設計加值，為顧客創造新價值 - 今周刊

設計加值，為顧客創造新價值 ... （左起）宇萌數位科技白璧珍執行長、Foodland Ventures王心怡共同創辦人、經濟部中小企業處蘇文玲副處長、台灣包裝設計協會 ... 在今天看見明天 × 設計加值，為顧客創造新價值 （左起）宇萌數位科技白璧珍執行長、FoodlandVentures王心怡共同創辦人、經濟部中小企業處蘇文玲副處長、台灣包裝設計協會李銘鈺理事長、ScandinavianDesigners創辦人暨執行長Prof.GideonLoewy、財團法人中國生產力中心陳詩。

經濟部中小企業處廣告 科技 今周刊攝影組 2020-11-26 +A -A 加入收藏 經濟部中小企業處推動「中小企業服務優化與特色加值計畫」，協助中小企業運用設計與科技為商品加值、優化顧客服務體驗。

日前以「顧客新價值」為主題，舉辦國際論壇與成果發表會，透過不同設計觀點與亮點輔導案例分享，為企業發展帶來新的契機與動能。

疫情後，餐飲業搭上外送商機，業績不降反升，更促成雲端廚房的崛起。

AR/VR為消費者打造身歷其境的體驗，隨著5G、AI應用的推升，將成為行銷溝通的必要元素。

面對市場的快速變化及不斷出現的新進者，中小企業如何保有自身的競爭優勢？   為了協助中小企業提升競爭力，經濟部中小企業處推動「中小企業服務優化與特色加值計畫」，特別規劃舉辦「顧客新價值—國際論壇暨成果發表會」。

除了邀請ScandinavianDesigners創辦人暨執行長Prof.GideonLoewy發表專題演講，還有結合科技應用的餐飲商機、令人耳目一新的AR/VR行銷體驗、從群眾募資談行銷利基等最新趨勢，以及嘉義梅山「空氣圖書館」、台北市彩繪人孔蓋等精彩設計案分享。

配合場外亮點輔導企業成果展示，安排現場中小企業與談交流，讓與會者對新型態商業模式有了更深的認識。

本次活動吸引服務業、中小企業、科技應用、新創業者等各界人士約六百人與會。

  從顧客思維出發，以人為核心   經濟部中小企業處副處長蘇文玲致詞時表示，過去企業習慣以產品為中心思考，但當全球市場開始重視顧客價值，必須轉型從「顧客」思維出發，以人為核心，找出可以觸動顧客情感的關鍵因素，運用設計或智慧科技創造令人驚豔的體驗情境，才能吸引顧客一再上門，為企業帶來發展契機。

  國際論壇率先由北歐服務設計專家GideonLoewy開講，他說在設計前必須先有藍圖，知道自己的定位與目標，才能找到對應的設計方法。

針對市場定位，他提出階梯式的設計理論，從企業提供的產品、服務到體驗、生活價值等四種層次，分別對應到消費者從生活必需品到渴望擁有等不同程度的需求，愈往高階走，市場上的競爭者愈少，反之則是一片紅海。

  企業在釐清自己的市場定位後，針對目標族群提出構想，而這個構想在大眾市場必須要創新，在利基市場則要有創意，接著進入研發、設計階段，並思考要在何時、何地，以何種方式呈現。

GideonLoewy認為，設計應該以人為核心思考，如何讓人們的生活更美好，在恰好的時機，提供最適切的產品或服務，就能將市場帶往新方向。

  餐飲結合科技，顛覆過往用餐體驗   致力於推動餐飲科技創業投資、接軌國際市場的FoodlandVentures共同創辦人王心怡，從外送平台帶動的商機切入，分析科技對餐飲經營帶來的改變。

