手術後飲食| 預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合 ...

手術後飲食有甚麼要注意？皮膚受傷了或發炎有甚麼不能吃要戒口？手術後一般人對飲食宜忌要特別小心！不想傷口發炎，以及皮膚及肌肉更快速癒合， ... 主頁 >  生活百科 >  手術後飲食|預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素 手術後飲食|預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素 編輯部 編輯 2022-01-0510:30:12 手術後飲食有甚麼要注意？皮膚受傷了或發炎有甚麼不能吃要戒口？手術後一般人對飲食宜忌要特別小心！不想傷口發炎，以及皮膚及肌肉更快速癒合，註冊中醫師鄭智仁建議，有傷口最好戒口，避免進食這3類食物直至痊癒。

與此同時多攝取5種營養素，令傷口加快癒合。

中醫提醒必須戒口的3類食物1.手術後飲食|傷口戒口：生冷食物鄭智仁指，生冷食物是指未經過烹煮，溫度較涼及具寒涼性質（例如有較強清熱解毒或滋陰降火功效）的食物。

例子：雪糕、凍飲、沙律、魚生刺身、壽司 2.手術後飲食|傷口戒口：辛辣刺激食物辛辣食物是能通過刺激神經而產生的灼熱和疼痛感的食物，例如含有辣椒素和胡椒鹼的食物。

例子：辣椒、大蒜、芫荽、薑、蔥、咖哩、咖啡、氣泡飲品 3.手術後飲食|傷口戒口：發物鄭智仁表示，發物多指容易引起過敏或加重病情的各種食物，從中醫角度而言，不同體質可有不同種類的發物加重病情，因此很多時中醫會按患者當前的情況給予飲食上的建議。

例子：牛肉、羊肉、蛋、魚類、甲殼類海鮮（如蝦、蟹）、芫茜、韭菜、茄子、花生、堅果（以上資料僅供參考，如有疑問，宜先諮詢註冊中醫師意見。

） 鄭智仁解釋，上述3類食物容易傷脾胃，影響傷口恢復及令免疫反應加強，有機會引致傷口紅腫或留有疤痕。

他補充，戒口食物未必能一概而論，例如體虛人士若脾胃功能不弱，同時受傷較重的話，則可以補充多些營養，幫助恢復。

5種營養素令傷口更快癒合加速傷口癒合的營養素#1：蛋白質蛋白質主要用作促進人體生長發育和修補身體組織。

當人體攝取的能量不足，蛋白質會分解，以釋放能量供應身體所需，因而可能引致蛋白質能量營養不良。

蛋白質的食物營養來源：肉類、奶製品、蛋、豆類 加速傷口癒合的營養素#2：鋅鋅是有助生長、發展和睪丸發育成熟的必需元素。

鋅對於神經功能、傷口癒合和維持人體的免疫系統十分重要。

鋅的食物營養來源：瘦紅肉、全穀物、豆類 加速傷口癒合的營養素#3：維生素B群維生素B群包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等。

維持細胞生化作用重要的輔助酵素幫助新陳代謝、造血、保護神經、排毒、提高免疫力維護人體的神經、內分泌系統有助預防感染，對紅血球生長、腦部與神經功能、心血管健康等各方面都很有幫助維生素B群的食物營養來源：全穀類、豆類、蘆筍、啤酒酵母、堅果類、牛奶、蛋黃、瘦肉、海藻、深海魚類及深綠色蔬菜。

加速傷口癒合的營養素#4：維生素A幫助維持正常視覺、基因表現、上皮粘膜的完整維持免疫功能維生素A的食物營養來源：動物肝臟、胡蘿蔔、蕃薯、波菜 加速傷口癒合的營養素#5：維生素C如未能從飲食中攝取足夠維他命C，可能導致壞血病。

