瘦了25公斤！減肥期間水果我都這樣吃，不發胖

減肥期間水果我都這樣吃，不發胖 ... 飯前吃很甜GI值又高的水果，例如葡萄，會快速促進血糖升高，進而激刺胰島素 ... 白色：水梨、白柚、白肉火龍果. 商周會員登入 × 啟動成功關鍵，隨時掌握商周.com最新資訊 提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動 接收通知 下次再說 已加入收藏 已取消收藏 焦點 焦點首頁 時事分析 封面故事 今日最新 大家都在看 國際 國際首頁 全球話題 趨勢中國 財經 財經首頁 產業動態 商業趨勢 焦點人物 投資理財 地產風雲 新冠肺炎追蹤 相關網站 商周財富網 管理 管理首頁 創新策略 數位轉型 行銷密技 領導馭人 職場 職場首頁 職場修練 創業心法 心靈成長 英文學習 教育趨勢 共好ESG ESG專區 生活首頁 中場幸福學 養生保健 時尚藝文 美食 旅遊 相關網站 良醫健康網 alive 專題 名家專欄 特別企劃 影音 數位閱讀 商周知識庫 商周共學圈 商周陪你讀 百大顧問團 關鍵100天CEO作戰室 聲音商學院 商周STUDIO 商周Store 紙本雜誌 電子雜誌 數位訂閱 暢銷圖書 商周CEO學院 CEO領導學程 魅力領導學 金惟純活學工作坊 職場學 青少年駐足思考表達 圓桌趨勢論壇 線上好好學 服務 會員中心 訂閱商周 客服中心 常見問題 活動總覽 加入我們 序號兌換 追蹤商周 下載App抽好禮訂閱電子報 現正閱讀 瘦了25公斤！減肥期間水果我都這樣吃，不發胖 畫重點 段落筆記 新增筆記 「請稍等」英文別直接中翻英說pleasewaitaminute！一次掌握，常用的電話對談英文 0/500 不公開分類 公開分類 儲存 商周 生活 養生保健 生活|養生保健 瘦了25公斤！減肥期間水果我都這樣吃，不發胖 撰文者：李一休 一休陪你一起愛瘦身 2015.02.13 2015/02/1317:11:30 台灣水果是世界有名的甜，基本上我們要先知道，水果很甜，大部份甜的水果基本上帶的糖份就越多，越多的糖份越容易促進血糖升高，血糖升高就容易引起胰島素分泌，而胰島素分泌時會容易促進脂肪合成。

飯前吃很甜GI值又高的水果，例如葡萄，會快速促進血糖升高，進而激刺胰島素分泌，胰島素分泌就會容易合成脂肪，所以基本上會建議水果盡量飯後吃，而且盡量吃水果的原形，不要打成果汁，打成果汁因少了纖維質，會比原形的水果更容易加速血糖血高。

第二，一天的水果量約以1~2份的量就就好，不要吃太多，1份大約是一個拳頭大，也千萬不要把水果當成減肥餐來吃，有人以為吃水果熱量低，殊不知吃進太多又甜又高GI的水果，快速促進血糖升高，反而會肥，像最近最有名的邪教，蘋果減肥跟柳丁減肥都一樣，你以為你吃水果減肥，其實你只是低熱量餓瘦的，而且因為熱量不足，營養又不均衡，會造成很多問題。

廣告 我一天吃的水果量不會特別多，如果以蘋果來算，最多是2顆蘋果的量，一天建議吃一次水果即可，蔬菜我就會攝取多一點，因為蔬菜富含纖維質，跟碳水化合物、蛋白質一起吃，可以減緩血糖上升的速度，而且蔬菜幾乎可以算是沒有熱量，也沒什麼糖份的的食物，不但很有飽足感，而且吃再多都不用怕胖，是減脂期時一定要每天攝取的食物。

不一定是越甜的水果就都是高GI值，主要還是以水果中含的膳食纖維跟纖維質多寡來判定。

像葡萄，西瓜，台灣很流行的芒果，都是沒什麼膳食纖維跟纖維質的水果，如果吃太多會提高血糖，刺激胰島素分必，會讓你越吃越肥！廣告 但像蘋果，芭樂，奇異果，蕃茄，都是很好吃，富含膳食纖維，又方便取得的水果，就可以吃。

提供一些水果GI給大家參考。

低GI值水果：(可以吃的水果) 黃色：葡萄柚、柳橙、楊桃、木瓜 綠色：芭樂、西洋梨、奇異果、青蘋果、棗子、檸檬 紅色：番茄、桃子、蘋果、草莓、櫻桃、加州李、紅肉火龍果、蓮霧 白色：水梨、白柚、白肉火龍果 紫色：藍莓 高GI值水果，比較易發胖：(盡量少吃或減量吃的水果) 香瓜、西瓜、哈密瓜、鳳梨、芒果、荔枝、龍眼、熟香蕉、葡萄、釋迦都是比較高GI值的水果，不宜多吃。

雖然水果是好的原形食物，但水果吃多了還是會轉換成糖，太多的糖就會容易刺激胰島分泌。

所以說水果可以吃，但還是適量食用就好，如果宵夜時間肚子餓時，除了吃無調味堅果之外，我也很常會吃蘋果。

原則上就是高GI，又甜又不含膳食纖維的水果就不要吃太多比較好喔～ 原文請見 一休陪你一起愛瘦身 本來是高達87公斤的宅男，為了非得追到現在的老婆開始健康飲食，運動慢跑，也因而愛上運動。

瘦了25公斤後開始了新的第二人生，幫助更多人透過飲食、運動、健康的瘦下去是新的人生目標。

告訴大家：「如果我做的到，你一定也可以。

」一家三口加一隻貓就是全部生活的重心，為了在女兒眼中永遠保持帥氣把拔的形像，也是目前能一直保持身材很重要的動力之一。

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瘦了25公斤後開始了新的第二人生，幫助更多人透過飲食、運動、健康的瘦下去是新的人生目標。

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