咖啡機咖啡豆該如何選購/挑選/租賃關於維修保固網路購買實戰 ...

全自動義式咖啡機—體積通常較精巧，所佔空間不大，有三個重點:機器內部有磨豆馬達可現研磨咖啡豆成咖啡粉(fresh)、鍋爐可加熱加壓(pressure)以及會自動移動的沖泡 ... 關閉廣告 啡事咖啡-咖啡機買賣/租賃/維修，咖啡豆批發 跳到主文 我們提供顧問諮詢，專業的咖啡設備與周邊原物料。

義式咖啡機租售/維修/保養 咖啡豆批發零售飲品規劃/成本分析 吧台動線/水電路規劃 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 需要租/買/維修/保養咖啡機和完善的咖啡教學服務嗎？台南0912115161啡事咖啡台南巿東區慶東街31號官網caffede.com.tw 喜歡義式咖啡嗎？如果你和我們一樣，喜歡在家裡、辦公室，輕鬆享受咖啡香醇美好，或是正準備開咖啡廳，一圓咖啡夢。

我們在台南巿東區慶東街31號(06)208-6331 堪稱業界最年輕的服務團隊，出奇地擁有義式咖啡12年以上豐富資歷，我們的咖啡種子在北部萌芽，卻因流淌著在地的熱情，在南台灣落地生根，從國境之南到北回歸線都飄香。

啡事有專業設備、教學、服務、原料、售服，成為您的咖啡後盾，讓"做一杯專屬的咖啡"真的是一件小事。

Sep20Thu201814:47 咖啡機咖啡豆該如何選購/挑選/租賃關於維修保固網路購買實戰分享義式咖啡美式咖啡 本篇主要說明喜歡喝義式咖啡(美式、拿鐵、風味拿鐵)，或有咖啡機／咖啡豆需求時，常會遇到一些疑問Ｑ&A，這些問題不外乎是咖啡機基本知識、咖啡豆基礎認識。

當您想在網路或實體店面買機台或豆子時，會看見許多不同的配套方案或推銷方式，而您容易遇到的問題如下，可點擊各個問題直接跳到該題： Q1目前台灣巿面上販售的咖啡機琳琅滿目分不清楚，請問常見咖啡機有哪些種類類型、 Q2該如何挑選適合自己的咖啡機？ Q3咖啡機一台可使用多久？會很容易故障嗎？ Q4網路平台也有販售不同品牌的義式咖啡機並附贈咖啡豆，網路販售的商品有什麼不同嗎？ Q5咖啡機都可以調整出一杯好喝的咖啡嗎？   Q6適合咖啡機使用的咖啡豆是哪一種呢? Q7咖啡機除了購買的方式，還有其他方式嗎？這些常見的問題。

供您選購時參考。

Update：109.05.12 Q1.目前台灣巿面上，常見咖啡機有哪些種類類型呢？ 第一種(研磨)美式壺：泛指機器把冷水加熱後，熱水可自動用滴漏、澆淋到咖啡粉上，經過慢慢悶蒸的過程，自然滴漏至下方玻璃壺中。

優點是入手的價格較平易近人。

不過，無論是放咖啡粉，或是放咖啡豆現研磨成粉，做出來的咖啡液都是無萃取壓力的、非濃縮液、非espresso，無法做出正統的拿鐵咖啡。

且因用悶蒸滴漏較長時間的方式，咖啡液裡的咖啡因含量會容易比較高。

  第二種膠囊咖啡機：一次放入一顆膠囊(咖啡豆已事先研磨成咖啡粉封存在膠囊內)，依指示加入冷或熱水，沖泡出一杯飲品。

優點是方便，也可隨時變換膠囊的口味。

這是它的優點，也是它的缺點。

一是膠囊本身的材質，通常是鋁製或塑膠製，即使是食用級，也是會有所擔心（最新型是不鏽鋼製，但需要自行清洗有些麻煩，且單價要好幾百元）。

二是隨著時間的儲放，膠囊中的咖啡粉鮮度跟著流失。

三是一次就要用一顆膠囊，會製造出不少垃圾較不環保。

四是膠囊單顆成本頗高，這就昰為何膠囊咖啡機比義式咖啡機便宜很多的原因，加上買膠囊的錢，單杯的成本也提高了。

即使一次買入一批膠囊比較便宜，仍有儲放時間的疑慮。

甚至還有一些品牌膠囊機，機台設計只限用該品牌的膠囊。

  第三種義式咖啡機：有分全自動咖啡機和半自動咖啡機。

最大的差別，在於做出咖啡所需要的動作、難度以及體積大小。

半自動義式咖啡機—首先，若是營業用型，體積通常較大。

它需藉由一半的人力來操作，先利用磨豆機研磨出咖啡粉，放入holder粉杯槽內，平均施力填壓，在半自動咖啡機的烹煮頭的正上方，上把手鎖住就定位後，按扭取咖啡液。

半自動咖啡機器，只負責壓力萃取沖煮，因此操作的人需要懂更多的技能。

這一杯咖啡好喝與否，取決於吧台手的咖啡技術，人力是最大的關鍵。

全自動義式咖啡機—體積通常較精巧，所佔空間不大，有三個重點:機器內部有磨豆馬達可現研磨咖啡豆成咖啡粉(fresh)、鍋爐可加熱加壓(pressure)以及會自動移動的沖泡器(automatic)。

只需把水箱及咖啡豆倒好適當的用量，用一根手指頭（onetouch），全自動咖啡機就正式進行研磨、填壓、壓力萃取出濃縮液espresso，直到煮好一杯咖啡，依照機型功能的不同，可一鍵完成美式咖啡、拿鐵，完全仰賴設備，去煮一杯咖啡，十分容易，此處做出來美式咖啡，風味與美式壺的美式咖啡完全不同。

另外，全自動咖啡機在正常使用的情況，且咖啡豆也相同，參數設定好後，做出來的咖啡飲品，杯杯皆相同，品質穩定。

也就是因為它如此聰明且能做出好喝的咖啡，雖然普遍入手價位較高，但長期使用下來，加上原物料的成本，以及單杯的風味呈現所帶來的口味價值，其實是相對優勢的。

  Q2.我該如何挑選適合自己的咖啡機？ 選購咖啡機前，先了解咖啡機的種類，如上方1.內容的解說。

再來有幾個keypoint: 咖啡機的使用情境，是擺放在哪種場合使用？在家裡，或辦公室，又或是餐廳、咖啡館等等其他營業場所？若是家庭住家用，美式壺，咖啡機較無限制。

但除了家用，其他無論是辦公或營業要用，建議可選擇義式咖啡機，且不建議選擇家用型的義式咖啡機，其水箱和豆槽設計容量都較小，使用起來很不方便。

無論是辦公或營業場所，建議可選擇中型以上的義式咖啡機其原因不外乎是咖啡飲品新鮮度、咖啡風味呈現的變化度、製作咖啡的時間、專業度、整體成本價格與其長期經濟效益。

  預計每個月的使用量，約幾杯？是30至80杯左右，或100杯以上？希望這台咖啡機的使用訴求重點是什麼？是單純製作黑咖啡為主，或自動奶泡做出拿鐵？是需要能快速不間斷且大量製作咖啡？抑或提供變化性多的飲品？未來操作咖啡機的人數？人力是否充足？人員是否穩定？以及是否有尖峰出杯時段？因應不同的販售／提供咖啡的目的，應選擇便於操作和學習的咖啡機，把咖啡機的優秀效益能達到最大值；例如在早餐店、餐廳等營業商用，可於短時間內快速製作一杯香醇美味的研磨咖啡。

若是單純出少量杯數的飲料攤或中小型辦公室，可選用初階款Lirika系列機種。

若出杯需求量較大，或飲品訴求變化越多，則要挑選中階或高階款的義式咖啡，例如AulikaHSC或IDEACappuccino，皆可符合中高階需求。

  優良好用的專業咖啡機，要有調整咖啡口味的功能，例如能調整研磨粗細度、咖啡豆的粉量、製作咖啡的溫度等，這些都決定一杯咖啡製作出來的風味。

實際品嚐，就可感受到差別。

  好的全自動咖啡機，在於調整至滿意的口味後，能將此口味固定設為參數，也就是將製作咖啡的標準SOP以參數的方式記錄在咖啡機裡，連續製作數杯也不會有問題。

日常操作時，即使不同人員操作全自動咖啡機，仍可維持穩定一致、口感極佳的咖啡製作品質。

  補水難易度與清潔的容易度：水箱是否為活動式可卸下？還是是固定在咖啡機上。

選擇水箱可卸的好處是加水方便，將水箱提到可加水處即可，也不會因一時不小心加錯加水到咖啡豆豆槽中。

機台是否易清潔、是否可自行拆卸沖泡組件清洗、是否易組裝：全自動咖啡機最重要的零件為沖泡器，沖泡器要能方便拆下清洗，並可簡單安裝，衛生乾淨的機器讓每一位都可喝得安心。

  選購咖啡機之後，是否有專門的咖啡機廠商長期保固與服務？購入一台咖啡機之後，無論在使用教學、口味校正、當面臨任何疑難雜症時，需有專業專門的咖啡機廠商要能提供完整的服務、售後保固、及時的維修支援，為您解決問題。

  Q3.咖啡機一台可使用多久？會很容易故障嗎？需要常常維修嗎？ 現在新式新款的Saeco營業系列義式咖啡機，例如Lirika，AulikaHSC或IDEACappuccino，皆朝向人性化設計，按鍵顆數少、選項簡約、圖像化為主，讓沒有使用過咖啡機的人也可以簡單快速了解上手。

只要一開始使用時，有專業廠商交機，面對面教學，操作咖啡機的人有確實學習日常基本使用操作及清潔程序，在正常使用下（例如使用正確的電壓和水質，以及週圍環境正常)，一台Saeco營業系列義式咖啡機的使用壽命可達10年左右，並且不會需要經常維修。

換言之，常碰到的維修狀況是，人為使用不慎或現場環境錯誤，而導致之損害或故障。

如：本機器所使用的水質TDS需為50以下，若無處理導致鍋爐損壞、磨豆刀盤進水、110V誤用成220V插頭、蟑螂或其他昆蟲入侵機台、電壓不足導致濃縮咖啡液萃取不足、咖啡豆裡有異物或咖啡豆過油導致刀盤空轉。

未正確操作、清潔咖啡機而致咖啡機無法使用，如：沖泡器非正確安裝、部件裝置未放妥防呆裝置啟動、牛奶發泡器未確實清潔。

或自行檢修改裝、不當之移動或外力毀損機器（摔壞）。

以上這些都是可以事先預防，可有效避免發生的。

啡事咖啡有義務教您正確使用操作、簡易清潔及保護，讓咖啡機長久正常上工。

另外，Saeco營業系列義式咖啡機，自購買日起兩年內，機器在正常使用下(非人為因素和天災造成,例如摔壞,淹水地震等)啡事提供原廠保固服務，不必再轉件給其他廠商處理。

無論是保固內或一般維修案件，在嘉義台南高雄屏東巿區，啡事皆盡可能在最短的時間內，安排派人員前往收送，偏遠地區則以寄運為主。

  Q4.各大網路平台也有販售不同品牌的義式咖啡機並附贈咖啡豆，網路販售的商品有什麼不同嗎？ 咖啡機，它和一般的消費性商品性質不同。

在咖啡機的選購過程裡，無論是購買或租賃，只是一個起點，一個開啟服務、長期使用咖啡機，喝咖啡或賣咖啡的起點。

因此重點在於購買了之後的一切事情。

咖啡機和一般電器不同，有這個領域的專業知識及適合的使用方式，包含如何做出一杯好喝的咖啡，例如您買咖啡機的目的是為了工作商業環境營運時，更需要長期專業的服務。

即使是同一個商品，在不同通路時的商品內容可能不會相同。

網路平台雖常有很多折扣優惠，但請建議仔細看內容介紹，包含保固期間、安裝配送、教學及日後保固方式等等。

何況義式咖啡機台眾多，網頁呈現琳琅滿目，常無法看懂差別。

下單付款一台咖啡機很容易，重點是購買之後的服務，包含交機人員到場時，是簡易安裝、簡易教學各按鈕功能，交付說明書而己。

或是一位懂咖啡機、懂咖啡口味校正的專業人員，為您一併調整好一杯好喝咖啡的比例，咖啡機詳細的功能介紹、常見訊息教學以及日後操作上有問題，或是需要維修時，是否可有快速的時效性、是否有專門的人員為您處理。

若是在網路平台購買，店家在販售時皆會考量總體成本支出。

您是否在意日後的服務時效？當您遇到操作問題時，對客服人員提問，客服人員收到訊息後再轉發給廠商。

或是需要服務時，則請買家自行送機至維修收件點。

這樣一來一回無法及時處理的方式，所花費的時間，是否真正有得到當初購買咖啡機的折扣？這是網路下單前所有買家需要思考的。

  Q5.無論咖啡豆是哪種，咖啡機都可以調整出一杯好喝的咖啡嗎？ 不是的。

無論是義式咖啡機適合的義式配方豆，或是其他沖煮方式使用的單品豆、莊園豆等等，咖啡豆煮出來的咖啡要好喝，除了豆子品質要佳，少蟲蛀豆、少瑕疵豆等等，最大的重點就是咖啡豆要新鮮烘焙。

好比是煮菜料理，如果食材本身不佳，或是冷凍半年的食材，煮出來的菜餚風味當然比不上新鮮的食材。

咖啡生豆在經過烘焙後，會慢慢出些微油脂，經過半個月～一個月左右（需視放置環境而定）的時間，做出來的咖啡口味最佳，這樣最佳的賞味期在三個月內，好喝的風味會隨著時間拉長，超過三個月開始遞減流失。

當咖啡豆放得太久，打開豆袋聞到臭油耗味、倒出來時豆表面泛著明顯油光，都表示咖啡豆已經走味了。

這樣的咖啡豆原料本身品質不佳，無論怎麼沖煮，喝起來的口感都和新鮮咖啡豆做出來咖啡無法比擬。

另外，時常用過油的咖啡豆，很容易導致全自動咖啡機內或磨豆機內的磨豆刀盤空轉，無法做咖啡。

  Q6.啡事咖啡的咖啡豆是哪一種呢？ 啡事咖啡販售的咖啡豆，以適合義式咖啡機高溫高壓萃取沖煮的義式配方豆為主。

啡事的咖啡豆，都是在台灣在地烘焙，以工廠大型的烘豆機烘焙，並設定固定參數，以電腦控管品質，每一批咖啡豆的品管穩定。

也因為啡事的顧客大部分是營業場所的店面，大量向啡事購買咖啡豆，啡事出貨快速，也就代表週轉率高。

相對於國外烘焙製造商海運進口已烘焙並包裝好的咖啡豆，啡事咖啡提供在地烘焙的、週轉率高的豆子是比較新鮮的。

推薦三種義式配方豆：天狼星特調、阿茲提克特調、維納斯特調。

每一支都有出色的風味。

歡迎來店試喝購買。

【天狼星特調】SIRIUSBLEND  最明亮的星自信之作 本店主力推薦，傑出風味，猶如夜空中最明亮的星—天狼星 風味描述：玫瑰、柑橘、巧克力 享用方式：義式咖啡機、美式壺、手沖 活潑的中度烘焙，咖啡液入口醇厚飽滿，咖啡純淨佐以明亮柑橘酸甜味，尾韻甜巧克力及堅果風味，生津回甘。

喝完後，別忘了杯底留有的咖啡香氣，回味無窮。

  100%阿拉比卡原豆  焙度  中烘培  產區  巴西+哥倫比亞+印尼  香味  玫瑰  甜度  巧克力  酸感  柑橘  牛奶結合  堅果香氣   【阿茲提克特調】AZTECBLEND  令人著迷且難忘的可可苦甜風味 阿茲提克古文明，視可可果為珍貴之物，並以它做為貨幣交易。

豐富而明顯的可可苦甜香味就是這支豆名的由來。

風味描述：可可、百合、雪松  享用方式：義式咖啡機、美式壺、手沖 阿茲提克特調咖啡豆，屬最受大眾歡迎的中度偏微深烘焙，咖啡液入口平滑柔順，沉穩雪松木質香氣及少許花香，中後段苦甜巧克力風味，畫龍點睛。

  100%阿拉比卡原豆  焙度  中微深烘培  產區  巴西+哥倫比亞+印尼  香味  雪松  甜度  可可  酸感  微果酸  牛奶結合  牛奶糖   【維納斯特調】VENUSBLEND 女神般高貴秀麗香氣溫和柔順口感 隱含的檸檬清香及香草風味，猶如女神般輕柔和優雅。

 VENUS，不但是女神、美麗與愛情的象徵，也代表世間一切美好的事物。

風味描述：香草、檸檬、焦糖 享用方式：義式咖啡機、美式壺、手沖 維納斯特調咖啡豆，風味輕柔，期待細細品嚐，一次享受焦糖味、香草香、與微微的檸檬清香，回甘順口，是喜愛慢慢喝咖啡的玩家級最愛。

  100%阿拉比卡原豆  焙度  中烘焙  產區  巴西+哥倫比亞+印尼  香味  香草  甜度  焦糖  酸感  檸檬  牛奶結合  堅果風味 這三支咖啡豆，都是經過專業的烘豆技術，嚴選進口阿拉比卡咖啡豆種，依循義大利Saeco原廠不斷測試改良的配方，在台灣進行「每日新鮮烘培」。

嚴格把關！咖啡豆的最佳賞味期三個月內，讓顧客所拿到的每一包咖啡豆都是半個月內烘培的新鮮咖啡豆。

  Q7.咖啡機除了購買的方式，還有其他方式嗎？ 啡事咖啡提供租賃咖啡機，全方位的咖啡方案服務，無論是營業空間、辦公室、員工餐廳、居家生活，一天需要製作的杯數是20杯、50杯、或100杯。

當您需要提供咖啡飲品時，我們不但有Saeco品牌專業義式咖啡機、新鮮在地烘焙的咖啡豆，更能在使用教學、維修、保養、售後服務，以及其他咖啡相關專業知識、規劃設計等等，都秉持熱忱的態度為您服務，目的就是為廣大的咖啡愛好者製作一杯新鮮、濃郁、香醇的義式咖啡。

無論是營業場所、商務辦公室或居家生活，隨時隨地輕鬆享有現磨義式咖啡！啡事咖啡精心規劃咖啡機與搭配咖啡豆，月付租金即可享受到最完善的咖啡服務： 開店需要的：當地咖啡巿場分析，教您了解咖啡潛在商機，調出一杯好喝可賺錢的咖啡 辦公室需要的：完整快速的維修、教學、疑難雜症排除服務 我們保證，所提供的皆是Saeco研磨咖啡機 我們保證，租賃期間機台若需回廠檢修，提供替代機服務 我們保證，為您準備的是高品質的咖啡豆 我們保證，咖啡製作教學、飲品品項設計、整體設備動線規劃建議、咖啡販售成本分析，都做的到 與啡事租咖啡機，需使用啡事的新鮮咖啡豆，保持做咖啡出杯的品質。

在月付租金不中斷的合作前提下，最大方便就是有[定時免費]到府做主動的咖啡機清潔及維護。

當遇到現場無法即刻解決的問題需要回廠維修時，我們將為您提供一台備用機供您使用。

提供完善且合理的退租機制，讓您可以隨時改變心意，可撤機，也可計算咖啡機所剩金額來買斷，降低前期所承擔的風險。

  還有其他疑問，歡迎直接來電（06)208-6331或加Line詢問 ID:@spx3183n (要記得加@喔!) 官方網站 啡事咖啡︱關於咖啡的大小事 最優質的租賃服務最實在的服務價格都在啡事咖啡  台南巿、嘉義縣巿全區服務喔！ 永康區、安南區、東區、北區、南區、新營區、中西區、仁德區、歸仁區、安平區、佳里區、善化區、麻豆區、新化區、新市區、關廟區、安定區、白河區、學甲區、鹽水區、西港區、下營區、後壁區、七股區、六甲區、柳營區、官田區、東山區、將軍區、玉井區、北門區、大內區、楠西區、南化區、山上區、左鎮區、龍崎區   高雄巿、屏東縣巿全區服務喔！ 鹽埕區、鼓山區、左營區、楠梓區、三民區、新興區、前金區、苓雅區、前鎮區、旗津區、小港區、鳳山區、林園區、大寮區、大樹區、大社區、仁武區、鳥松區、岡山區、橋頭區、燕巢區、阿蓮區、路竹區、湖內區、茄萣區、梓官區、旗山區、美濃區、六龜區、甲仙區、杉林區、內門區、茂林區、桃源區、那瑪夏區、田寮區、永安區、彌陀區   點此回　愛咖啡的那些小事　首頁 文章標籤 義式咖啡 咖啡機 拿鐵 好喝 咖啡豆 購買 租賃 膠囊咖啡機 好用咖啡機 推薦 cp值 營業用 辦公室 茶水間 賣咖啡 比例 烘焙 租購 保固 維修 全站熱搜 創作者介紹 咖啡機買賣南台灣 啡事咖啡-咖啡機買賣/租賃/維修，咖啡豆批發 咖啡機買賣南台灣發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：生活綜合個人分類：常見問答Q&A此分類下一篇：[營業用咖啡機]2022挑選適合的咖啡機,吧台設備,租咖啡機,保養維修服務,半自動與全自動,早午餐咖啡,外帶咖啡,辦公室咖啡機選擇 上一篇：啡事咖啡-辦公室咖啡機怎麼挑選、推薦全自動咖啡機、使用重點說明,租賃與選購的優勢租咖啡機必讀 下一篇：[客戶實蹟]台南安南區菜巿場口的傳統好風味+SaecoLirikaBlack全自動義式咖啡機適合飲料店早餐店VIP室複合餐飲店出杯租賃買賣保固維修實例分享 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類 常見問答Q&A(2)租售咖啡機案例分享(25)出租咖啡機在台南(3)咖啡飲料一次上手(9)好用的義式咖啡機(14)認識咖啡/咖啡豆原料(4)咖啡新知活動分享(22)咖啡機保養/維修(5)未分類文章(1) 最新文章 我的連結 裝機實際案例全集啡事服務項目啡事全店商品選購咖啡機重點水垢對咖啡機的危害咖啡豆風味推薦 文章搜尋 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode 有任何關於義式咖啡機買賣、租賃、維修與咖啡豆購買需求，歡迎詢問官網http://caffede.com.tw/ 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