糖化血色素是什麽？高於6要如何降低？

身體主要透過胰島素的分泌來控制血糖，因此要降低糖化血色素的最大重點就是維持血糖的平衡，避免攝取過多的醣類！ 糖化血色素和空腹血糖的差別. 一般評估是否罹患糖尿病 ... 首頁上班族孕媽咪兒童銀髮族腸道保健遠離過敏營養食譜獨家專欄 營養師專文 文旦媽咪抗癌日記 2分鐘健康診療室 心情故事健康Podcast 知識Podcast 健康主題Podcast 時事Podcast 減肥Podcast 女性Podcast 兒童Podcast 首頁»銀髮族»糖化血色素是什麽？高於6要如何降低？ 糖尿病一直是台灣十大死因之一，糖尿病伴隨著許多併發症，如腎臟疾病、視網膜病變、周圍神經衰退及心血管疾病，血液循環變差也可能導致傷口癒合不良，甚至截肢。

而糖化血色素是糖尿病檢測的指標之一，接下來讓營養師帶著你了解糖化血色素是什麼、「糖化」及「醣化」的差別、與空腹血糖的關係以及偏高的話要如何靠習慣改善。

目錄索引 糖化血色素是什麽？糖化血色素數值怎麼看？等於6很關鍵「糖化」及「醣化」血色素有什麽差異？糖化血色素與血糖的關係糖化血色素偏高怎麽辦？改善兩大習慣來降低方法一：保持運動習慣方法二：改善飲食方式糖化血色素和空腹血糖的差別 糖化血色素是什麽？ 血紅素是紅血球表面的蛋白質，能夠攜帶氧氣，運送到體內各處，並帶走二氧化碳。

當葡萄糖進入血液中與血紅素結合，形成糖化血色素（HbA1C）；葡萄糖能夠附著在血紅素直到血紅素被破壞為止，而血紅素的壽命大約為2-3個月，因此糖化血色素可以作為過去這段時間的平均葡萄糖濃度指標。

不過糖化血色素並不是唯一指標，還需要搭配空腹及飯後的血糖一起評估。

2016年「美國老年學學會」（TheGerontologicalSocietyofAmerica）的官方期刊中，發現糖化血色素濃度高低與身體功能衰退的速率有關。

  糖化血色素數值怎麼看？等於6很關鍵 一般健康檢查與臨床檢查都包含糖化血色素檢測，過高的HbA1C指數與許多慢性病（如糖尿病、心血管疾病）相關。

一般人糖化血色素檢測值落在4-5.6%間，數值於5.7-6.4%屬糖尿病高風險。

例如，若糖化血色素的檢驗數值為6，屬於糖尿病前期的階段，調整日常飲食與生活習慣，很高幾率可以恢復正常數值。

當數值高於6.5%就已經算是確診糖尿病了，就必須依循專業醫生的指示服用藥物及調整飲食來改變了。

當其數值低於7%，仍在可有效預防糖尿病慢性併發症的範圍中；但數值高於8％以上時，表示血糖中控制不佳，應儘速就醫。

延伸閱讀：糖尿病前期的5個症狀、6大併發症、7大高風險族群，如何照護一次看懂   「糖化」及「醣化」血色素有什麽差異？ 「糖化」與「醣化」最大的差別即是有沒有「酵素」的參與！我們體內有兩種糖化作用，一種為酵素作用將醣類結合於蛋白質上的特定位置，並且其分子會擁有特別的功能，也就是「醣化」；另一種「糖化」，也可稱為「糖基化作用」，是不經酵素作用，將過多的醣類與蛋白質或脂質結合，這時蛋白質及脂質會發生變異現象，最終產生「糖化終產物」（AEGs）。

「糖化終產物」（AEGs）會使得血糖升高，高血糖的狀態容易使得全身細胞處於慢性發炎的狀態，除了可能造成糖尿病之外，慢性腎臟病、阿茲海默症、心血管疾病等等慢性疾病，都與糖化作用有關。

