,快來看最新台北素食餐廳推薦懶人包!素食者會營養不良?破除5個素食飲食的迷思!推薦5間優質素食餐廳蛋奶素、海鮮素...「純素食主義VS素食主義」,該怎麼分?你適合哪種?
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2022台北素食餐廳推薦:
TAIGA針葉林三個傻瓜印度蔬食BaganHood蔬食餐酒館URBNculture禪風茶樓UNCLEQVegan創意蔬食餐廳SundayMorning星期天早上初門RawdoorMissGreen小小樹食果然匯穗科手打烏龍麵元禾食堂MiaCucinaVeganAmore蔬慕
1
素食餐廳推薦:TAIGA針葉林
在Instagram查看這則貼文TAIGA(@taigamuzha)分享的貼文於PDT2020年6月月24日上午6:40張貼
以文青氣質獨樹一幟的蔬食咖啡廳「TAIGA針葉林」,充滿清新生活質感的風格,在IG上人氣超高。
最近在南港開了新的分店「VEGECREEK&TAIGA」,販售針葉林早餐和蔬河滷味,瞬間成為另一個打卡新點。
在Instagram查看這則貼文TAIGA(@taigamuzha)分享的貼文於PDT2019年8月月4日下午8:59張貼
木柵本店以透天厝老宅改建的TAIGA針葉林,北歐風結合復古老件,充滿迷人的生活軌跡,將素食餐廳呈現出完全不同的氛圍。
他們秉持的美食哲學是:「生活本身便是一門就地取材的學問,新發現總要比新的發明更有趣,享受每天充滿輕快明亮的生活感。
」TAIGA針葉林提供素食、純素食、全植物性料理。
採用非基因改造食品及不含動物成分料理,完全無蛋、無奶、無五辛的全素食。
手沖單品也皆為全素堅果奶。
在Instagram查看這則貼文TAIGA(@taigamuzha)分享的貼文於PST2018年12月月12日下午8:28張貼
網友們大推的各式健康三明治,法式麵包外脆內軟,鮮豔食材,講究的淋醬和抹醬滋味,值得品嚐。
或是以香椿和豆腐仿製而成的九層塔炒蛋,細綿有層次,可以體會到素食料理的精緻層次和變化。
TAIGA針葉林▍文山木柵地址:台北市文山區木柵路三段125-1號電話:02-22342231▍南港中信園區地址:台北市南港區經貿二路186-1號C棟2F電話:02-2785-0508針葉林早餐時段:8:00-11:00 蔬河滷味時段:11:00-21:30,供餐至20:30
2
素食餐廳推薦:三個傻瓜印度蔬食
在Instagram查看這則貼文三個傻瓜印度蔬食3idiots.restaurant(@3idiots.restaurant)分享的貼文於PDT2020年3月月16日下午7:06張貼
全台唯一全素印度蔬食餐廳!原先就在台北地區小有名氣,後來也開了分店,是名副其實的人氣餐廳。
印度籍老闆Andy為了推廣全素印度料理而開設,開業宗旨寫著:「期盼透過好吃的全素印度料理,讓更多人認同並多吃素,同時為地球的安全盡一點點心力。
」充滿特色的異國料理,可以吃到很多有別於傳統中式素食的食物!
在Instagram查看這則貼文Shin測體脂抽機票招募中(@keita900933)分享的貼文於PDT2020年6月月23日下午10:23張貼
隨著Vegan風潮席捲全球,中東風味美食也越人越多人喜愛,像是香料扁豆、鷹嘴豆泥、花椰菜馬鈴薯,還有堅果飯、優格球、蓮子豆咖哩等等,做成拌飯、烤餅,沾抹吐司更是新鮮的吃法。
這類中東素食食材也有不少是營養滿分的超級食物,讓素食者在飲食上有更多選擇,真的很推薦大家去嘗試,!三個傻瓜印度蔬食▍南京店地址:台北市中山區長春路318號電話:02-87705848營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00▍公館店地址:台北市大安區羅斯福路三段283巷28號電話:02-23699966營業時間:11:30-14:30、17:30-22:00
3
