[問題] 餐飲業的薪水是不是就是永遠的三四萬- Salary
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1樓 · FlyinDance56: 只要仍有人願意接受那個低薪,那薪資永遠就拉不上去 ; 2樓 · alice78226: 換個方向,你現在每餐花多少錢,願意給服務你的人多少 ; 3樓 · alice78226: 錢。
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[問題]餐飲業的薪水是不是就是永遠的三四萬
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Paul1021
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2021/06/1421:31:14
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[問題]餐飲業的薪水是不是就是永遠的三四萬
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請問大家
餐飲業的薪水
是不是就是永遠的三四萬
就是餓不死但沒辦法存大錢的程度
少數菁英或許可以一路往上升
升到總公司幹部督導之類的
但那終究是少數
大部分餐飲業現場的門市人員
薪水是不是永遠都是常態性的三四萬
大家怎麼看呢
--
※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:175.181.179.88(臺灣)
※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Salary/M.1623677476.A.28A.html
推FlyinDance56:只要仍有人願意接受那個低薪,那薪資永遠就拉不上去06/1421:34
→alice78226:換個方向,你現在每餐花多少錢,願意給服務你的人多少06/1421:40
→alice78226:錢。
06/1421:40
→gaea0127:是,就是這樣低薪,因為可替代率高且總是有人願意做06/1421:53
→gaea0127:如果大家都不做,那店家就只能加薪,可惜就是有人願意06/1421:53
→gaea0127:做06/1421:53
推sazabijiang:價格由市場供需決定。
06/1421:54
推a45741lb:發展就是學一學出來自己再開一間吧疫情穩定後可能是06/1422:01
→a45741lb:個契機06/1422:01
推Dazzium:錯,還有兩萬的一樣有人一直做06/1422:20
→chrisstar:當員工福利很好的鼎泰豐調漲售價卻被靠北很貴時,就該06/1422:22
→chrisstar:知道台灣餐飲薪水就是這樣了06/1422:22
推pujos:不是台灣而是全世界都是如此,服務類不是最低,那最低誰幹06/1422:26
推nmhjyu00492:中南部這裡一堆3萬都沒有…06/1422:31
→pujos:沒有門檻的行業注定就是最低薪層級06/1422:32
→cdwu503:當你的工作很容易被新人取代,要怎麼期待他能大幅成長?06/1422:43
推oiulkj:比你當保全好?06/1422:51
推yun420179:替代性高的工作就是這樣各國皆然06/1423:04
推swatch44:是兩三萬吧鼎泰豐外場也才38k06/1423:06
推highwayshih:啊就...新人來幾個禮拜就能取代你薪水能高到哪?06/1423:09
→slash66:是,而且還有不斷的年輕新血,薪資上不去的06/1423:43
推just206:三四萬餓不死?06/1423:55
→BURNFISH:連三萬都沒有的很多吧06/1423:59
→b10515043qqq:3.4萬很多吧06/1423:59
推masterliy:市場問題吧,你在什麼市場客群就是怎樣的薪資水平06/1500:03
推iiyenyuii:我有聽說店長買跑車的故事06/1500:05
→iiyenyuii:大概是有管理能力後薪水可以增加06/1500:06
→iiyenyuii:推薦看一些領導的書之類06/1500:07
推Mrchungken:除非自己開店吧06/1500:16
推gs00001:中南部有2.5萬就要偷笑了,更多的是違反勞基法的店家06/1500:44
→gs00001:生在資本主義社會,就是絕大部分的財富只掌握在某幾個人06/1500:45
→gs00001:手裡06/1500:45
推abc0922001:餐飲業三、四萬不是月休四天嗎06/1501:09
推bill0205:家人做到幫廚好像才45~5006/1501:12
→bill0205:認識的正廚好像有聽說月薪70的06/1501:13
推SEEDA:月薪七十萬好厲害喔06/1501:15
噓liveinhome:阿就取代性高,不然勒?沒唸書的都能做了06/1501:16
→bill0205:單位忘了說是k06/1501:19
→bill0205:除了走廚師或是管理職不然很難上去06/1501:20
→k77383:要判斷職位的薪水多高就問一個相關科系的剛畢業的新鮮06/1501:24
→k77383:人需要多久時間取代自己需要越久就代表薪水越高而餐06/1501:24
→k77383:飲的門市人員甚至都不用相關科系的人就能學了你覺得呢?06/1501:24
→WWIII:自己開上下限都很高賠爆跟賺爆06/1501:58
→WiserWilly:跟外送員一樣,取代性高就永遠能用最便宜價錢請人06/1502:03
→WiserWilly:除非妳學到技能自己做06/1502:04
→GEoilo:大間的走央廚、小間的沒規模,當然低薪06/1502:15
推ppppoi:料理長薪水四萬,行政主廚5到10萬,自己開店十萬以上一堆06/1502:28
推MonkeyCL:總要有人基本工資吧06/1502:31
推cross7:自己開店最賺06/1502:32
