草嶺苦茶油 - 河畔小築
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司機帶我們進入一個小村落商店街非假日,商店街沒人潮。
就在這家商店門口停下來雲林縣警察局草嶺派出所就在隔壁好心請我們喝苦茶油炒青菜、炸雞肉請 ...
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Mar09Wed201106:59
草嶺苦茶油
司機帶我們進入一個小村落商店街
非假日,商店街沒人潮。
就在這家商店門口停下來
雲林縣警察局草嶺派出所就在隔壁
好心請我們喝苦茶油
炒青菜、炸雞肉請我們
要我們見証苦茶油的好處
原以為祇有我們這輛車的人最幸運,享有如此的福利,最終才知道,這也是當地居民一種推銷的手法。
我們這次共有4輛中巴士,自天梯返回後,司機各自帶至自已店裡行銷苦茶油。
舉凡胃酸過多、胃寒、胃壁薄(容易引起胃痛)、胃液少(容易拉肚子)或罹患腸胃病者,食用後有絕對良好效果。
苦茶油中含有天然維他命A.B.E及鐵、鋅、鎂、鈣等有益人體的礦物質,蛋白質含量適合人體每日所需,卵磷脂可預防老年癡呆症。
又苦茶油對降低膽固醇及抗癌亦有明顯的功效。
苦茶油是油茶樹(或山茶樹)的種子所提煉出來的高級食用油,一般所謂的茶仔油(蒔茶油)則是由一般茶葉種子所提煉出來的。
分辨兩者的方式:
一、顏色
苦茶油的一般製成品呈橄欖油的黃綠色,
茶仔油則顏色較深,為深棕色。
二、味道上,
苦茶油味道清香淡雅,
茶仔油味道濃烈。
苦茶籽大致分為大果與小果二種,
大果裡面有好幾顆帶硬殼的苦茶子,小果則只有一顆,兩者在營養價值上差不多。
在榨油溫度上,大多採用低溫壓榨法以保留更多的營養,適合一般家庭用的常備用油。
我買1瓶2500元,同行者有人買2000元,出遊買東西時,真的不要太急。
山茶花
司機兼導遊及賣苦茶油
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