維他命C有助鐵的吸收。

維生素C的食物營養來源：水果、蔬菜參考資料(部分)：食物安全中心 閱讀全文 2325369次閱讀 戒口 手術 發炎 食療 飲食 延伸閱讀 5個天然去痘去暗瘡方法用天然材料保養皮膚 濕疹飲食禁忌｜中醫：不是所有濕疹都要戒口 濕疹=濕瘡？中醫師分析濕疹病徵及治療方法 最高瀏覽 最高瀏覽 熱門搜索 編輯精選 素食自助餐/餐廳推介2022|13間香港新派素食齋菜必試：GreenCommon、無肉食、李好純、銀杏館、悠蔬食、韓式土生花(持續更新) 防脫髮洗頭水|消委會5星推介！編輯加推10款防掉髮洗髮水：AVEDA、位元堂、呂、純素有機、咖啡因洗髮水 社區檢測中心19間預約資訊｜16/4更新流動採樣站位置地址一覽+檢測點派籌機實時籌號排隊狀況(免費檢測條件須知) 免針紙/新冠疫苗接種醫學豁免證明書攻略|確診康復小編成功預約門診領取免針紙+HAGo/智方便教學 防疫服務包｜補漏拾遺派發站名單4月7日開始運作｜了解政府派發新冠防疫包詳情！ 智能運動手錶推薦2022|消委會4星推介！編輯加推6款最新品牌型號手表比較最平HK$299：華為、Samsung、小米、fitbit、AppleWatch、Garmin 灰甲藥推薦|小心灰指甲傳染！6款治療灰指甲外用藥/抗甲癬油劑的功效/方便度/價格比較：羅霉樂(樂指利)、恢甲清、愛甲妥 高蛋白質食物表|健身教練推薦40種優質蛋白質食物！這種食物比雞胸肉含更高蛋白質 新冠疫苗接種中心預約：復必泰/科興疫苗第三針/社區中心/公立醫院/指定診所接種點地址、預約方法等 強制檢測地點｜16/4更新最新強檢公告名單：40個地點納公告大角咀亮賢居、將軍澳景明苑旭景閣等（持續更新） 抑鬱症/憂鬱症測試|自我評估25個症狀：失眠？有自殺念頭？ 益生菌推薦｜益生菌邊隻好？8大品牌比較：森下仁丹(姜濤代言BifinaSi)、LifeSpace、LACTO-FIT、Blackmores(附益生菌VS益生元功效及好處、益生菌食物建議) 濾水器推薦|消委會測試比較5種家用濾水器類型！邊款最抵用？3M,Doulton,Philips,Panasonic,日本三菱 五指毛桃湯水補氣中醫拆解五指毛桃功效與禁忌 痔瘡膏|5款痔瘡藥膏推薦及成份比較！有效紓緩痔瘡疼痛痕癢(附痔瘡成因及病徵) 手術後飲食|預防傷口發炎中醫籲戒口的3類食物+加快傷口癒合的5種營養素 訂購蛋糕2022｜復活節蛋糕推薦：低糖/純素/無麩質/健康/Keto生酮蛋糕等（不斷更新） 濕疹藥膏推薦|治療初期濕疹止痕！12款無類固醇藥膏+成人嬰兒BB適用舒緩防敏潤膚乳(持續更新) 第四針幾時打？｜第四劑新冠疫苗接種安排：接種資格＋預約須知 除疤膏推薦2022|受傷/手術開刀/剖腹生產疤痕可去除？6款好用除疤膏/除疤貼比較（消委會教揀選貼士+醫生拆解去疤原理） 羅漢果水功效多|清熱/化痰止咳/降血糖/抗衰老！金羅漢果比普通羅漢果營養價值更高 第3針接種｜接種新冠疫苗後發燒、肌肉酸痛、疲倦或頭痛？一文了解打針前後注意事項及護理貼士 情緒病|認識7大常見情緒病的病徵症狀、原因、種類及治療 彩虹飲食法有助抗衰老/降血脂/防癌等JamieOliver成功減12公斤(附營養師建議食用) 新冠疫苗接種醫學豁免證明書(免針紙)|新冠確診康復全記錄！小編實測HAGo/智方便手機應用程式+成功預約門診領取免針紙 第四針幾時打？｜第四劑新冠疫苗接種安排：接種資格＋預約須知 檢測呈陽性反應/確診怎麼辦？在家隔離有甚麼要注意？｜醫生教6招同住家人如何避免感染 快速測試呈陽性人士申報平台推出｜一文了解申報程序+登記須知及方法！有追溯期？是否有病假證明？（附連結） 【新冠肺炎第五波】隔離生活‧情緒支援站：專家教你減壓良方、預防感染方法、抗疫飲食、康復食療調理、衛生署實用資訊 確診飲食｜一日三餐怎麼辦？補充哪些維他命？營養學家教4招增加免疫力 濕疹藥膏推薦|治療初期濕疹止痕！12款無類固醇藥膏+成人嬰兒BB適用舒緩防敏潤膚乳(持續更新) CAllStarOn仔確診新冠肺炎第14日咳嗽有痰焗陳皮水+自行刮痧（附中醫拆解刮痧功效及宜忌） 兒童染疫｜哮吼是兒童感染Omicron常見症狀？能否服用止痛退燒藥？（附醫生給照顧者實用貼士） 兒童打針｜兒童如何紓緩接種疫苗後不適？醫生：常見副作用肌肉痛、疲倦等 哮喘患者可否接種新冠疫苗？一文瞭解哮喘病徵、急救、食療及預防發作方法 新冠快速抗原測試懶人包｜消委會推快速檢測包認可名單網上搜尋器｜測試套裝如何選擇及使用？（屈臣氏/網購等購買快速測試套裝一覽） 敏感-哮喘篇｜與氣管敏感如何分辨？了解哮喘發作成因、症狀及治療方法 肺癌|藝人祝文君離世終年55歲一文看清肺癌前兆、病徵、分期存活率及治療 銀屑病|又稱「牛皮癬」與濕疹有何分別？詳解銀屑病飲食戒口宜忌、傳染性、前兆症狀、成因、治療及護理 Omicron病徵|新冠肺炎、Omicron變異株、感冒、流感症狀怎樣分辨？（新增英研究Omicron症狀Top20） 視像診症｜網上睇醫生8大平台提供線上諮詢/應診/配藥服務/中藥速遞上門/情緒支援等（持續更新） 喉嚨痛、流鼻涕、咳嗽懷疑確診？港大醫學院設計6款藥膳湯包有助預防新冠肺炎或調理身體 抗過敏藥|皮膚敏感/鼻敏感/食物敏感有甚麼症狀？4款口服抗過敏藥急救過敏症 消委會喉糖測試｜8款無糖喉糖推介（龍角散、漁夫之寶等）｜喉糖藥物成分了解：過量攝取苯扎氯銨可致氣喘 新冠口服藥｜2款新冠口服藥抵港專家拆解功效、副作用、宜忌及合適群組 除疤膏推薦2022|受傷/手術開刀/剖腹生產疤痕可去除？6款好用除疤膏/除疤貼比較（消委會教揀選貼士+醫生拆解去疤原理） 抗疫湯包｜仁濟中醫推介3款保健湯水有助提升免疫力+清熱解毒等 身體檢查推介2022|打針前bodycheck：香港15間體檢中心及私家醫院成人/長者全身檢查計劃項目及收費比較：美邦、時代、卓健、仁和、香港體檢、浸會醫院、寶血醫院 糖尿病|營養師分享穩定胰島素5大飲食秘訣！認識糖尿病特徵、成因、症狀、胰島素治療 濕疹根治|皮膚專科醫生：治療要用「鐵三角」認識濕疹成因、症狀、位置反映、種類、治療及飲食 智能運動手錶推薦2022|消委會4星推介！編輯加推6款最新品牌型號手表比較最平HK$299：華為、Samsung、小米、fitbit、AppleWatch、Garmin 糖尿病控糖飲食學｜糖友必知飲食法則：低GI(低醣)飲食菜單、糖尿病食療餐單等｜認識血糖：血糖高vs血糖低 腫瘤｜良性和惡性腫瘤的分別、肺癌症狀常見警號、食療建議 消委會11款電燒烤爐比較｜象印、億世家邊款最好？有7款存燙傷觸電隱患！【附名單及評分】 管理壓力提升快樂|8個有效減壓方法精神科醫生：別花過長時間查閱疫情資訊 新冠肺炎癒後調理|患者有甚麼後遺症？如何預防及治療「長新冠」？中醫師給康復者的生活提示及3款食療湯水推介 Paracetamol=Panadol？|不要再服用panadol？醫生深度剖析必理痛/撲熱息痛成分、副作用、功效及正確用法 疫情期間口腔護理要注意甚麼？