台灣素食營養學會 - 好食集散地

我們是一群選擇「無肉生活」的醫師與營養師， 喜歡和大家分享蔬食的健康秘訣～ 環境快速變遷，糧食、氣候、水資源皆面臨危機， 2023年，將有1/3人處於缺水狀態；而 ... 台灣素食營養學會 介紹 台灣素食營養學會       電話：02-66289779分機3224    Email：[email protected]     地址：新北市新店區中正路542-6號1樓   網站：http://www.twvns.org/   我們是一群選擇「無肉生活」的醫師與營養師， 喜歡和大家分享蔬食的健康秘訣～ 環境快速變遷，糧食、氣候、水資源皆面臨危機， 2023年，將有1/3人處於缺水狀態；而到2050年，海裡就沒有魚了。

人類將被迫改變飲食習慣，使得越來越多人成為素食、或半素食者。

多蔬果、少魚肉，是較友善環境的作法。

其實只要巧妙搭配，純蔬食也可營養均衡； 反觀肉食對環境造成的衝擊，卻很難克服呢！