→taipoo:在餐飲業工作,最不擔心就是吃喝,扣掉吃喝費用其實賺很多06/1502:46
推fabledqqman:跟美髮一樣啊,能自己開才會賺06/1503:52
噓book2381:3,4,就是一般人的薪水呀...06/1507:09
推xir:看老闆,朋友在非連鎖便當店當店長,每月加獎金有10幾06/1508:01
推tigerface:以我們親戚家熱炒店來講外場的薪水真的就是三萬多不會06/1508:20
→tigerface:再高了,廚師正職的約六七萬,通常想賺更多錢的都要自06/1508:20
→tigerface:己開店當老闆或者你本身有餐廳股東06/1508:20
→sc1:也有的兩三萬06/1508:41
→sc1:郎多肉少06/1508:41
推szy248175:取代性高你是要怎麼爭取高薪06/1508:45
推susaku:這就天花板啊除非你轉去吃服務態度的高級餐廳不然薪水06/1509:01
→susaku:應該也很難到3-4萬尤其對普通的門市人員你要怎麼說服老闆06/1509:02
→susaku:讓她覺得你有5-6萬以上的價值?06/1509:03
噓OverRaven:才說保全好結果又轉風向了06/1509:31
→LoveFood:餐飲科系太多了啊每年快破萬相關新鮮肝06/1509:36
→lakb24:薪水提高表示會一堆人失業,你要怎麼說服老闆把你留下?06/1509:56
→talenthun:普考初考的做十幾年也是不到5萬啊06/1509:56
→xxgogg:居然拿公務員和餐飲業比.....06/1510:15
→dong531:現場人員、門市人員就專業度低啊,專業一下就碰到天花板06/1510:24
→dong531:了薪水當然也是一下就碰到天花板啊,再來餐廳每個月營收06/1510:24
→dong531:就那樣當然不可能一直加薪啊06/1510:24
推sayauser:門檻這麼低的職業想領多高?06/1510:58
推kogreece:中部很多餐飲才3萬初頭說...06/1510:59
推dever:值多少是市場機制,多的是更高薪水的工作,但大部分領二~四06/1511:15
→dever:萬的只會把底薪問題推給別人06/1511:15
→baychi999:羊毛出在羊身上你願意花多少錢吃飯06/1511:28
→flert:如果有爬上去管理職可能就有機會突破吧06/1511:40
推yuinami:我認識做餐飲業的薪水很多三萬都不到捏...06/1512:00
推MonkeyCL:要賺錢考空服員吧06/1512:21
噓elmo0155:三四萬?你484太看的起餐飲06/1512:58
推daniel021477:啊你替代性高啊,很怪嗎?找個學店89妹又正又年輕06/1513:49
→daniel021477:給個3萬就開心誰想用老屁股啊06/1513:49
推swatch44:開店最賺別傻了十個看有沒有一個成功自己先花十萬擺小06/1513:51
→swatch44:攤就知道難度了06/1513:51
→Adicia:正妹又正又年輕去當小模不是比較賺?06/1514:19
→Adicia:幹麻要去做餐飲才二、三萬的,是想不開嗎06/1514:19
→Adicia:我覺得很多工作賺得多只是世人對這個工作評價高06/1514:20
→Adicia:實際上搞不好賺得低的工作付出的心血勞力較多06/1514:21
→Adicia:正妹當小模啊showgirl啊有錢賺就是因為別人覺得價值高06/1514:21
→Adicia:正妹價值高去做餐飲幹麻?不是很多有錢人想養?06/1514:22
推hanacchu:行銷的薪水是不是也是永遠的34萬?06/1514:53
→csshs:這個世界需要低薪服務高薪06/1515:37
推lisawu60623:藝術相關的也是(菸06/1516:37
推chen09885:鼎泰豐一進去就差不多4萬了吧06/1517:24
→PureUtopian:上次還聽到有人驚嘆端盤子有3萬,反觀一般人都只有2206/1520:33
→PureUtopian:k,覺得很爽很想去做,我滿頭問號06/1520:33
噓lolitass:...06/1520:49
噓khaos:問完保全問餐飲蠻多行業可以一直洗文哦06/1521:22
→sai82320:四萬是資深主管的價格06/1521:32
推LuMya:南部每月休8三萬不到一堆06/1522:28
推carden31:餐飲業低薪不是大家都知道嗎,除了鼎泰豐那類的,其他沒06/1523:58
→carden31:當到店長副店長,掛個組長也跟屁一樣,而且要夠大間,小06/1523:58
→carden31:型連鎖店像三商巧福拿坡里那種店長也才四萬,而且時數也06/1523:58
→carden31:是爆蠻多的責任制06/1523:58
推lakb24:公務員慘到被拿來跟餐飲業比……06/1608:46
推prodd:某些樓太小看餐飲業了吧?尤其便當業的月收入跟獎金06/1609:26
→talenthun:當公務員不如去當服務員06/1609:30
噓afking:餐飲業這麼大,你硬要說當然不是06/1611:04
→hsnu2000:被取代高工作怎可能高薪06/1612:01
推carden31:薪資中位數那麼透明,看看餐飲飯店業的中位數多麼悲慘,06/1710:31
→carden31:當然學生打工的比例很高,但扣掉10%甚至20%還是慘到不06/1710:31
→carden31:行,拿少數薪資較高來比沒意義,以前打工王品系列薪資透06/1710:31
→carden31:明都直接貼出來,高單價店長主廚10W起,副店長副主廚5W06/1710:31
→carden31:起,但連組長都上不了4W其他正職三W徘徊還兩頭班整天綁06/1710:31
→carden31:在那,這在餐飲業還算不差的了06/1710:31
推tzboy:中南部有24K老闆有保勞健保就謝天謝地了06/1712:41
噓Pyrrhus:保全王4ni06/1813:52
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