高纖水果之王！西洋梨吃軟不吃硬 - 良醫健康網

營養師表示，西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」，因本身含有多元營養素，如酚酸、鹼酸，能發揮抗氧化作用，特別是對於久坐不動，且有肥胖困擾的上班族來 ... 目前位置 首頁 飲食 高纖水果之王！西洋梨吃軟不吃硬 華人健康網 About 撰文者張世傑 2013-11-25瀏覽數：43197 針對忙碌的現代人，依照不同時節，透過醫師以及各領域專家，提供飲食保健、疾病預防、減重、運動健身、美容保養、養生保健及食譜等醫療保健相關知識，引導民眾養成正確的健康生活態度及觀念。

西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」，特別是對於蔬果攝取不足的民眾而言，更是補充膳食纖維頗佳的當令水果。

營養師表示，西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」，因本身含有多元營養素，如酚酸、鹼酸，能發揮抗氧化作用，特別是對於久坐不動，且有肥胖困擾的上班族來說，是熱量低吃起來無負擔的水果新選擇。

（影音／攝影記者賴羿舟） 西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」，連女藝人柯念萱（如圖）都愛不釋手。

（攝影／賴羿舟） 高纖西洋梨　增加腸道消化 台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸指出，多吃蔬果有益健康，因為蔬果中含有豐富的天然營養及膳食纖維，但近年來研究發現，9成以上國人膳食纖維攝取不足，不僅容易產生便祕，更是造成腸道消化疾病的最主要因素。

對西方國家來說，西洋梨是一般家庭常愛食用的水果之一，每個家庭餐桌上的水果盤內都會準備西洋梨，通常西洋梨放鬆軟時連皮食用，甜美多汁，形狀如葫蘆、質軟、爽口多汁，適合一般人、小孩及老年人食用。

西洋梨營養多元　低熱量好吸收 西洋梨除了含豐富的膳食纖維之外，依據行政院衛生福利部台灣地區食品營養成份資料庫內記載，100公克的西洋梨，熱量60卡、含水份83.5公克、蛋白質0.3公克、脂肪0.3公克、碳水化合物15.6公克、膳食纖維3.6公克，遠超過蘋果的2.2克、香蕉的2.7克。

第一頁 « 1 2 3 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 養生保健 熱量 水果 西洋梨 評分： 1 2 3 4 5 (0) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 膳食纖維體內環保！西洋梨補高纖 好水果助排便（中）蓮霧挑選撇步 養生也吹Pantone色！秋冬必吃紅石榴的3大健康理由 原來真有「膳」！西洋梨PK酪梨 駐泰代表李應元「壺腹癌」逝世》癌細胞會快速擴散消化道，7成病患都有這症狀 打完BNT怕副作用，「第2、14、28天」要注意，醫師教你分辦：症狀只是副作用？或是有心肌炎風險？ 喝這碗湯讓癌細胞死亡！哈佛教授認證：用4種蔬菜煮出「抗癌解毒湯」 兒子考上醫大，媽媽竟跟著去當舍監...這是一個強勢母親把孩子活活逼瘋的故事 BNT保護力只有6個月？AZ比BNT兩劑保護力更好？打不到第二劑莫德納怎麼辦？解析3大疑問 經歷父親癌逝、婚變！一位單親媽司機，在「計程車」上怎麼讓她和孩子的視野變寬廣 回應文章請先登入會員或註冊。

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