世界牙科聯盟：全球蛀牙患病率增加 使用中成藥抗疫|其中三種藥物香港都買到：連花清瘟膠囊、安宮牛黃丸、藿香正氣丸 中成藥｜安宮牛黃丸等於保健品？中醫提醒勿亂吃 第五波疫情|如何舒緩壓力情緒？跟著心理學家做15分鐘《靜觀自我關懷》安頓練習 新冠肺炎預防|中醫師分享方藥、香薰法、薰蒸法、穴位保健法 風癩|如何分辦「急性」和「慢性」蕁麻疹？中醫解說風疹症狀及治療方法 薑黃粉7大功效|薑黃怎麼吃？營養師拆解薑黃禁忌：4類人不宜吃 濕疹|蛋黃油可以醫濕疹？中醫師解說蛋黃油功效及作用 痛風症飲食|嘌呤可致痛風！營養師：小心六大高嘌呤食物 心源性猝死|減肥戒煙可降死亡風險！心臟科醫生剖析心源性猝死的成因、症狀、高危群組及預防 【沿著心路看風景#2】心臟病先兆|心電圖檢查要留意血壓！醫生：在運動期間猝死屢見不鮮 疫情期間營養膳食建議|研究：多吃蔬果和全穀類食物能降低罹患新冠肺炎後的發炎程度 月經問題｜中醫分析怎麼治療生理期排不乾淨、經期延長問題！桃紅四物湯很有效？ 健康食油|花生油定葵花籽油？營養師推介14款不含塑化劑同致癌物質食油 發燒/咳嗽/畏寒怕冷?中醫推介4款感冒自療茶飲 長者打疫苗|年近八十歲有高血壓、糖尿病、心律不正經醫生評估為適合打新冠疫苗 更年期症狀|為甚麼女性性交時會刺痛？醫生詳解更年期後身體及私密處的種種變化 中醫治療濕疹神方？消風散是甚麼？可醫慢性濕疹嗎？ 印度椰子功效｜香濃味美背後暗藏高脂陷阱？營養師拆解印度椰子vs普通椰子大不同 運動減脂|英研究：空腹做運動有助預防糖尿病和心臟病營養師推介4款運動後飲食餐單 偏頭痛並非一般頭痛！專科醫生詳解偏頭痛原因、病徵、影響及治療方法 腰背痛運動|游泳能幫助減輕腰背痛嗎？物理治療師：能有效活動脊椎及四肢僵硬了的關節 濕疹｜營養學家：可多進食這6類食物改善濕疹皮膚 喉嚨痛怎麽辦？中醫拆解急性VS慢性喉嚨痛因素、徵狀及治療方法 濕疹與益生菌|回南天濕疹容易翻發！平衡腸道生態由增加「好菌」開始 哮喘食療｜哮喘可以斷尾？久咳會否變成哮喘？中醫對哮喘的理解、預防及治療 肺癌成因、病徵、預防、檢測及治療|一併把電子煙和傳統煙戒掉吧！ 鎖定全球健康資訊 醫學專家專欄分享 健康餐單食療建議 會員專享獨家優惠 記住用戶名 忘記密碼 登入 登記成為會員 讓我想想 男 女 下一步 已是會員？請登入 出生年份 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971 1970 1969 1968 1967 1966 1965 1964 1963 1962 1961 1960 1959 1958 1957 1956 1955 1954 1953 1952 1951 1950 1949 1948 1947 1946 1945 1944 1943 1942 1941 1940 1939 1938 1937 1936 1935 1934 1933 1932 1931 1930 1929 1928 1927 1926 1925 1924 1923 1922 1921 1920 1919 1918 1917 1916 1915 1914 1913 1912 1911 1910 1909 1908 1907 1906 1905 1904 1903 1902 1901 1900 未婚 已婚 我同意登記成為「生活易」的會員，並已閱讀及接受「生活易」的《私隱政策》及《使用條款》。

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