這邊討論的「糖化血色素」就是不經酵素作用的糖化作用，利用這樣的方式得知血液中葡萄糖的含量。

  糖化血色素與血糖的關係 糖尿病衛教學會指出，我們可以利用糖化血色素（HbA1C）來換算過去3個月平均血糖（eAG），公式如下： 過去3個月平均血糖值（mg/dL）＝100＋（HbA1C−5）×35 舉例來說，當糖化血色素（HbA1C）為6％，換算過去3個月平均血糖值（eAG）為：100＋（6－5）×35＝135mg/dL。

我們也能直接利用糖化血色素（HbA1C）的檢測結果來評估是否過高。

  糖化血色素偏高怎麽辦？改善兩大習慣來降低 方法一：保持運動習慣 運動時肌肉的收縮會消耗大量血糖，同時能調整血壓並且強化心血管功能，除此之外，還能鍛鍊胰島素分泌的敏感度。

保持運動習慣可以說是最有效降低糖化血色素及治療糖尿病的方法了！營養師建議大家每週花費一些時間進行慢跑、爬山或是快走等等的有氧運動。

方法二：改善飲食方式 選擇低醣的食物，醣類包含糖、澱粉類的食物，都會轉化為葡萄糖，提高血糖。

可以將精緻澱粉，如白米及澱粉類加工食品：麵食、麵包等等，轉為糙米或燕麥這種全穀類。

高鹽、高糖調味料、精緻糕點、高膽固醇類的食物、及高GI食物都應該避免，簡單來說就是要少吃這些讓血糖突然飆升的食物。

進食的順序也很重要，依照：蔬菜＞肉類＞飯＞湯＞水果，能使趨緩血糖上升的速度。

身體主要透過胰島素的分泌來控制血糖，因此要降低糖化血色素的最大重點就是維持血糖的平衡，避免攝取過多的醣類！   糖化血色素和空腹血糖的差別 一般評估是否罹患糖尿病必須同時參考糖化血色素及飯前、飯後的血糖值才準確。

進食以後，食物經消化吸收，葡萄糖進入血液中，血糖值上升後會刺激胰島素大量分泌，以降低餐後的高血糖；糖尿病就是胰島素的分泌有異常，一直都處於高血糖的狀態。

「糖化血色素」代表過去三個月的平均血糖，而「空腹血糖值」代表胰臟維持胰島素平時水平的能力。

  你可能還想看： 1.【2021營養師整理推薦】苦瓜胜肽的功效、挑選、適用族群及品牌比較表 2.飯前飯後血糖值多少才正常？飯後要看一小時、兩小時？高於190算高嗎？ 3.Insumate®專利定序19肽是什麽？營養師揭秘苦瓜胜肽控糖的關鍵 4.胰島素阻抗大揭秘|成因、症狀及治療方法一次看懂 5.苦瓜胜肽除了控糖還能減肥！營養師告訴你如何靠苦瓜胜肽瘦下來！ 6.代謝症候群的定義及4大預防法有哪些？及早發現症狀是治療關鍵 飯前飯後血糖值多少才正常？飯後要看一小時、兩小時？高於190算高嗎？ ep.14小孩可以吃糖嗎？糖分對小孩的影響 精選推薦文章與影片 我有話要說X留言內容:姓名:* 電子信箱：* 當前瀏覽頁面 知識文章搜尋 訂閱PodcastApplePodcastsGooglePodcastsSpotifyRSSMoreSubscribeOptions熱門議題上班族保健 免疫力 兒童保健 其他 化療經驗分享 多醣體 媽咪 年輕人 心靈成長 抗癌經驗分享 比較表 減肥 益生菌 糖尿病 紅麴 維生素 胰島素 膠原蛋白 苦瓜胜肽 葉酸 葉黃素 蔓越莓 過敏 鈣/UC2 銀髮族保健 魚油