素食餐廳推薦:BaganHood蔬食餐酒館
在Instagram查看這則貼文BaganHood(@baganhood)分享的貼文於PDT2019年9月月10日上午9:35張貼
這家應該是台北目前最火紅的蔬食餐酒館!去年開幕已造成一股炫風,採用時下最新潮流的「BeyondMeat未來肉」和「OmniPork新豬肉」,打造漢堡排、碗料理、西西里酸甜燉菜等各種純素的西式料理,連調酒都可以選擇素食口味,也可依照客人需求去除五辛,吃起來一點也不像傳統的素食。
不論你是清爽輕食派、還是重口味愛扒飯,素食者還是葷食者,都會在歡快的聚會中愛上豐富的菜餚。
在Instagram查看這則貼文BaganHood(@baganhood)分享的貼文於PDT2019年10月月24日下午11:44張貼
BaganHood蔬食餐酒館自詡為「夏日的最佳料理廚房」,以西式「輕」蔬食料理為主,強調自然風格的餐點,清爽不油膩的烹調方式,加入五彩時蔬,以及各種新式食材,口味變化多端超驚喜~現場也有販售一些VEGAN產品像是純素起司、植物奶、醬料等等。
BaganHood蔬食餐酒館地址:台北市忠孝東路四段553巷46弄11號捷運#市政府站1號出口電話:02-3762255724小時線上訂位系統https://tinyurl.com/vdbbe2s營業時間:11:30-16:00、17:00-22:00
4
素食餐廳推薦:URBNculture
也是IG上知名打卡點的URBNculture,是一間充滿街頭塗鴉風格的「無肉餐廳」,從裝潢、餐廳精神到菜色都非常有特色,打破傳統蔬食無聊的印象。
URBNculture也採用了天貝、豆皮培根、未來肉漢堡、新豬肉等等新一代的有機蔬食,以及螺旋藻飲品等等的健康食品,希望把「蔬食文化變成是一種不朽的流行!」最特別的是,URBNculture顛覆素食餐廳印象,裝潢走工業風,融合街頭文化,還有充滿現代藝術的設計元素,餐廳氛圍非常輕鬆,不時還會有藝文音樂展演,配上招牌鮮釀啤酒,大家隨性的聚會感,這種素食餐廳真的太時髦了啊!URBNculture地址:台北市大安區基隆路二段252號1樓電話:02-23788322
5
素食餐廳推薦:禪風茶樓
在Instagram查看這則貼文禪風茶樓(@zentearestaurant)分享的貼文於PST2020年2月月13日下午9:50張貼
素食飲茶也是很多人的必吃清單!應因素食風潮越來越普及,素食茶樓的選擇也變多了,像是這家禪風茶樓就從葷食飲茶餐廳轉型成素菜茶樓,以素食江浙菜為主,餐點精緻、也不那麼清淡、紮實的料理手法非常推薦給喜歡吃功夫菜的朋友。
在Instagram查看這則貼文禪風茶樓(@zentearestaurant)分享的貼文於PST2020年2月月1日下午7:25張貼
禪風茶樓提供純素/蛋奶/五辛餐點,蔬食佛跳牆、胡麻粉皮、梅乾苦瓜、芋香米粉鍋......喜歡吃傳統中式料理和大菜的人,一定會驚艷於這些做成素食料理絲毫不遜色的美味~再品茗一口清香飲茶,超享受。
禪風茶樓地址:台北市中山區松江路182號2樓電話:0225678977
6
素食餐廳推薦:UNCLEQVegan創意蔬食餐廳
在Instagram查看這則貼文UncleQ創意蔬食餐廳(@uncleqvegan)分享的貼文於PDT2020年3月月19日下午11:10張貼
UncleQ是棄美國國籍來台打籃球的國手戴維斯Davis所開設的素食餐廳,他當初因為身體因素開始吃素,後來漸漸發現吃素讓他越來越健康,因此才下定決心跟主廚Roy合開一間創意蔬食餐廳,經營以來口碑一直都很不錯!
在Instagram查看這則貼文UncleQ創意蔬食餐廳(@uncleqvegan)分享的貼文於PST2019年11月月6日上午2:17張貼
「UncleQVegan創意蔬食餐廳」希望大家都能吃到健康的創意的西式Vegan佳餚。
菜色豐富變化多,店內氣氛也很溫馨,也可看到許多紀念球衣和剪報,完全是球迷的另一個朝聖點!
