梨兒連皮一起吃，口感新享受！ - 台灣好農部落格
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吃進全營養，這些梨可以連皮一起吃
蕎蕎
2016-09-05
有些水果可以連皮一起吃，不僅增添口感的層次，也因為皮在水果最外層，接觸到充足的陽光，皮的顏色通常會比果肉深，所以營養價值相對的高，許多水果的果皮含有比果肉更高量的抗氧化營養成分。
所以，一般我們會整顆吃，不去皮的水果，像蓮霧、葡萄、番茄等，而水梨由於梨皮與梨子果肉屬性相同，皮薄肉多汁，可以不去皮一起吃喔！
水梨的品種
以果皮的粗細分為：粗梨仔、幼梨仔
粗梨仔：表皮深褐、肉質
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