那些水果要吃皮？果皮營養知多少？ | 新聞- Yahoo奇摩行動版
文章推薦指數： 80 %
閱讀全文0文／衛允琳2014年7月6日上午2:41酸苦的柑橘皮，有防癌的功效；口感粗粗難下嚥的蘋果皮可預防過敏；有白霧果粉的葡萄皮是天然酵素，能幫助消化．．．．果皮所含的營養成分，比你想像中多。
多吃水果有益健康，因為水果含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，衛生福利部最新每日飲食指南，建議一天要吃2～3份水果，攝取足夠營養素。
多數人在吃水果時，因為果皮較硬又不好吃，習慣把皮削掉，不過，這樣做可能會把水果最重要的養分也一併丟棄了。
國泰醫院營養師張斯蘭表示，有些水果最好連皮一起吃，因為皮在水果最外層，接觸到充
延伸文章資訊
- 1不只蘋果...6水果「連皮吃更好」 你敢吃奇異果的皮嗎 ...
簡鈺樺補充說到，其實整顆葡萄都是寶，不只葡萄皮，葡萄籽中含有豐富的原花青素，咬碎吞下去是可以的。 2.水梨. 水梨的果皮含有抗氧化好幫手 ...
- 2皮一起吃更健康！梨子營養價值、好處看這裡| 生活| 新頭殼 ...
多汁脆甜的梨子是許多民眾喜愛的水果，你知道嗎？ ... 水梨含有豐富的維他命C，可以保護細胞，增加白血球活性，且對維持皮膚彈性與光澤有 ...
- 3果皮營養更勝果肉 這些水果連皮吃最好- 康健雜誌
- 4那些水果要吃皮？果皮營養知多少？ | 新聞- Yahoo奇摩行動版
不同水果有不同的營養，果皮也是，有哪些果皮能吃下肚，這些果皮究竟蘊藏了 ... 怎麼吃：可以把皮切細，與茶混合沖泡，即能享受到檸檬的香味。 ... 梨皮與梨子果肉屬性相同，所以多會整顆水梨一起服...
- 5梨子皮能不能吃梨子皮吃了有什麼好處- 每日頭條
其實那些帶皮的水果，果皮都含有豐富的營養元素，甚至不低於果肉本身，只要將表皮清洗乾淨，是可以直接食用。 ... 梨子皮能吃嗎. 梨子皮能吃 ...
