懷孕初期吃什麼？10大飲食建議及禁忌+4款中醫湯水推介

6大有益食物的份量建議 · 蔬菜：每天吃2至3份水果和3至5份蔬菜，最好每餐都能吃到不同顏色的蔬果。

· 穀類的食物：穀類對胎盤的發展非常重要，建議3碗左右， ... Bowtie網誌主頁保險學堂人壽保險全方位指南自願醫保全方位指南自願醫保危疾保險癌症保險更多Bowtie保險CEOChannel中醫知識了解癌症人壽保險保險知識個人理財健康生活公司醫保女性健康意外保險新冠肺炎曾俊華專欄治療方案熱門話題疾病症狀醫院百科預防檢查EN中文立即報價女性健康懷孕初期吃什麼？10大飲食建議及禁忌+4款中醫湯水推介懷孕後，準媽媽身體內同步在孕育一個小生命，飲食可謂胎兒與你之間最密切的關聯，準媽媽不單要補充一定的營養，還要小心一些食物雷區，掌握飲食關鍵自然能在孕期吃得放心和舒心。

作者Bowtie醫療資訊團隊日期2022-01-18更新2022-03-01目錄需要額外攝取的營養補充品6大有益食物的份量建議要避免的4種食物／飲品中醫推介安胎湯水目錄需要額外攝取的營養補充品6大有益食物的份量建議要避免的4種食物／飲品中醫推介安胎湯水分享需要額外攝取的營養補充品準媽媽們需要足夠的蛋白質、葉酸、維生素D和維生素A，來供應寶寶的發展所需。

基本上，如果日常飲食已維持均衡的攝取，那只要適量補充產前營養素就好了，像是葉酸及維生素D等，育齡婦女葉酸建議攝取量為400微克（MCG），孕期額外增加200微克，共為600微克，以及10微克的維生素D。

另外，其他營養素例如鈣、碘、鐵、鎂、鉀、維生素B2、維生素B1、維生素A、維生素B6、鋅、維生素B12、維生素C和維生素D等，都可以視情況或是諮詢醫生後適量補充。

6大有益食物的份量建議懷孕初期不建議狂吃，以免過度進補、飲食不節制，導致孕期體重增加太多，反而吃得適合更為關鍵。

蔬菜：每天吃2至3份水果和3至5份蔬菜，最好每餐都能吃到不同顏色的蔬果。

穀類的食物：穀類對胎盤的發展非常重要，建議3碗左右，例如糙米、燕麥、大麥、玉米、小米和大米等。

全穀類富含纖維，而懷孕期間攝取纖維非常重要，可促進腸道功能，減少排便不順的機率。

魚肉豆品類：約6份，1份蛋白質約等於3根手指的熟肉、禽肉、魚，或是1顆雞蛋、半塊盒裝豆腐也是不錯的選擇。

水果類：建議2至3份，可多食用含維生素C的水果，柑橘類水果就是不錯的選擇，其次像是鐵量較高的水果：火龍果、百香果、白櫻桃、小番茄、葡萄等都可以進食。

乳品類：懷孕初期的攝取量建議是每日1.5杯，鈣質，不僅可以供應寶寶的成長所需，也能維持媽媽的骨骼健康。

乳品類包含牛奶、優格和芝士等。

不過，謹記懷孕期間吃乳品類要記得選擇經過殺菌的，才能避免生乳的細菌危害胎兒的健康。

堅果、油脂類：約5份，即是大約等於杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒。

建議選擇不飽和脂肪含量高且反式脂肪為零的油品，像是：橄欖油、葵花油、大豆油等，每日食用約4至5茶匙內。

要避免的4種食物／飲品1.油膩刺激的食物有孕吐情況出現的準媽媽，油膩和刺激性的食物容易造成身體的負擔，令到腸胃不適，例如：油炸、辛辣和濃味的調味等等，建議還是少吃為妙。

2.未煮熟的食物及加工製品這涉及到寄生蟲的問題，例如刺生、泡菜、螺肉、未熟透的牛排等等，有機會出現李斯特菌症，主要經由食用遭汙染的食物而感染，準媽媽若傳染給胎兒，很可能會導致流產、早產、死胎出現，建議孕期時避免生食，徹底煮熟後才吃用。

加工食物通常為了增加保鮮期間，會添加很多糖分、鹽分甚至的化學元素，由於我們難以得知食物加工的情況和過程，因為建議孕婦還是盡量食用原型食物（WholeFood）。

 3.任何含酒精的飲品或食物酒精會從胎盤進到胎兒體內，增加胎兒酒精症候群(fetalalcoholsyndrome)FAS的風險，此症候群包括生長遲緩、行為障礙、顱面異常，以及心臟、腦、脊椎缺損等，懷孕期間飲用含酒精的飲料也會提高流產的機會，同時還有低出生體重、早產、胎死腹中的風險，因此懷孕初期應避免飲酒，可免則免。

4.適量飲用含咖啡因飲品對於咖啡因飲品，一般建議懷孕期間，每日攝取量低於200毫克，超出此水平的咖啡因攝取量可能與影響胎兒發育有關聯。

本港衞生署建議孕婦只可限量飲用含咖啡因的飲品和食物，如咖啡、濃茶、汽水、朱古力等，同時亦建議授乳婦女少喝濃茶、咖啡，以減少嬰兒由母乳攝入咖啡因。

中醫推介安胎湯水栗子淮山瘦肉湯材料：淮山1兩、鮮栗子3兩、粟米1條、紅棗8粒、瘦肉5兩功效：栗子有豐富葉酸，可以提供營養予胎兒，有助腦部發展；准山有健脾功效，任何人都適合進食；可加少量紅棗或瘦肉作配搭，使味道更加鮮甜。

此款湯水適合在懷孕初期飲用。

栗米排骨湯材料：排骨半斤、粟米3條、紅蘿蔔1條（約3至4人份量）功效：有助孕婦開胃，減少便秘問題桑寄生雞蛋茶材料：桑寄生30克、紅棗8粒、雞蛋2-3隻功效：桑寄生有養血安胎、補筋骨，滋補肝腎的功效；紅棗味甘，養心血；雞蛋有健脾功用。

這款湯水可以安胎，對於懷孕初期有腰酸，腹部不適及陰道少量色啡分泌物等胎動不安症狀具有舒緩功效。

甘蔗生薑汁材料：甘蔗、生薑、清水功效：生薑有溫中、散寒、止嘔、化痰作用，適合孕吐的婦女使用；檸檬有止嘔的效用，尤其適合嚴重嘔吐的人；甘蔗同樣有止嘔、下氣和胃的效用，三樣材料一同榨汁，每次喝50毫升左右，一天喝3次。

延伸閱讀懷孕初期除了作嘔還有什麼徵兆？出血反映什麼風險？分享這篇文章有用嗎？+10+10作者Bowtie醫療資訊團隊以上內容由Bowtie醫療資訊團隊提供。

內容僅供參考，不能取代合資格的醫護人員給予閣下之個人建議。

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