台北大安。千鳥咖啡Chidori Coffee|仁愛路三段巷弄內
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跟這家【千鳥咖啡Chidori Coffee】其實有點緣份,這家店與《禮洋花苑》是合併在一起;現今專注在單品手沖咖啡與甜點輕食這部份,內部的裝潢也走日系文 ...
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跟這家【千鳥咖啡ChidoriCoffee】其實有點緣份,這家店與《禮洋花苑》是合併在一起;現今專注在單品手沖咖啡與甜點輕食這部份,內部的裝潢也走日系文青風格,給人一種自然清新的感受!
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
千鳥咖啡ChidoriCoffee(禮洋花苑)
地址:台北市大安區仁愛路三段24巷1-4號
電話:0227030277
時間:11:00-19:00
網站:FB/IG
地圖:https://goo.gl/maps/LxQmNoyFmyJR898R6
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咖啡店本身相鄰幸安國小的仁愛路三段巷弄內,從捷運大安森林公園站步行過來大約10多分鐘,距離建國花市、仁愛醫院與福容大飯店一館相當地近。
簡約帶著一點田園風格的外觀和白色屋簷在這裡很醒目,而禮洋花苑和千鳥咖啡各佔在上下方,其實要錯過還真的是不太容易,相較以往我覺得樸實自然許多!
門口擺放著戶外座位,天氣好時悠閒地來杯咖啡享受午後陽光與鳥鳴聲也很棒。
店家現在有兩位主人,與我有共同好友的Ricky負責的是《禮洋花苑》,所以在這裡仍然可以看到大量的花卉綠植等元素,高超的花藝也與飯店餐廳有合作~
內部的空間座位很寬裕,給人舒適和自在的氛圍,從天花板上的雕花窗檻與牆架上的裝飾精品,處處都可以體會到店家的用心,在各個細節裡都做到極致的安排。
負責餐飲的是另一位主人Allen,他的個性相對較內歛而且細心,從手沖咖啡的動作神情與講解說明咖啡點心背景製作等,都很容易了解他對作品的特有堅持。
由於【千鳥咖啡ChidoriCoffee】的座位數並不多,所以餐點部份基本上採限量預約制,所以若想用餐午茶或是指定品項,Wisely建議最好先去電預約確認為佳。
(瀏覽菜單連結)
另外,目前餐食甜點內容剛好做改版,若是有食材的變動也會不定期做更換;在此的低消為一杯飲料且暫不設限時有提供插座,平均單人消費約在NT300左右!
當天,Wisely和友人Monica相約午茶,所以點了店家推薦的咖啡甜點品嚐…^^
製作採低溫氮氣冷萃的衣索比亞西達摩二級[水洗處理]中淺焙,參考風味:花香,黑莓,柑橘,檸檬皮。
其特色在於打氮氣時會令這杯咖啡呈現奶泡絲滑的風味,品嚐時除了能感受到它的香氣之外,還附帶有一些留在舌尖時的甜味感受…
這是Allen大力推薦的新幾內亞天堂鳥莊園AX[日曬處理]淺中烘焙,參考風味:紫葡萄、洛神花果醬、芒果果乾、波羅蜜、可可尾韻、百香果、紅葡萄柚。
風味相當地有個性,其來自於亞洲獨厚氣韻,很適合找尋驚喜的品味者享用!
Wisely最鍾情的是馬拉威奇地拔省密蘇庫山脈日曬藝妓[日曬處理]淺烘焙,參考風味:柳橙、花香、熟果香、橘子、哈密瓜、蜜李甜感。
本身帶有明亮莓果酒香風味、典型熱帶熟果香氣、明亮豐富芬芳的口感,跟自家的甜品相當地合拍。
在甜點的部份,雖然品項眾多,不過最受到一致好評的是他們家的原味可麗露!
其帶有酒香的氣味相當地迷人,而且略脆紮實的焦糖外殼與裡頭呈現半融的蛋糕糊,令這個來自法國西南部波爾多的小鈴鐺甜點,擁有天使之鈴的百年美名。
靈感來自日式抺茶甜品的烏龍茶生乳酪蛋糕風味絕佳,新鮮冰涼的口味帶著烏龍茶茶粉的氣味,令這份呈現半融狀的生乳酪蛋糕更加地富層次,而自製的鮮奶油濃郁綿稠,讓人品嚐時有著截然不同與錦上添花的享受,是頗具和風的甜點蛋糕。
個人最愛的檸檬糖霜蛋糕很容易觸動多數人的味蕾,而且每一口都充滿著意外的驚喜!本身如白雪覆蓋的檸檬碎糖霜相當地吸引人睛球,而蛋糕體口感走略紮實的路線,兩者相結合一拍即合,而且酸甜滋味做了完美的平衡互補,大力推薦!
Wisely自己很喜歡這裡的環境甜點,而他們家堅持素食的理想和用心,很符合現代人養生又自然的概念,其它的餐點如費時製作的主廚猴菇排與咖哩飯等,感覺都能引起不少的共嗚和食欲,改天若有機會再訪的話,肯定要再點來嚐嚐…^^
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千鳥咖啡ChidoriCoffee(禮洋花苑)
地址:台北市大安區仁愛路三段24巷1-4號
電話:0227030277
時間:11:00-19:00
網站:FB/IG
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因為它有得到美國GMP廠認證,而在台灣也申請了食品字號並且有投保,所以才敢進行為期一個月的食用。
其特點主要在於它那「非變性二型膠原蛋白UC2+MSM軟骨營養素」的成份,所以很適合關節軟骨不佳的體質,以及體重過重負擔較大的人…^^a(2022-04-2805:29:03)
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