糖尿病患者吃秋葵有什麼好處？ - 小熊問答

糖尿病患者多吃蔬菜有利於血糖平穩蔬菜能降低食物的升糖指數，根源並不是蔬菜有降低血糖的功效，而在於膳食結構，蔬菜、肉類等會降低主食裡面碳水 ... 選單首頁娛樂體育汽車科技育兒歷史美食數碼時尚寵物收藏教育財經社會國際蔬菜血糖秋葵主食降低糖尿病患者吃秋葵有什麼好處？由 註冊營養師姜丹 發表于 美食2021-05-05註冊營養師姜丹2019-08-2714:51:17秋葵吃起來有個黏黏糊糊的口感，我家小朋友就特別喜歡吃，但是對於降血糖不要期望太高哦。

秋葵的營養價值把秋葵當成一種普通的蔬菜就好，別當成神奇的可以比作藥物的超級食物。

基本，所有的蔬菜都會降低一餐食物的升糖指數。

黏黏糊糊的口感來源於水溶性的膳食纖維，其他的在蔬菜界裡沒什麼太特殊的。

這種水溶性膳食纖維，最主要的作用其實還不是降低血糖，而是能吸附膽固醇，能降低膽固醇水平。

糖尿病患者多吃蔬菜有利於血糖平穩蔬菜能降低食物的升糖指數，根源並不是蔬菜有降低血糖的功效，而在於膳食結構，蔬菜、肉類等會降低主食裡面碳水化合物的降解速度，使葡萄糖釋放的慢一些，這樣子比起光吃主食來說，相對的血糖不會那麼高而已。

所以，糖尿病人飲食，要緊的不是吃那種神奇食物，而是要有個合理的膳食結構，要食物多樣化，懂得控制能量，尤其是主食的量，這樣才不會跑偏。

蔬菜降血糖的說法會誤導人蔬菜有利於平穩血糖，並不是對血糖高有治療作用，這麼說會帶來歧義，讓人誤以為吃了秋葵或者蔬菜，血糖就沒問題了，就不用管什麼主食什麼遊離糖了。

其實不是，吃蔬菜的同時，還是要控制主食的，這跟胰島素降低血糖的原理是不同的，所以蔬菜降血糖的說法不妥。

姜丹，註冊營養師，今日頭條簽約作者上一篇男性備孕需要禁菸、禁酒嗎？為什麼？下一篇輕度高血壓吃什麼藥好？猜你喜歡吃瓜子對身體有什麼好處於壞處糖尿病腎病69歲，患有糖尿病，血肌酐139看什麼科室秋葵怎麼做最美味？搜索隨便看看2018-07-31Windowsphone能用微信嗎？請問：有穩定工作，每月除去房貸，能存下一萬四左右，如何理財？2021-11-15有人感慨演員行業逐漸被顏值代替，哪些演員的演技讓你刻骨銘心？2021-11-15小朋友上學不快樂怎麼辦？2021-09-14首頁娛樂體育汽車科技育兒歷史美食數碼時尚寵物收藏教育財經社會國際Copyright©2021小熊問答