台灣麥當勞副總裁首次公開決策心法!這些行銷策略如何打動 ...

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然而,31Q 原則只是麥當勞總部與各地的溝通方式,能確保組織的目標一致,並 ... 像是這幾年,麥當勞為了提供顧客更好用餐體驗,調整了店面風格、硬體 ... 我要訂報 FC100 創新議題 商業模式 關鍵科技 未來行銷 體驗加值 未來管理 專家觀點 創新解方 精選專題 未來商務展 每月沙龍 社群活動 追蹤我們 品牌活動 每月沙龍 未來商務展 未來商務精選 FC100 創新議題 商業模式 關鍵科技 未來行銷 體驗加值 未來管理 觀點作家 創新解方 精選專題 社群活動 熱 搜關鍵字 新零售 數位轉型 新行銷 產業創新 新金融 新娛樂 未來商務 BnextMedia媒體群 數位時代 經理人月刊 ShoppingDesign 創業小聚 服務專線|886-2-8771-6326 服務時間|週一~週五:09:00~12:00;13:30~17:00 10694台北市光復南路102號9樓 未來行銷 台灣麥當勞副總裁首次公開決策心法!這些行銷策略如何打動消費者? 2020/12/21 by 經理人盧廷羲 賀大新攝影 HOT! 熱門文章 1 廣告投放新選項!盤點TikTok行銷3優勢,抓住年輕客群的心 2 全聯併大潤發的2大策略,如何抵禦超商、量販夾擊? 3 買菜掃碼、外送攏也通!菜市場拚數位力,達成「青銀共市」願景 4 凡事從消費者體驗和需求出發,老字號早餐店麥味登這樣做轉型 5 掌握顧客體驗、數據行銷,這些關鍵心法加速企業轉型動能 6 你的鮪魚不是鮪魚?健康意識抬頭,消費者要真實也要「真食」 「1+1=50元」憑什麼屹立不搖7年?回顧過去大大小小決策,台灣麥當勞副總裁林明道,首次首次公開麥當勞的決策心法!身為麥當勞的鐵粉,這些年的改變你都發現了嗎? 全球速食龍頭業者麥當勞,如何擬定經營策略?在台灣麥當勞任職超過30年的策略規劃與分析部副總裁林明道,首次接受專訪,揭露了這幾年,麥當勞的決策方式。

「我們有一個既定模式,總部定出方針,各個市場再因應調整,做到在地化。

」林明道說,麥當勞內部有個「31Q」原則,也就是3年策略(3yearstrategy)、1年計畫(oneyearplan)、1季回顧(quarterlyreview)。

換句話說,今年的目標,早在3年前就討論、1年前就要訂出明確方案與細節。

然而,31Q原則只是麥當勞總部與各地的溝通方式,能確保組織的目標一致,並控管執行進度。

實際做決定時,還是得面臨一大問題,哪些事情要先做?哪些可以之後執行?像是這幾年,麥當勞為了提供顧客更好用餐體驗,調整了店面風格、硬體設備、數位服務等各個面向,如何有效分配資源、安排決策順序,是一大挑戰。

林明道說,經過大量經驗累積,麥當勞團隊制定出一套決策準則,「和經營理念最相關的、能提升品牌影響性的專案,優先執行;另外也要審慎考量、合理分配資源。

」 「提升品牌好感度」與「資源分配」,決定專案的優先順序 回顧過去大大小小決策,林明道分析,「提升品牌好感度」與「資源分配」就是決策的兩大判斷依據。

比如,麥當勞2016年推出「麥當勞報報App」、和顧客建立直接溝通管道之前,先在全台餐廳設置免費WiFi,「建WiFi比較容易,而且餐廳有了WiFi,消費者上網更方便,再使用App,就很符合邏輯。

」林明道說。

隔年,麥當勞在這個App串連實體儲值卡「麥當勞點點卡」,針對這群是麥當勞的鐵粉,於App上提供儲值、消費、點數換餐的服務。

林明道分析,麥當勞已經有很多種促銷方案,點點卡是自建的儲值卡系統,通常是忠實顧客,才會願意把錢先儲進來,「能照顧到老顧客,使他們繼續支持,就能鞏固品牌形象。

」 至於不想事先儲值的顧客,就有可能使用信用卡、悠遊卡、一卡通等不同付款方式。

換句話說,「付款」是顧客最原始的需求,如何使付款更便利、快速,就成了接下來的課題。

相較之下,整合支付系統會耗去較多的資源。

因此,麥當勞與聯合信用卡中心(NCCC)合作,耗時兩年才解決各家信用卡的系統介接,串連了28家信用卡資料,解決帳務,風險控管,爭議款處理等問題,在一台刷卡機上即可接受各大信用卡支付。

2019年,他們進一步整合多元支付方式,接受國際3大Pay(ApplePay、GooglePay、SamsungPay)、四大票證(悠遊卡、一卡通、icash2.0、有錢卡)等支付方式,也是連鎖速食業者中,電子支付方式最齊全的品牌。

行銷決策,不一定單純以獲利為考量 台灣麥當勞在行銷上,不一定每次都以獲利為主要考量。

舉例來說,2013年台灣麥當勞首創「1+1=50元」促銷專案,從成本來看,每個月已有固定促銷優惠,加上紙本優惠券,如果再實施兩項單品50元的方案,勢必是吃力不討好的結果。

但從品牌印象來觀察,「1+1=50元」能使顧客有小確幸,「讓他們有一種被照顧的感覺,而且這不是今天有、明天沒有的優惠。

」林明道說,想要在地經營,不能只顧及高消費族群,同時照顧到期待日常生活小確幸的族群,也很重要。

因此,即便「1+1=50元」毛利不高,麥當勞連續7年都沒中止這項專案,甚至吸引其他國家跟進。

這樣的思維,奠定了麥當勞的品牌基礎,消費者生活型態研究顧問EOL東方線上消費者研究集團、日經BP顧問公司(NikkeiBPConsulting),以及《經理人月刊》每年發布「BrandAsia亞洲影響力品牌調查」,麥當勞今年名列第14名(前3名為Google、YouTube、Apple),也是餐飲業的第一名。

本文轉載自《經理人》 作者介紹| 經理人月刊 授權轉載 經理人最實用的管理知識交流和學習平台,提供主管和上班族專業的工作心法及職涯提點,陪伴領導者管理組織、帶領團隊、提升績效。

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