益心助消化！原來草莓營養價值這麼高？ - 生活

草莓富含多種營養成分，包含大量的維生素（C、B1、B2）、糖類（果糖、蔗糖）、有機酸（檸檬酸、蘋果酸、水楊酸）及礦物質（鈣、鉀、磷、鐵、鉻、鋅）， ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 玩食 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 特定工廠 汽車 房產 首頁 生活 草莓的營養成分非常容易被人體吸收，是老少咸宜的水果。

圖片來源：健康365 Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 隨著觀光景點出現採草莓行程、超商賣場推出草莓季商品，顯見草莓季已然來到！面對架上鮮豔欲滴的草莓與各式各樣的草莓製品，除了酸甜滋味與鮮紅色澤讓人沉迷，你知道其實草莓也是營養價值非常高的水果嗎？ 草莓富含多種營養成分，包含大量的維生素（C、B1、B2）、糖類（果糖、蔗糖）、有機酸（檸檬酸、蘋果酸、水楊酸）及礦物質（鈣、鉀、磷、鐵、鉻、鋅），其中微生素C的含量更是蘋果的10倍，堪稱果中之后，抗氧化能力強，能夠養顏美容、幫助消化；豐富的有機酸則能夠幫助增強抵抗力、防止牙齦出血、泌尿道感染等。

此外，草莓中的果膠及纖維素，也有助於體內脂肪分解，幫助降低膽固醇，並維持消化順暢；胡蘿蔔素則能夠幫助合成維生素A，對眼睛有益。

醫學研究更證實，草莓具有益心、健腦的功效，對心血管疾病的預防十分強大，當中的鞣花酸成分還能夠吸附、阻止致癌物質吸收，對癌症更具有一定的預防效果。

此外，草莓的營養成分非常容易被人體吸收，是老少咸宜的水果，但也並非人人都能吃，例如孕婦和尿道結石患者，因為草莓中的草酸性物質會導致胎兒毛細血管發育不良或結石更加嚴重，因此最好盡量避免食用；而草莓性涼，因此消化系統虛弱、肺寒咳嗽者也不宜多吃。

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