懷孕禁忌的水果及蔬菜

讓許多準媽媽頭痛不已，故本站將孕婦不能吃的食物，額外整理歸納各家說法，提供消費者參考，本站強調此類說法僅供參考，並無絕對性的結果，任何食物都不應過量食用，各類 ... 回首頁 回水果研究室回水果禁忌首頁拜拜禁忌緣由【祭神篇】 中元節的由來 懷孕禁忌 懷孕禁忌的水果及蔬菜 清明節的由來 清明節的習俗 清明掃墓禁忌 水果主題館 水果禁忌 字型調整： 大 標準 小 懷孕禁忌的水果及蔬菜 　　懷孕期間能吃什麼？不能吃什麼？中醫說不可以吃，西醫卻說可以吃，到底可不可以吃？中醫的說法跟西醫的說法又有什麼不同呢？根據近代醫學研究報告，孕婦飲食營養會影響到胎兒，所以孕婦吃的方面需要小心。

中醫會建議孕婦於懷孕時期，儘量避免哪些水果、食物；西醫則認為應均衡營養，並無特別性的禁食蔬果。

本行將各家說法一一歸整，提供消費者參考，實際狀況仍以孕婦本身體質與醫師建議為主。

　　平時小心翼翼遵循許多老一輩所流傳下來的禁忌，懷孕時吃的禁忌更是多，該不該吃？讓許多準媽媽頭痛不已，故本站將孕婦不能吃的食物，額外整理歸納各家說法，提供消費者參考，本站強調此類說法僅供參考，並無絕對性的結果，任何食物都不應過量食用，各類水果蔬菜應平均加以少量攝取營養，勿信偏方，應以醫生所提供之建議為主。

咖啡、濃茶 咖啡與茶都含有咖啡因，懷孕前3個月應儘量少喝，最好不喝，雖然尚無明顯實際案例指出咖啡對胎兒有害，但醫生仍建議一天以不超過二杯為限，咖啡因可能會影響胎兒的骨骼成長﹐導致胎兒出現手指﹑腳趾畸形的情況﹐也可能出現流產﹑早產﹑嬰兒體重過輕、發育遲滯的情況。

所以孕婦最好避免飲用含有咖啡因的飲品﹐若非喝不可﹐每日最多不超過2杯咖啡或3杯半濃茶。

而且咖啡因有利尿效果，會將母體的鈣排出，造成鈣質不增反而流失。

此外，咖啡也會影響鐵質代謝，讓原本孕婦就缺鐵的情形更加嚴重。

咖啡因亦容易造成胎兒心律不整、孕婦心跳加快，無形中加重心腎的負擔，攝取含有咖啡因食物時應謹慎小心。

海鮮類 螃蟹：性寒涼，中醫認為有活血去瘀的藥性，此藥性對孕婦不利，尤其是蟹腳，有明顯的墮胎作用；另中醫指帶殼類海鮮(如：蝦、貝、蟹等)皆帶有過敏原，虛寒者食用容易產生風疹、胃抽筋、肚瀉及腹痛等；而皮膚過敏者食用容易產生:紅腫痕癢、皮膚疹、嘔吐、噁心、胃抽筋、肚瀉及腹痛等；而孕婦吃了恐會影響胎兒會帶過敏，故中醫多會建議孕婦儘量不吃帶殼類海鮮。

西醫認為只要家族無遺傳性過敏，仍可少量食用。

習俗說法：出生幼兒會吐泡沫流口水，又說會難產，也有傳言孩子會像蟹那樣抓扭別人的手腳。

甲魚(鱉)： 性味鹹寒，中醫學中其有較強的通血絡、散瘀塊的藥性作用，中醫恐有墮胎之虞，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

建議孕婦最好禁食。

海帶： 性味鹹寒，中醫學中其藥性能化痰瘀、軟堅、散結等等，易影響胎兒甲狀腺發育，中醫建議孕婦不宜多吃。

部分中藥 進補時應注意食用的藥膳食材，燉補時最好不要加酒，能不吃最好，部份中藥孕婦不可吃：紅花、三稜、莪朮、薏苡仁、山楂、仙茅、蘇木、蛇蟲、水蛭等等。

若需進補應與醫生討論，以醫生建議為主，勿自行服用。

人蔘(或西洋蔘)：中醫一般建議在「氣虛」的情形下才可使用人蔘,有補氣並有安胎藥性。

某些實熱體質的孕婦,或懷孕後期體質偏熱的孕婦,若服用人蔘溫熱補品,有可能助火動胎,加重孕婦的不適。

人蔘種類甚多,如高麗蔘、吉林蔘、黨蔘、粉光蔘、太子蔘等,有溫補、平補或涼補的不同,所以應與醫師討論後再服用,才是最佳的處理方式。

近年研究報告人蔘含人蔘皂苷Rb1對懷孕的胎兒有致毒性，會提高胎兒致畸胎率! 桂圓： 屬甘溫大熱之物，孕婦食後易生內熱，動血動胎引起流產。

溫補助陽食品： 鹿茸、鹿角膠、胎盤、胡桃肉等溫補助陽之品也不宜服用，如病情需要，應在醫生指導下謹慎服用。

山楂： 服用過量易引起子宮收縮，嚴重時會導致流產。

銀杏： 又稱白果，有促進血液循環、抗凝血的藥性，於中醫學來說是心血管及腦部疾病的良藥，但懷孕期間不可過量服用，有導致流產之虞慮；產前一週也要停止服用，主要是為了避免影響生產時孕婦的凝血功能。

（註：懷孕36週之後要暫停服用魚油，以免影響生產時及產後的凝血功能。

） 黑木耳(或青木瓜)： 中醫學中有活血、化瘀的藥性，易引發流產，孕婦應禁止食用，一般體質尚可微量服用，勿過量食之。

黃耆： 性溫熱，中醫學中有補氣的藥性，自然產前單獨服用黃耆(或人參)，易造成產程遲滯、甚至陣痛暫停的現象；剖腹產前服用黃耆(或人參)，則有可能因為氣血循環過於旺盛，而造成產程大量出血。

因此生產前一週應停止服用。

杏仁 中醫學中，杏性溫，不可多食，過量易誘發腹瀉，且杏有滑胎作用，孕婦不宜食用；西醫角度杏仁中含有氫氰酸，因此，孕婦杏仁不宜過量。

馬齒莧 其性寒而滑利，實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，易造成流產。

中醫建議孕婦禁食。

薏仁 是民間四神湯常用的配料，中醫指其質滑利，藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能，故中醫建議懷孕前3個月不要吃薏仁。

西醫認為仍可少量食用，以攝取薏仁中的豐富營養成分。

易引起過敏的食物 有過敏體質的孕婦應特別注意，若孕婦發生食物過敏，易妨礙胎兒生長發育，導致胎兒畸形或遺傳胎兒終身不除，如：哮喘、蕁麻疹、癲癇等。

因此孕婦應多加注意： 曾引發過敏的食物，孕婦應於懷孕期間禁吃。

異性蛋白食物：如動物肝、腎、蛋類、奶類等，應煮熟、煮透才可吃。

容易引起過敏的食物：不新鮮魚、花枝、烏賊、蝦、蟹、貝殼類、核果類等等。

過度加工的食物 加工食品往往添加了大量的鹽和糖。

攝取過多的鹽份、對有妊娠毒血症的孕婦會加重高血壓及水腫症狀。

而過多的糖份例如碳酸飲料、糖果、巧克力等是高熱量卻只有少部分營養素的食物，會造成體重增加太快、超重的問題。

除此之外，在選購加工食品之前，也應留意食品標示及製造日期、看看有沒有危害人體的添加物、注意食品是否過期。

酒精 酒精會通過胎盤進入胎兒血流造成流產及「胎兒酒精症候群」，包括低的出生體重且日後生長遲滯、智力不足、也可能會有心臟、腦部等的畸形，為了下一代健康著想、孕婦最好不要喝酒。