在Instagram查看這則貼文UncleQ創意蔬食餐廳(@uncleqvegan)分享的貼文於PST2019年12月月22日上午5:50張貼
店內招牌豆排以富含蛋白質的黑豆和鷹嘴豆製成,還加上了富含礦物質的藜麥,口感不輸真肉,還可降低心血管風險,大受歡迎!菜單上的松露奶油更是必點口味。
而且不只有素肉漢堡、也有各種義大利麵、燉飯,運用豆腐尼、堅果、酪梨櫛瓜泥、素食鹹奶酪等等,讓大家在UncleQ品嚐全世界!UncleQVegan地址:台北市大安區潮州街105號電話:02-23568095營業時間:11:30-15:00、17:30-21:00
7
素食餐廳推薦:SundayMorning星期天早上
在Instagram查看這則貼文SundayMorning🌕(@sunteabar)分享的貼文於PST2020年3月月6日上午7:07張貼
台北想找一家蔬食咖啡廳不容易!「SundayMorning星期天早上」就是一家舒適輕鬆的食咖啡廳,店裡販售蔬食料理、茶酒,餐點像是烤蔬菜、胖烤餅、佛卡夏、蔬菜香料咖哩、蕃茄紅酒燉菜等等,都是調味簡單的家常料理,有著非常溫馨的居家感,不走浮誇路線卻是網友們心中一去再去的好店。
在Instagram查看這則貼文SundayMorning🌕(@sunteabar)分享的貼文於PDT2020年7月月19日上午2:54張貼
招牌的「奶油拌飯配烤蔬菜」,看似樸實,卻擁有驚人的美味!11種蔬食都用各自不同的調味料和香料,可以感受到食材的原味。
奶油拌飯也特別選用臺灣品牌的好奶油,加上自己熬煮的醬油,讓大家一吃成主顧!SundayMorning星期天早上地址:臺北市樂業街70號星期二-星期五/18:00-00:30每日供餐至23:00,售完為止星期六、日/14:00-00:30
8
素食餐廳推薦:初門Rawdoor
初門RawdoorFacebook
喝酒也可以配素食下酒菜!「初門Rawdoor」是一家超級少見的墨西哥式蔬食料理酒食館,沒錯,就是開到凌晨2、3點的那種酒吧!餐廳宗旨為「堅持蔬食料理,為了你在小酌或是爛醉的狀況下,設計了幾道下酒、醒酒的小食。
毫無添加物、更沒有加工品的料理,絕對顛覆你對蔬食的傳統印象。
」
在Instagram查看這則貼文初門Rawdoor(@_rawdoor_)分享的貼文於PST2018年12月月27日上午12:16張貼
初門Rawdoor雖然是酒吧,但在餐點料理部分也是很下功夫,素食做的墨西哥塔可天貝飯、紅醬時蔬夏卡蘇卡、初門鹹酥雞、媽媽味滷肉飯、巷口乾拌麵等等,還有許多高蛋白質餐點,都被大家狂推超好吃~初門Rawdoor地址:台北市大安區文昌街130號電話:02-27031007營業時間:19:00-02:00(一、三、四、日)/19:00-03:00(五-六)
9
素食餐廳推薦:MissGreen
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MissGreen是人氣很高的素食環保餐廳,餐點種類包括了漢堡、薄餅披薩、燉飯、義大利麵還有三明治、沙拉、蔬菜捲等等,價位大概都落在200多快300元。
餐點的精緻度很高,雖然是素食,料理的方式看起來一點也不馬虎。
而且MissGreen主打無添加食材,絕不使用加工食品,就連醬料也一樣!
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最近還推出了越式涼麵,富有彈性的米線搭配上色彩繽紛的新鮮蔬菜,再淋上酸酸甜甜的醬料拌著一起吃,喜歡酸一點的話還可以擠上檸檬,很適合想吃輕食或比較低負擔料理的時候點!MissGreen地址:106臺北市大安區敦化南路二段63巷28號1樓電話:02-27039026營業時間:11:00-16:00、17:00-22:00
10
素食餐廳推薦:小小樹食
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小小樹食兩家店的裝潢都非常精緻可愛,大安店更是許多網紅們喜歡拍照打卡的地方~但小小樹食不只店面討喜,連餐點也一樣精緻細膩,像是素食界的高級餐廳,而且不論經典、流行,菜單上永遠都有各式菜餚可以選擇,像是最近非常紅的酪梨,小小樹食就有多道菜餚都含有酪梨;甚至還有以各種蔬菜製成的麻辣香鍋,喜歡重口味的朋友們在這裡也可以吃到!
