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主要原料可可豆（Cacao），產於赤道南北緯線18度以內狹長地帶。

巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素C和可可鹼，由於多添加糖分，因此具有高能量值。

由天然成分製作的巧克力對人類之外的許多動物有毒（例如:狗），但對人類無毒、且其中微量的可可鹼是健康的反鎮靜成分。

故食用有助提升精神，增強興奮等功效。

可可含有苯乙胺，坊間流傳能使人有戀愛感覺的流言。

巧克力由可可豆加工而成，主要有效成分是高脂肪的可可脂與低脂肪的可可塊。

可可鹼主要存在於可可塊中。

可可脂有六種結晶形式，依各種結晶形式比例不同，熔點在37攝氏度左右至18攝氏度左右不等。

巧克力按組成的不同而被分為不同的產品，如黑巧克力、牛奶巧克力、果料巧克力、堅果巧克力、酒芯巧克力、香料巧克力、松...  維基百科 樂天市場-熱門推薦$451  促銷BestGo百事購居家生活館YAMASAKI山崎優賞8吋擺頭夾扇SK-805 更多好康 熱門搜尋商品$3,448 【NIKE耐吉】休閒長褲運動長褲ASMJ23ENGSTMTTRACKPANT男黑(DJ0237010) momo購物網$1,665 304不鏽鋼廚房龍頭分水切換無鉛活動出水管廚房龍頭不鏽鋼壁式水龍頭冷熱混合附噴槍SK8205交換禮物 樂天市場$3,228 ESTEELAUDER雅詩蘭黛CP+R抗皺緊緻精華(50ml) ETmall東森購物網$2,080 【加拿大INUK】薩米圖騰基律納潮牌人體工學避震背負後背包19L烈焰橘 Yahoo奇摩購物中心$1,250 【真品平輸】ESTEELAUDER特潤超導賦活精萃(20ml)(公司貨) Yahoo奇摩購物中心 friDay購物-生鮮線上購 ©2022FindPrice - 購物比價 找書網 找車網 供應商 服務條款 隱私權政策  篩選網站 取消 確定 清除