遇到「機車」的客人，不是笑就有用！ 5 條服務守則 - 理財寶

5 條服務守則，讓「奧客」全都變「熟客」！ ... 自認服務態度沒到專業也勉強稱得上敬業。

... 但就算不是從事服務業的人也應該學習，.   跟著達人學投資理財從這裡開始美股放大鏡每日財經頭條5分鐘投資學院 投資洞見羅威權證小哥苦命程序員籌碼分析達人無聊詹CMoney官方蔡司林恩如金湯尼艾蜜莉WINNER印鈔機華倫股市阿水溫首盛小路Lewis自由人Nico妮可價值部長-畢卡胡美股夢想家-施雅棠丹尼爾期權先生貓奴Efron算利教官股人阿勳老簡阿格力不敗教主-陳重銘發財1哥腫材彭懷男愛德恩_小朋友學投資Dr.Selena楊倩琳VIP專屬文章籌碼K線VIP專文老簡VIP專屬文章不敗教主APPVIP文愛德恩小朋友_VIP丹尼爾APP訂閱電子書美股夢想家-施雅棠VIP妮可VIP文章無聊詹VIP專屬文章價值K線VIP專文蔡司-選股顯微鏡VIP文章籌碼K線VIP清單投資理財達人小資女艾蜜莉權證小哥林恩如無聊詹股人阿勳老簡免費文章阿格力-價值成長股羅威阿格力Jeff妮可要投資愛德恩-小朋友學投資股市阿水股魚發財一哥算利教官楊禮軒Winner印鈔機腫材彭懷男自由人freeman自由人當沖交易學園自由人蔡司不敗教主APP個股分析美股夢想家-施雅棠Free學員分享陳重銘算利教官-楊禮軒Dr.Selena怪老子阿水-布林通道盤中飆股監控籌碼Ｋ線研究小組專欄籌碼Ｋ線研究小組CM早晚報籌碼K線研究小組台股下午茶台股晨間報台股盤中獵報股市一週大事Peter籌碼教室美股大全集從理財到投資散戶也要懂總經雪球股實單系列績優股筆記美股美股美股快訊美股研究報告美股K線美股入門大師選股產業研究報告即時消息產業研究報告技術面技術面技術面選股技術分析技術分析入門短線操作技術型投資者專文籌碼面籌碼面籌碼分析籌碼面選股籌碼選股5分鐘學會籌碼分析籌碼健檢籌碼健診籌碼策略籌碼分析專文基本面基本面基本面選股價值投資艾蜜莉付費個股分析價值型投資者專文艾蜜莉免費個股分析艾蜜莉投資入門艾蜜莉新手理財季報資料艾蜜莉APP介紹貓奴成長動能股APP世界(5347)艾蜜莉進階選股鈊象(3293)好老公選股APP泰昇-KY(8480)營業淨利率鉅明(8928)復盛應用(6670)FacebookTwitterAirPods真無線耳機安隆Enron耶魯大學捐贈基金智慧城市保全業實威(8416)大塚(3570)理財寶開箱文籌碼k線籌碼K線APP艾蜜莉定存股選股勝利組艾蜜莉APP股人阿勳潛力股-價值河流圖林恩如-長線聚寶盆林恩如-強棒旺旺來無聊詹-盤中警報器籌碼K籌碼K線APP羅威-KD生命力溫首盛-黃綠紅海撈操作法盤中警報器權證小哥-飆股口袋名單羅威傳家寶權證小哥-地板天花板反轉價位監控表莊家幫您選權證股海掃雷系統權證小哥-盤中獨門監控主力能量匿藏股金湯尼-盤中台指趨勢雷達黃唯碩-當沖雷達主力收購權證評估表(認購)股魚-價值趨勢線系統恩汎－獲利領息價值股個股事件行情大解密Trendx二合一籌碼包0050(台灣50)打敗定存凱旋指數投資錦囊CMoney官方CMoney官方理財專區讀書心得The.Best財經CMoney金融看板台股熱身操台股筆記研究報告我的人生我的選擇主編的產業研究室活動公告講座情報站爆料漲知識第一份薪水就該買股票數據貓頭鷹影音專區CM實習計畫月營收資料理財小學堂理財股票存股理財小學堂理財好輕鬆投資理財ETF投資觀念投資入門定存股新手入門投資小學堂元大台灣50(0050)投資新手輕鬆理財投資方法投資觀點投資組合投資十大問題理財問題台灣50投資心態定時定額輕鬆學理財存款投資理財新手村教育投資迷思ROE護城河籌碼K線研究小組專欄作者菜圃股倉貓奴看台股雞尾酒投資BarPeter投資去早報主播-AA總經理財How專欄作者陳唯泰Jenny專欄作者文阿斯匹靈金湯尼不敗教主陳重銘DP廖義榮TaylorMr.Market市場先生副總裁的理財日誌地球人抱抱阿升理財筆記恩汎溫首盛王奕辰(王衡)Star產業黃唯碩阿升dolin66的財經筆記范聖武廖兄(Trendx)生活投資＆投資生活温首盛丹尼爾富朋友溫國信一個分析師的閱讀時間投資客日誌財子學堂複利YA懶人經濟學小賈財經投資策略計量選股VVIP付費文章元大臺灣ESG永續ETF合作媒體專欄Money錢理財周刊草根影響力新視野得到統一投顧先探投資周刊卓越雜誌女人變有錢財訊雙週刊今周刊Money101股感知識庫Money錢-理財之夜財經傳訊商周出版優渥誌Cheers快樂工作人雜誌財訊天下文化女人迷(womany)小花平台HandsUp創業智庫POCKETMONEYMBAtics經濟日報天下雜誌MY83保險網媽媽經時報文化出版理財生活理財小技巧教育學習存錢省錢生活新知理財FUN輕鬆保險有錢人都這樣做小資族存錢退休退休金勵志感人名人語錄生活理財我要變有錢保險規劃2021雙11優惠家庭理財健康養生壽險保單退休規劃加薪勞保休閒娛樂稅理財雞湯消費儲蓄房貸基金基金小學堂近期講座 Rss訂閱 爬出谷底獲利翻紅！26檔終結連3季虧損的轉機股，你發現了嗎？ 道瓊又狂跌162點，財金五部會急推「救經濟方案」，市場憂心：唉～僅剩下口號！ 遇到「機車」的客人，不是笑就有用！5條服務守則，讓「奧客」全都變「熟客」！ 2015.8.19 最後更新於2018.7.19 167796 notes 讀書心得,教育學習,服務業,CMoney官方 收藏 (圖/shutterstock)   即使笑臉迎人，客人也不一定賞臉 不曉得大家有沒有在餐廳工作的經驗呢？ 想當年我在餐廳端盤子打工的時候， 總是笑臉迎人， 「歡迎光臨」、「謝謝光臨」也沒少喊過， 自認服務態度沒到專業也勉強稱得上敬業。