藥物 藥都有副作用，不論是西藥還是中藥。

西藥方面有許多藥物會使胎兒畸形，孕婦應避免誤服，尤其是懷孕早期，胎盤屏障尚未完全成形，藥物容易影響胚胎組織。

而部分中藥也有不同程度的滑胎、墮胎作用，服用後會對胎兒不利，甚至導致流產，孕婦應小心避食此類型中藥。

懷孕期間應盡量不服藥物，如不得已必須服用西藥，一定要在專科醫生的指導下謹慎選擇服用如需服用中藥，則必須請中醫師診斷、開處方。

一般民間會自行配所謂的青草藥，此類草藥應避開上述不利孕婦的中藥材，更應該經過中醫師的診斷後才可服用，切勿自行亂服用，以減少遺憾與意外。

苦瓜 中醫角度看苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。

以西醫角度看，苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。

所以有人會建議孕婦不宜吃。

奎寧在苦瓜中的含量少，孕婦少量食用並無大礙，但是，為了慎重起見，仍不建議孕婦吃過多的苦瓜。

木瓜 傳言吃木瓜會讓嬰兒產生黃疸，黃疸發生主要是因為血中膽紅素升高，導致眼球鞏膜（眼白部分）與皮膚泛黃。

一般人過量攝取紅色與黃色的蔬菜、水果，如胡蘿蔔、南瓜、木瓜、橘子、柳丁、柿子、芒果等，皆會使血中的胡蘿蔔素含量過高，胡蘿蔔素沉積於皮膚，會使皮膚變黃。

就目前並未有孕婦或產婦因食用木瓜，導致新生兒黃疸發生的案例，木瓜的食用與黃疸的發生並不相關。

另木瓜中含有女性荷爾蒙，容易干擾孕婦體內的荷爾蒙變化，尤其是青木瓜，孕婦應儘量戒食，因為它不但對胎兒的穩定度有害，還有可能導致流產。

在東南亞國家，當地居民還會用吃木瓜來避孕，可見木瓜對於生產是不利的。

芒果 傳言懷孕期間吃芒果會令新生兒黃疸，事實上並非如此，新生兒黃疸是由於膽道閉鎖所造成，除了皮膚變黃，眼睛也會變黃，而吃多芒果只會使皮膚變黃，眼睛卻不會變黃，因此有人說懷孕時吃芒果會造成新生兒黃疸，是不正確的說法。

不過芒果比較容易造成過敏，尤以青芒果皮最烈，其次為青芒果肉、紅芒果皮和肉。

西醫建議孕婦若有過敏體質應少吃芒果。

柿子 中醫學中柿子屬寒，有收劍藥性，且不易消化。

故脾胃虛寒者，或是感冒急性期﹑消化不良的人應少吃。

此外，孕婦在產後需排惡露，因而不宜食用。

蘆薈 有對動物進行過實驗，研究發現蘆薈對於動物，會造成流產的結果，所以孕婦應少吃。

榴槤 榴槤會使體內血糖升高，當孕婦的血糖提高，胎兒就容易過重，所以孕婦若非要吃榴槤，每餐最多不超過一個橘子大小為限，約半片榴槤即可，避免因吃過量的榴槤而造成胎兒過大。

薑 薑雖屬燥熱性食物，但可改善孕婦嘔吐症狀的天然食材，若煮菜時放一些薑，約一個拇指大小的份量，對於孕吐有幫助，但是仍不可過量食用！ 辣椒 辣椒中含有麻木神經的物質，會影響胎兒的神經，所以孕婦在食用辣椒時，應注意不可以吃到讓口腔發麻，少量的食用對孕婦與胎兒並不會有影響，所以在吃辣椒時，要掌握口腔是否感到麻木的原則，孕婦仍可安心吃辣。