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小小樹食的佛陀碗很讓人驚艷,原本以為素食混在一起的沙拉碗會很單調,結果這一碗滿滿的料,還保有一點溫熱的感覺,鹹甜鹹甜的醬汁跟食材拌在一起的味道非常搭,這道「小樹酪梨蔬菜」的綠炒飯配上紅藜邁也給人煥然一新的感覺,推薦給大家。
小小樹食▍大安店地址:106台北市大安區大安路一段116巷17號電話:0227782277營業時間:週一至週五商業午餐12:00~14:00/下午茶14:00~16:30/晚餐17:00至20:30六日12:00~16:00,17:00~20:30▍敦南店地址:106台北市大安區敦化南路二段39之1號電話:0227000313營業時間:週日至週四11:30~22:00週一至週五商業午餐12:00~14:00/下午茶14:00~16:30/晚餐17:00~20:30週五至周六11:30~00:00/下午茶:14:30-16:30/晚餐17:00-20:30/宵夜時段21:00~23:00
11
素食餐廳推薦:果然匯
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果然匯是饗賓集團旗下的素食buffet餐廳(饗賓集團旗下還有饗食天堂、饗饗、旭集等知名餐廳),提倡從原型食材出發,減少加工食品,使用本地新鮮的蔬果製作出優秀的料理。
還曾經榮獲CNN介紹的「世界十大素食城市—台北代表餐廳」。
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果然匯提供的料理中類非常多樣,包括了西餐沙拉、日式天婦羅炸物、鍋物、義式披薩、燉飯,甚至還有港式餐點,只要一張吃到飽餐券,就可以享受到所有餐點,價格大概落在600-700左右。
其中,他們有一到很特別的水果甜點是「焦糖烤葡萄柚」,甜甜的焦糖配上酸酸的葡萄柚,不會帶苦又很清新。
果然匯▍明曜店地址:台北市忠孝東路四段200號12樓電話:02-2771-8832▍板橋店地址:新北市板橋區中山路一段152號11樓電話:02-2956-2888▍統領店地址:桃園市桃園區中正路61號7樓電話:03-333-9666▍夢時代店地址:高雄市前鎮區中華五路789號3樓電話:07-831-9777
12
素食餐廳推薦:穗科手打烏龍麵
在Instagram查看這則貼文穗科手打烏龍麵🥢島嶼孕育滋養和平美好盛放(@hoshina_udon)分享的貼文
穗科手打烏龍麵是一家日系素食餐廳,提供的餐點包括了烏龍冷麵、烏龍湯麵、蕎麥麵、御飯類,還有各式小菜跟甜點,主打來自日本手藝傳承的手打烏龍麵,從店裡還可以看到師傅在切麵條的過程,店面也是很溫馨的木頭桌椅佈置。
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如果兩個人一起吃穗科用餐,非常推薦點他們家的雙人分享餐,一個人只有300左右就可以享用到多種不同口味的料理!還包含甜點和小菜,非常超值。
穗科手打烏龍麵▍忠孝店地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號電話:02-2778-3737營業時間:週一~週五|11:30~14:00、17:30~21:00週六~週日|11:30~14:00、17:00~21:00週六~週日|下午茶時段15:00~16:30▍復北店地址:台北市松山區復興北路323號1樓電話:02-2717-1518營業時間:週一~週日|11:30~17:00、17:30~21:00週一~週日|下午茶時段15:00~16:30
13
素食餐廳推薦:元禾食堂
元禾食堂提供無蛋奶、無麩質的素食料理(部分含有五辛,可以跟店員詢問確認),店內提供的餐點非常多樣,走一個清新日式風格,連擺盤都很漂亮,喜歡清淡的話可以嘗試「清燉野蔬」;喜歡重口味的話建議點「麻辣花椒豆腐」,升級成套餐都會附上糙米飯、醃漬物、沙拉及味噌湯,如果不想吃太多飯的話也可以跟店員說飯量少一些。
腰果醬炒花椰菜也是元禾食堂的明星餐點,腰果醬以馬鈴薯、紅蘿蔔為基底,濃郁的腰果香及紅椒粉搭配上白色、綠色兩種花椰菜,口味很新鮮、營養又豐富。
元禾食堂地址:台北市大安區敦化南路一段233巷32號1樓電話:02-2771-6115營業時間:週一~週日|11:30~21:00下午茶時段|14:00~17:00
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素食餐廳推薦:MiaCucina
在Instagram查看這則貼文Miacucina復興店(@miacucina_fuxing)分享的貼文
MiaCucina在台灣從北到南有非常多家分店,主要提供素食料理,但也有少許肉類料理,菜單上都有明確標示出來,包括式蛋奶素或是五辛素等等,吃素的朋友們可以放心去吃!他們的生食蔬菜也都有用O3活氧水下去作清洗,餐點種類非常豐富,有早午餐、薄餅披薩、義大利麵、鬆餅、佛陀碗、沙拉、甜點等。
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MiaCucina▍天母店地址:臺北市台北市士林區德行西路48號電話02-8866-2658/02-8866-2679▍內湖店地址:內湖區瑞光路601號電話:02-2659-3918/02-2659-3570▍復興店地址:大安區復興南路一段107巷11號電話:02-2752-8767/02-2752-8967▍信義店地址:台北市信義區松壽路11號(信義新光三越A11館2F)電話:02-2722-3120▍南西店地址:台北市中山區南京西路12號(新光三越南西1館2F)電話:02-2522-2438
15
素食餐廳推薦:VeganAmore蔬慕
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「吃蔬食也是一件很時尚的事!」VeganAmore蔬慕店內的裝潢非常時髦,讓人一進去就會覺得非常高級。
餐點偏美式,像是義大利麵、燉飯、漢堡、烤蔬菜等等,結合台灣在地的新鮮食材。
菜單會會看到一些肉類,但都是用未來肉製成的,素食者也可以安心享用。
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VeganAmore蔬慕地址:臺北市大同區承德路一段1號3樓(台北京站時尚廣場)電話:02-2555-6090營業時間:週日~週四|上午11:00-下午9:30、週五~週六|上午11:00-下午10:00
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