但奇怪的是怎麼老是遇到「奧客」找碴？ 找碴也就算了，有時甚至還被投訴！(泣) 到底是怎麼一回事？ 怎麼這麼吃力不討好！   直到看了這本書後， 才終於了解到真正的原因啊！ 有時候我們都默默地犯下了無知的服務NG！ 自以為服務周到， 卻完全沒搞清楚客人要的是什麼。

所以到底該怎麼做？客人到底要的是什麼？ 一起往下看吧...   (贊助商連結)     實例佐證，淺顯易懂的 《好服務，壞服務： 蘇國垚的款待Ⅱ，45則貼心分享筆記》 書中提到了好幾個「服務」最核心的觀念， 並且每一個觀念都會配合很生活化的例子來說明， 小到超商、路邊的麵攤， 大到高鐵、飯店， 深入淺出， 讓人讀起來不會覺得咬文嚼字，像在背法條， 而是不知不覺就把書給翻完， 同時每一條精闢獨到的見解也都充分吸收了！ 真是省時省力又實用，大推！         把握5條守則，讓每位客人愛上你 我們在此從書中節錄了5條最關鍵的服務守則， 相信只要讀完， 必定能學到服務業經隨中的精隨， 剛入行的端菜小弟也能幹掉店長， 不僅成為每月最佳員工的常勝軍， 也能成為每位老顧客指定的紅牌服務員喔！   1.重點是客人想聽什麼，不是你想說什麼 不知道大家會不會常常收到一堆 和自己不相干的廣告簡訊或垃圾信件呢？ 通常這種東西我們看也不看就會刪掉。

為什麼？因為與我們「不相干」。

但若是給顧客有用、有效的資訊， 顧客就會反過來注意你的動向、你的消息了！ 舉例來說， 對一個只在大拍賣才消費的人， 新衣服上市就不要通知他。

但對一個每年都會到日本賞櫻的人而言， 提醒他今年花季哪一天開始、先遇到機位， 他就會感謝你。

      所以重點來了，與其說了一堆你想說的， 不如說一句客人想聽的就好。

當你在餐廳工作， 一位客人想請你推薦一道雞肉料理時， 他恐怕對本店的招牌是哪一種牛肉， 或是點哪一種火腿主餐會更划算不太感興趣。

  2.關心、稱讚的內容要具體才能打動人心 想像一下你今天走進了一間服飾店， 而店員一見你走進來劈頭就說： 「小姐妳好漂亮，我們這裡的衣服都很適合你。

」 接著你又走進了另一家服飾店， 這次另一個店員見到你了，說了一句： 「小姐妳這條圍巾很漂亮， 我覺得我們這裡有件衣服和妳的圍巾搭配起來會非常好看。

」 你覺得哪個聽了讓人感覺比較真實， 比較令人開心而願意購買？ 對客人的每一句關心和稱讚若是太空洞， 就容易顯得阿諛、肉麻， 但具體地點出值得稱讚的地方就能讓聽者感到窩心， 而對你更加信任、滿意。