韭菜 含揮發油，易引起興奮子宮、增加子宮收縮，食用過量易引發早產或流產的機會。

另外，產婦於哺乳時期吃多量韭菜，會造成奶量減少的現象。

冰品或冷飲 當吃下冰冷的飲品，會覺得肚子怪怪的時候，這並不是因為冷飲或冰品造成子宮收縮，而是因食品溫度低，吃進肚子所造成的胃腸不適。

有研究顯示，當孕婦的手觸碰冰塊時，子宮的血管會收縮，相對胎兒的血液循環就會不好，影響其成長，胎兒易有氣管不佳現象。

因此，孕婦應該少吃冰淇淋、冰棒這些食品，至於冷飲，只要放在室溫，溫度超過攝氏10℃以上即可。

食糖 特別是白糖食用過多會消耗大量鈣質，導致胎兒缺鈣而罹患佝僂病、胎兒頭骨鬆大，分娩通過產道時，難承受壓力，易使顱內出血而夭折。

食糖過量會減弱抗病力，容易感染病毒，導致胎兒畸形。

豬肝或紅豆 豬肝與紅豆於中醫學中有破血的藥性，並非一般所認知的補血；而西醫角度豬肝含豐富的維生素A，孕婦若缺乏維生素A，易導致胎兒畸形，但過多的維生素A也會導致胎兒畸形。

豬肝內含過多的維生素A，其量不易掌握，故西醫會建議由其他蔬果代之，若要食用豬肝，西醫建議最多一星期一次，且每次不超過50克。

鴨肉 中醫學中鴨肉滋陰養胃，利水消腫等藥性，但容易滯氣滑腸，因此腸胃功能不好的人不宜多吃。

鴨肉對於懷孕時期所產生的水腫並無顯明的成效。

醫師表示，螃蟹﹑柿子﹑鴨肉等，屬於易引發過敏原的食材，若孕婦本身為過敏體質，胎兒為過敏體質的機率也會相對提高。

孕婦若過敏發作，胎兒經誘發過敏的機會也相對提高。

竹筍 中醫學中有破肝氣的藥性。

中醫建議孕婦少吃。

味素 會穿透胎盤,影響胎兒正常發育。

汽水與可樂 汽水含磷酸鹽，會與體內鐵質產生化學反應，大量飲用會降低血液中的含鐵量；此外，汽水中的碳酸不但會影響孕婦自身對鈣質和鐵質的吸收，還會造成胎兒缺鈣、缺鐵。

可樂含有咖啡因成分，刺激性較大，可能對胎兒的中樞神經系統造成損害，影響胎兒智力發育。

因此，孕婦不可以汽水及可樂來代替水解渴。

無科學根據篇 狗肉 將來小孩會愛咬人，吃奶時也愛咬奶頭。

驢肉 將來孩子「驢性」，不聽話。

公雞 小孩易夜裏啼哭。

河蚌肉 滋舌頭。

獵頭肉 生瘡生癤子。

吃生冷﹑寒冷的食物 易產生早產、難產。

羊肉 會令胎兒“發羊癲瘋"(癲癇)。

飛鼠(蝙蝠) 孩子會作賊。

猴子肉 孩子會像猴子瘦瘦的。

看挖溝一類的事 影響胎兒的雛形,缺唇。

看月蝕 看了身體會有殘缺。

看蛇 嬰兒會吐舌。

見猴、虎等不常見的動物和醜陋的人 怕受驚嚇，衝犯胎神。

看戲中花臉 小孩會花臉。

結語 　　孕婦前三個月是不穩定時期，應小心慎食，以減少憾事發生。

懷孕期間應均衡營養，以專科醫師之診斷與處方為主，勿食偏方，任何水果、蔬菜、飲品…等食物，皆不該過量食用，切莫過於迷信，導致營養不均衡，不單單影響孕婦本身，更可能會危及胎兒。

藥物(不論中藥或西藥)方面更應該小心使用，若有任何疑問，應立即向醫師詢問，這才是保護孕婦本身與胎兒的健康最佳方法。

參考資料： 小王子的大世界 傳統禁忌 媽媽寶寶 耆門 優生媽媽 順心月子服務團隊 健康圖書館 [上一頁] [下一頁] 最後修改日：2021/6/21      阿洲水果行地址台中市南屯區懷德街63巷1號　 ＜周六公休‧來電客服時間AM8:30~PM4:30‧本網站保有訂單與否的權力。

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