營養藏在果皮裡! 5種水果連皮一起吃更勝果肉_健康新知_文章 ...

將橘子皮晾乾後製作成陳皮，泡水飲用或是燉湯泡茶，都有多種功效。 水果皮要不要吃？ 很多水果的果皮都具有一定的營養價值，但是果皮相對果肉 ...

但多數人在吃水果時，因為果皮較硬又不好吃，習慣把皮削掉，不過，這樣做可能會把水果最重要的養分也一併丟棄了！ 國泰醫院營養師張斯蘭表示，有些水果最好連 ...

果皮所含有的類黃酮具有抗癌和抗炎特性，能夠預防癌症，特別是乳腺癌和皮膚癌，可能有減少心臟血管疾病的機率。橘椽類水果均含豐富的維生素 ...

水果皮的利用與營養成份水果皮大多是鹼性的，而果肉是酸性的，果皮的營養往往比果肉要豐富得多，像蘋果皮、水梨皮、香蕉皮、西瓜皮的白色部份等，營養成份 ...

酸苦的柑橘皮，有防癌的功效；口感粗粗難下嚥的蘋果皮可預防過敏；有白霧果粉的葡萄皮是天然酵素，能幫助消化果皮所含的營養成分，比你想像中多。 多吃水果 ...