當然這也要拿捏， 若是過多的讚美或關心， 讓客人覺得自己被當成白癡就不好了。

      3.學會「讀人」，讓你的服務更貼心 不曉得大家有沒有這樣的經驗， 在一個優閒的午後， 你看著窗外來匆匆去匆匆的人們， 從他們的行為舉止、穿著、身旁的同伴， 試著猜想他們的年紀、工作、當下要去的地方， 甚至是可能在他們身上找到的性格。

如果你的回答是YES，並且常常有這樣的經驗， 那恭喜你！你懂得怎麼「讀人」， 你會是一個很不錯的服務員。

如果你是一位餐廳的服務生， 當你看見一家四口(爸爸媽媽和兩個未成年的孩子) 和樂融融地走進店裡， 除非爸爸或媽媽主動要求， 否則你大概不會在他們的桌位上呈上酒單。

讀人其實不難，用心就能做到， 而且可以越做越好。

但要是懶得讀人， 表示這個服務生對客人毫無興趣， 那我們怎麼能期待他能用心提供令人滿意的服務呢？     4.穿上了制服，就應該表現得專業 穿上制服就如同站上舞台， 不論場合、人前人後， 每一刻都要用心表現。

以高鐵委外的清潔公司為例， 每當列車即將到站， 清潔人員準備等乘客都下車， 並迅速前往車廂內部進行清潔工作時， 穿著制服的他們安靜列隊， 不會互相聊天，也不會四處張望， 而是全神貫注地等待列車靠站。

此外，高鐵的隨車清潔人員也總是 一絲不苟地巡視走道兩側的座位是否有垃圾。

一樣是清潔服務， 高鐵的清潔人員不僅穿著整潔俐落的制服， 服務的表現有如同那制服一般， 迅速、謹慎、俐落， 這樣的專業態度怎麼能不讓人放心、信任呢？       5.沒有所謂的「奧客」，只有「難處理的客人」 所謂「難處理的客人」有分兩種。

一種是對產品及服務不了解， 所以表現出來的行為讓人誤舒服； 而另一種則是過分期待的客人。

大部分難處理的客人屬於第一種， 遇到這種客人， 最好的處理方式就是讓客人理解， 經由清楚解說產品、服務的流程、限定的時間， 就可以解決大部分的問題。

然而要是遇到的是另一種， 那就是商家的錯了， 這時商家就應該向客人道歉， 並檢討看看是不是廣告做得太誇大不實了。

    只要開店營業， 不管好壞客人，都要概括承受， 做生意，不可以拒絕客人， 除非他危害到了其他客人的安全， 或者提出的要求完全不合理， 這時，你可以堅定的拒絕他， 但態度依然要保持良好。

當遇到比較無知的客人，或是有客人找碴時， 你能把他們處理好， 並在服務的過程中依然保持優雅， 那麼身旁的人都會尊敬你， 因為你沒有挑客人， 挑客人的行為是會讓其他客人感到非常不舒服的。

因此沒有所謂的「奧客」，只有「難處理的客人」， 我們應該耐心、包容地對待這些客人， 這才是從事服務業應該保持的專業。

  做服務業的該學， 沒做服務業的也該學 服務業，可以學會把客人當親人 如果你是做服務業的， 把握這些原則， 再搭配這本書中所分享的內容，調整心態， 就能把客人當成像自己的親人一樣， 照顧得令人感到窩心， 曾經你以為的奧客， 最後都能因為你的服務變成「熟客」！ 真的很受用無窮！     沒做服務業的， 可以學會做人處事的道理 但就算不是從事服務業的人也應該學習， 因為我們的生活就是由無止境的 「服務」與「被服務」組成的啊！ 其實這些守則，套用在生活當中， 待人接物的道理也是一樣相通的。

如果能學會發自內心真誠待人， 對方就能感會溫暖、窩心， 那麼不管在家庭、朋友、職場上的人際關係都會大大提升的。

真的是與我們生活息息相關的必備常識啊！     在此推薦這本書給大家： 好服務，壞服務：蘇國垚的款待Ⅱ，45則貼心分享筆記     【book可能的任務】粉絲團 透過閱讀，開拓知識 透過閱讀，增加話題 透過閱讀，放鬆心靈   我們提供「書摘」、「讀書心得」等等 ↓↓按個讚，與您一起「閱讀」更多好文章↓↓   上一篇 爬出谷底獲利翻紅！26檔終結連3季虧損的轉機股，你發現了嗎？ 下一篇 道瓊又狂跌162點，財金五部會急推「救經濟方案」，市場憂心：唉～僅剩下口號！ 熱門文章排行 投資，大家都用理財寶 有 人正在使用理財寶 最新文章分享 熱門作者 文章分類 如何快速截圖寫筆記? {"isLogin":0,"IsFromNotes":"","PaidNote":{"ProductId":0,"AuthorCustomerId":0,"Price":0,"AuthorName":""}} 加入收藏 選擇分類：  (新增分類)