比方，雲端廚房大幅降低創業成本，少了外場的座位與服務，讓廚師可以更專注在食物本身，並運用大數據分析掌握顧客喜好，藉此調整餐飲組合。

線上訂位、候位、點餐系統則為實體餐廳節省了大量人力成本，未來撿菜、送餐機器人的導入，將使餐廳更進一步自動化，也為消費者創造全新的用餐體驗。

  專注在AR/VR研發的宇萌數位科技執行長白璧珍則指出，隨著5G、AI應用普及，AR/VR將蓬勃發展，而它所帶來的驚喜與感動，讓顧客更有記憶點和參與感，目前應用已相當廣泛。

比方，樂高玩具融入AR效果，在現實與數位間無縫穿梭；雜誌封面人物可現身說法的「哈利波特效果」；展場、古蹟等場域導覽。

在亮點輔導企業中，佐翼科技運用AR技術在示範無人機應用情境及內部員工的教育訓練；經營早午餐的沙發馬鈴薯則是運用AR濾鏡協助點餐，讓顧客在候餐時可自拍在社群分享，為用餐增添更多樂趣。

  賦予價值，說一個動人的故事   下午的議程以美學為主題，伊德設計創意總監涂以仁將海拔1000公尺高的嘉義梅山舊蘭園打造成與雲霧交流的「空氣圖書館」，以老舊物件、不刻意造作的設計，結合在地食材的野蔬料理或鍋物，為顧客帶來全新的視覺感受。

藍本設計執行長吳介民從工程人員站在孔洞裡望向天空的視角，以台北市中正區、萬華區、東區門戶及西區門戶的特色為主題，與其他設計師攜手設計彩繪雨水人孔蓋。

雖然疫情期間無法大力宣傳，但超美人孔蓋卻依舊在網路上瘋傳，「只要講故事，大家都會想聽，自然會有免費宣傳。

」吳介民說。

  論壇最後由台灣最大群眾募資平台壓軸，嘖嘖專案經理沈奕均指出，募資成功案例往往具備幾大要點－找到消費者的痛點，提出切中議題的解決方案；以簡單易懂的敍事方式介紹產品或理念，展現自己的獨特性。

如果募資案所傳遞的理念（例如環保、工藝傳承），恰巧就是消費者所認同的價值，就能獲得不錯的募資成績。

  經濟部中小企業處「中小企業服務優化與特色加值計畫」，著重在產品設計提升及服務優化，已輔導超過兩百家次中小企業，培育人才超過兩千人次，每年協助企業提升商機至少五千萬元。

除了促成國內業者的跨業合作，也持續帶動中小企業串連、拓展商機，並協助爭取國際設計獎項，提升能見度。

有意尋求服務優化與商品設計加值的企業，請至「中小企業服務優化與特色加值計畫」官網（https://www.experiencedesign.tw/）查詢。

  「中小企業服務優化與特色加值計畫」亮點企業現場展示輔導成果 中小企業 創新科技 科技 空氣圖書館 餐飲科技 延伸閱讀 獨樹一格展覽「大街小巷e起購」最後一天在世貿一館等你來擠爆會場 2018-07-09 經濟部中小企業處攜手亞太電信推動「5G定向育成加速器」，13組新創生力軍超前部署，打造5G市場新商機 2020-08-18 經濟部、交通部、文化部跨部合作啟動5GNEXT　　場域出題、產業解題，攜手引爆萬物聯網商機 2020-10-07 APEC跨域創新生態系論壇登場　虛擬展覽助攻企業數位轉型 2021-09-17 「2021DATESUMMIT數位商務大趨勢｜國際匯壇」首創全台3D動態舞台線上論壇新體驗10國25位專家重磅開講，探索數位新商模布局未來 2021-10-05 台股大盤概況走勢 熱門: 熱門話題 /HOTARTICLES/ 最新文章 /HOTNEWS/ 熱門推薦 /HOTRECOMMEND/ x Omicron變種病毒懶人包》這魔王是玩真的！醫：快去打疫苗...明年要加強針了 台股大盤走勢 熱門: