[中醫觀點] 為什麼不要吃蘋果？ - hyperrate.com

總之，蘋果有生津、止渴、潤肺、養神、除煩、清熱、解暑、化痰、開胃、耐饑、醒酒等功效。

中醫所說的諸氣不足、消化不良、氣滯不通者，以蘋果絞汁服， ... cht健康中醫藥admtinmean Find login register [中醫觀點]為什麼不要吃蘋果？-----------Reply----------- 本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林1subject: [中醫觀點]為什麼不要吃蘋果？ 0 02008-09-25quote   老實說，這個觀點我是第一次聽說，是從IL及JT兩位先生的論點而來的（這兩位先生的中醫系統似屬同一脈絡）： 〈ＪＴ叔叔的中醫春田花花幼稚園5〉  FromJT中國歷代本草書，你去查蘋果（林檎），就會發現：再也沒有水果比它更壞了，久服會「束百脈」、「細百脈」、「閉百脈」，一身功力盡失，簡直就是武俠小說中的「十香軟筋散」 〈漢唐時代的中文與日文〉 FromIL但是現代中國人慣稱「蘋果」之後，反而不懂「林檎」所指為何。

以會發生了古書記載「林檎閉百脈」、「脈閉不行」或是「令人百脈弱」，是現代人卻一天一顆，甚至好幾顆的慘劇。

但都沒有指明是哪一本古籍。

這和我們一般的觀念，「一天一顆蘋果，讓你遠離醫生。

」（Anappleaday，keepthedoctoraway），實在有相當大的差距。

也和有些古籍記載的所謂「益心氣」不同（唐．《 千金食治》），這到底是怎麼一回事？ 事先聲明，我是非常非常討厭吃蘋果的，沒什麼原因，就是不喜歡。

大概是因為我的身體脾胃寒，身體本能上的抗拒吧？ 我去查了一下古籍，發現在《備急千金要方》及《食療本草》有記載： 備急千金要方卷二十六食治方林檎，味酸苦平澀無毒，止渴好唾，不可多食，令人百脈弱。

食療本草卷上林檎〈溫〉 （一）主谷痢、泄精。

東行根治白蟲蛔蟲。

〔証〕 （二）主止消渴。

好睡，不可多食。

〔嘉‧証〕 （三）又，林檎味苦澀、平，無毒。

食之閉百脈。

〔証〕  這對許多人而言都會是一個非常震憾的結果吧！ coolcdjoined: 2008-01-21posted: 2596promoted:347bookmarked:942subject: 0 02008-09-26quote    可是現在蘋果味不苦也不澀啊～  以前與現代蘋果的品種、性質是不是一樣，可能還有討論空間。

 我看過中藥的植物圖鑑常會列出某種植物有一脫拉庫的功能，時常心中存疑，可信度不知道有多少。

本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林3subject: 0 02008-09-26quote   現代的蘋果都經過很長一段時間的品種改良，所以甜度和古時候一定會有不同，但它原先的本質應該是還在的。

像一些青蘋果明顯就帶酸澀，縱使是很甜的紅蘋果，在細嚼後，留在嘴巴的餘味也是能感覺酸澀。

至於不吃蘋果的機理，我是不太能理解。

但有人做過實驗，吃了蘋果以後把脈，的確脈象變弱，這點結果我倒是相信，因為這個是可以驗證的。

反正我是不愛吃蘋果的，所以我相信它。

本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林4subject: 0 02008-09-26quote   coolcd 我看過中藥的植物圖鑑常會列出某種植物有一脫拉庫的功能，時常心中存疑，可信度不知道有多少。

關於這一點，我目前的理解是有他的可信度，但，是有條件的： 有些性質是和其他藥相配伍時才會顯現。

有許多方劑的配伍牽涉到季節性的影響，及一些方位的影響，這個是從前巫醫不分所留下來的，不照這樣做，效力有可能會打折扣，甚至無效，因為他的理論基礎就是這樣一貫下來的。

藥物有地理性，有些藥物就是有某個地方產的才會有效，原因可能是土質、氣候環境有關。

中醫的流派不同，看法也會不同，例如經方派是不論歸經理論的，所以，一些藥性在《神農本草經》（經方派）及《本草備要》（時方派）就會有不同的理論及理路，他的藥性就會有差異出現。

像杏仁，兩派所整理出來的性質會不一樣。

中藥是不去分析他的成份，從而從成份來確定他的功能，這點忽略的話會扞格不入。

因為中醫是處於巨觀的角度，西醫（西方科學）是處於微觀的角度，牛頓物理和量子物理是不能在同一基準比較的，他們的使用場合也不一樣。

應該是還有其他的因素，不過，我還沒學到那裡。

:P eliujoined: 2007-08-09posted: 11416promoted:615bookmarked:186新竹,台灣5subject: 0 02008-09-26quote   蘋果的營養成份 維他命、礦物質蘋果的含量不多。

頻果抗氧化劑較多，最營養的部份在皮，有類黃酮Quercetin，可是台灣的蘋果因為有打蠟，沒有人吃皮。

抗氧化劑可以減少癌症(肺癌)。

頻果的果膠對糖尿病有益。

  InGreekmythology,appleswereassociatedwiththehealinggod Apollo,perhapsthesourceforthemodern-dayadagethatanappleaday keepsthedoctoraway.Inmedievaltimes,physiciansweretaughtthat cookedapplescouldrelievedisturbancesofthebowels,lungsand nervoussystem.Thecustomofservingfreshfruit,particularlyapples, attheendofamealarosebecauseofthefavorableeffectson digestionattributedtothembythephysiciansHippocratesandGalen. Plusapplejuicewasoneoftheearliestprescribedantidepressants. Applesarenotburstingwithvitaminsandmineralslikeother fruits,thoughtheydoprovideabitofvitaminCandpotassium. However,withoutadoubtapplesareamazingforcontrollingblood sugar,saysDr.BarrySearsinhisbookTheTop100ZoneFoods. “Applesareagoodsourceofsolublefiber,especiallypectin,which helpscontrolinsulinlevelsbyslowingthereleaseofsugarintoyour bloodstream.Pectinalsohelpsreducecholesterollevelsbylowering insulinsecretion.” Wenowalsoknowthatapplesfairlyshineinantioxidant phytochemicals;theprincipalonesidentifiedsofararephenolicsand theflavonoidquercetin. Researchsuggeststhatnaturalantioxidantslikethesecouldbeeven moreeffectivethanvitaminsupplements.ComellUniversityresearchers, forexample,havefoundthattheamountoffreshappleextractfroma mediumapplewithskinprovidestheantioxidantactivityequalto1,500 milligramsofvitaminC.Usingcoloncancercellstreatedwithapple extract,thescientistsfoundthatcellproliferationwasinhibitedin vitro.Theresearchersalsotestedtheappleextractagainsthuman livercancercellsandagainfoundinhibitionofthegrowthofthose cells. Peoplewhoeatlotsofapplesmayhavelowerratesoflungcancer, judgingbyastudydoneinFinland.Thestudy,publishedAugust1, 1997,intheAmericanJournalofEpidemiology,wasfocusedon flavonoids.Thestudyreviewedthedietof9,959Finnsagedfiveto99 years.Ofthoseinthegroupwhowerecancer-freein1965,thosewho atethemostflavonoid-richfoods—applesandotherfruit,onions, juices,vegetables,andjams—hada20percentlowerincidenceof cancerthrough1991.Quercetin,aflavonoidfoundmostlyinapples, accountedfor95percentoftheflavonoidsconsumedbythestudygroup. Togetthemostbenefit,don'tpeelyourapples.Quercetinisfoundonlyintheskin. 覺得Android中文輸入法(注音、倉頡)不易輸入？→gcinAndroid 覺得鬧鐘/行事曆有改進的空間？ winlinjoined: 2007-09-25posted: 1854promoted:110bookmarked:336subject: 0 02008-09-27quote   這年頭想買沒打蠟的蘋果很難呀 打蠟的理由好像是為了增加保存時間←不知道是不是這樣？ 另外，國外的蘋果不打蠟嗎？ -------------------------------------------------------------------好用的gcin連結： gcin使用手冊 最新gcin套件下載點（Fedora、Debian、Ubuntu） gcinforwindows下載點與使用指南 gcinforAndroid 拆字型輸入法自動選字使用指南(倉、嘸、行、易...等gtab輸入法均適用) 其他更多gcin的好康分享(佈景主題、圖示、輸入法、使用技巧、心得分享...等)  本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林7subject: 0 02008-09-27quote  eliu蘋果的營養成份 維他命、礦物質蘋果的含量不多。

頻果抗氧化劑較多，最營養的部份在皮，有類黃酮Quercetin，可是台灣的蘋果因為有打蠟，沒有人吃皮。

抗氧化劑可以減少癌症(肺癌)。

頻果的果膠對糖尿病有益。

成份分析的本身並沒有什麼對或不對，問題是怎麼拿來用。

最近有中醫西醫化的情形，就是利用中藥的萃取液進行利用，老實說，成效並不好，只有少數的有效例子，也不比傳統的用法好用。

推究原因就是把微觀的分析拿到了巨觀理論來使用了。

就像我們造橋、造房子的時候用到的只是牛頓物理，把一些中子的行為拿來用是會扞格不人的。

以下這兩篇文章很值得參考，作者目前的是中醫師，物理碩士後轉讀學士後中醫系： 〈巨尺度vs微尺度〉 〈簡約vs繁瑣〉 我有不少的觀念也是來自這個網站，覺得滿有道理。

  大陸就是首開中醫西醫化的，結果現在不少中醫師也是跳出來反駁，因為臨床上的確會碰到許多問題，兩種體系的理路、套路跟本就不在同一個尺度，沒有經過一些轉合是無法用在一起的。

edited:1 本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林8subject: 0 02008-09-27quote  winlin打蠟的理由好像是為了增加保存時間←不知道是不是這樣？ 另外，國外的蘋果不打蠟嗎？ 維持外觀鮮色？ 國外的也打蠟呀！不過，用的蠟和台灣的有沒有一樣就不知了。

  eliujoined: 2007-08-09posted: 11416promoted:615bookmarked:186新竹,台灣9subject: 0 02008-09-27quote   Peoplewhoeatlotsofapplesmayhavelowerratesoflungcancer, judgingbyastudydoneinFinland.Thestudy,publishedAugust1, 1997,intheAmericanJournalofEpidemiology,wasfocusedon flavonoids.Thestudyreviewedthedietof9,959Finnsagedfiveto99 years.Ofthoseinthegroupwhowerecancer-freein1965,thosewho atethemostflavonoid-richfoods—applesandotherfruit,onions, juices,vegetables,andjams—hada20percentlowerincidenceof cancerthrough1991.Quercetin,aflavonoidfoundmostlyinapples, accountedfor95percentoftheflavonoidsconsumedbythestudygroup. 這篇的被研究對象看起來吃了不少蘋果，好像沒有什麼太大的副作用，難道洋人的體質不同？ 我也沒有很喜歡吃蘋果，不過有時候每天吃一顆也沒感覺到會有使人虛弱的效果。

覺得Android中文輸入法(注音、倉頡)不易輸入？→gcinAndroid 覺得鬧鐘/行事曆有改進的空間？ edited:1 本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林10subject: 0 02008-09-27quote  eliu這篇的被研究對象看起來吃了不少蘋果，好像沒有什麼太大的副作用，難道洋人的體質不同？ 我也沒有很喜歡吃蘋果，不過有時候每天吃一顆也沒感覺到會有使人虛弱的效果。

啊，當然不是這樣。

所謂的閉百脈、脈弱，身體外觀不一定能顯示出來，是要累積到一定的程度才會暴發的。

西醫的儀器不見得能檢測出來。

就像我的內痔脫垂，主要原因是「中氣下陷」，但這是累積了很久才暴發脫垂的，西醫的儀器沒有辦法檢測出什麼「中氣下陷」，而現在所謂的健康，都以西醫的檢測為準，那麼檢測結果沒有異樣，大家就認為是「健康」了。

「健康」一詞，中、西醫的觀點並不一樣。

  guest11subject: 蘋果不等於林檎吧 0 02008-10-22quote   以下文字引用自－蘋果、橘子，是寒是溫？－－KingNet國家網路醫院 〝其實翻遍中醫古籍資料，幾乎找不到「蘋果」，其理由是蘋果是外來的水果，也就是說古老的中國並沒有種植蘋果。

蘋果為薔薇科Rosaceae植物，原產於西伯利亞西南部及土耳其，歐洲經長期栽培，於一八七○年傳入我國山東，稱為西洋蘋果。

中醫古籍當中雖無詳細記載蘋果的屬性，但是，就實際食用蘋果的生活經驗而言，中醫卻有其某種共識，認為蘋果有生津、止渴、潤肺、養神、除煩、清熱、解暑、化痰、開胃、耐饑、醒酒等功效。

〞 而孫思邈生於隋文帝開皇元年（581），卒於唐高宗永淳元年（682），享年一百零二歲。

一說孫思邈的生年在北周孝閔帝元年（557）左右，卒年仍為永淳元年，享年一百二十餘歲。

且不論何者為真，都與１８７０年相據甚遠。

因此，〝備急千金要方卷二十六食治方　果實第二　林檎，味酸苦平澀無毒，止渴好唾，不可多食，令人百脈弱。

〞中的林檎是否就是現今的蘋果呢！若林檎不是蘋果，那久服會「束百脈」、「細百脈」、「閉百脈」就是林檎，而非蘋果了。

本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林12subject: 0 02008-10-22quote   底下是中國醫藥學院邱年永教授的考據：  http://139.175.251.24/vfruit/vf181.htm 總之，林檎、柰、西洋蘋果源出蘋果總名，品種很多 所以，林檎、柰是蘋果應該是沒有疑義的，但有可能是不同的品種罷了。

  guest13subject: 嗯~真矛盾 0 02008-10-25quote   看完的12樓的文章，林檎好像真的是蘋果，但是 〝蘋果是世界著名的高貴水果，形、質、色、香、味俱佳，故有水果之王美譽。

唐．《千金食治》云：「益心氣」；唐．《食療本草》云：「補中焦諸不足氣，和脾。

」元．《飲善正要》云：「止渴生津口清」；《滇南本草圖說》云：「治脾虛火盛，補中益氣。

」《隨息居飲食譜》云：「潤肺悅心，生津開明，醒酒。

」總之，蘋果有生津、止渴、潤肺、養神、除煩、清熱、解暑、化痰、開胃、耐饑、醒酒等功效。

中醫所說的諸氣不足、消化不良、氣滯不通者，以蘋果絞汁服，可消食順氣。

蘋果燉膏名玉容丹，通五臟六腑，走十二經絡，調營衛而通神明，解溫疫而止寒熱。

西方人則說一天一顆蘋果不用看醫師；現代醫學也認為蘋果是病人補助食物中的重要水果。

若由其成分、功效來看，此言非虛。

〞 但為什麼說林檎會益心氣，又說林檎會閉百脈，細百脈。

那到底是該吃還是不該吃啊！甚至還一天一顆，到底是該吃還是不該吃。

嗯~真矛盾。

小弟是那種一天一顆蘋果的人，所以真的是很認真的想知道，到底是該吃還是不該吃。

eliujoined: 2007-08-09posted: 11416promoted:615bookmarked:186新竹,台灣14subject: 0 02008-10-25quote   蘋果的營養成份 看了以後，就會覺得蘋果的營養其實不多，什麼Anappleaday,keepsthedoctoraway好像是賣蘋果的人的說法。

覺得Android中文輸入法(注音、倉頡)不易輸入？→gcinAndroid 覺得鬧鐘/行事曆有改進的空間？ 本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林15subject: 0 02008-10-25quote   這個嘛！重點是在於吃不吃還是得由你自行決定。

就好像縱使有一位高明的醫師，病人有絕對的權利選擇讓不讓他醫治是一樣的道理。

我個人的話是會選擇不吃，反正水果那麼多種。

這不僅僅是「閉百脈」這麼簡單，而是在於他的「藥性」的作用。

就像附子有大毒是眾所周知，但它卻是能救命的藥物。

不過，我在#1的post有po出這種說法的來源，要詳細的話，可能要去問他們。

我相信累積吃太多蘋果的脈象，這是絕對經得起驗證的。

當然，中醫講求辨證論治，是一種個人化的治療方式，所以一種藥對每個人的作用不見得就會一樣。

或許真的是有人適合吃蘋果也說不定？ eliujoined: 2007-08-09posted: 11416promoted:615bookmarked:186新竹,台灣16subject: 0 02011-12-28quote  突然想到蘋果有毒的部份是種子，含有氰化物，古代人不會把種子也拿來吃吧 覺得Android中文輸入法(注音、倉頡)不易輸入？→gcinAndroid 覺得鬧鐘/行事曆有改進的空間？ elleryqjoined: 2007-09-27posted: 117promoted:5bookmarked:0Taipei,Taiwan17subject: 0 02011-12-28quote  這個問題我也有相同的疑問。

所以我對於吃蘋果會「束百脈」、「細百脈」、「閉百脈」也是抱持懷疑。

  但有人做過實驗，吃了蘋果以後把脈，的確脈象變弱，這點結果我倒是相信，因為這個是可以驗證的。

我很好奇是怎麼設計實驗的?? 我是這麼想，第一，被實驗者，必須要不知道吃的是什麼與帶來的影響，以避免有安慰劑效應。

第二，把脈的人必須要是同一個人，以避免有認定的問題。

第三，被實驗者的數量要夠多，人種也要不一。

第四，實驗時間也要夠長。

這樣才能比較客觀的評量出一種食物所帶給人的影響。

  重點是在於吃不吃還是得由你自行決定。

這句話是最中肯的了!! edited:1 本人已不在此站活動joined: 2007-09-19posted: 4946promoted:325bookmarked:206歸隱山林18subject: 0 02011-12-28quote  在中醫，大部分的所謂「驗證」只是累積了足夠的例子，不是像西醫那種精確的實驗。

不過，我自己親身體驗過後，脈象並沒有發生什麼變化，只是我本來就不喜歡吃蘋果就是了。

所以應該沒有閉脈那種情況。

但所有食物都一樣，適量很重要，過量就有如毒一般。

edited:1 -----------Reply----------- cht健康中醫藥admtinmean Find login register views:64108